Gar Lanmè Nwa: ki jan yo kwit manje?

Li nan okenn sekrè ke nan Lanmè Nwa a dlo nòmal etonan orfi pwason. singularité li yo manti nan lefèt ke li gen zo vèt. Se poutèt sa, anpil ladan yo tou senpleman pè yo manje ègzotik sa yo. Apre ou fin li atik la jodi a, ou pral aprann sou karakteristik yo ki prensipal nan pwason sa a.

aparans

Li ta dwe remake ke moun ki orfi yo nan Lanmè Nwa - yon pwason lekòl, ki se yon subspecies nan fanmi Ewopeyen an oswa Atlantik la. Li te gen yon longè yon ti kras Latexo konprese streloobraznoe kò. Youn nan karakteristik yo ki prensipal nan moun ki rete nan lanmè yo se prezans nan mens machwa long sanble ak bèk yon zwazo a. Sitiye sou dan anwo yo byen file nan peny li te gen yon fòm konik.

pwason Sa a se nannan koloran kontras. Li te gen yon ajan-vèt, morn limyè oswa kote ajan ak vant. Retounen, yo anwo kò ak tèt pentire nan limyè kouler mawon oswa maron-vèt. Tout longè kò Billfish soti nan karant swasant santimèt kouvri ak piti, fasil diminye balans k ap antre nan tèt la nan tèt la.

Karakteristik elvaj

Konsidere kòm seksyèlman moun ki gen matirite ki te rive nan laj senk. Nan moman sa yo ke yo yo kapab nan repwodiksyon anyèl la. Chòk fre orfi Lanmè Nwa, foto nan ki pral prezante nan atik sa a, nan sezon prentan an. Pou sa, li pran yon batiman lwen kòt la ak desann nan yon pwofondè nan douz disip a dizwit mèt. Proliksite chòk fre tan akòz lefèt ke ze yo anjandre nan pòsyon piti. Peryòd sa a kòmanse nan fen mwa avril epi li fini nan mitan mwa Out-.

Ti ze ki gen dyamèt se nan lòd la twa ak yon milimèt mwatye, yo depoze sou alg la ak lòt objè k ap flote. Tout lav ak jenn gen swasant katreven fibr long, akòz kote y ap tache ak vejetasyon anba dlo. Devlopman nan ze dire soti nan dis jou nan senk semèn. Li tout depann sou tanperati a dlo. lav nan premye, rete nan zòn lan kotyè yo, ka wè nan kòmansman mwa jen. Granmoun Lanmè Nwa orfi pwason diferan nan men yo nan aparans, paske jèn yo pa gen tankou machwa long. Rive nan fen premye ane a nan lavi, grandi pitit pitit pran sou fòm nan tipik ak vwal soti nan kòt la.

Gar Lanmè Nwa: ki jan yo trape?

Sezon Lachas sou sa a predatè kòmanse nan Oktòb oswa Novanm ak dire jouk mwa fevriye a. Pou rezon byen konprann, Shoals nan ti pwason ap eseye chape nan yon bè cho trankil, se konsa gade pou yo bezwen yo dwe la. Anplis de sa, ou ka eseye trape yo sou lanmè segondè.

Sepandan, pechè ki gen eksperyans yo avize w òganize lapèch soti nan waf oswa pelrin. Epi jete Kovèti pou la epi sèvi ak tankou yon bagay tankou baubles sou orfi yo nan Lanmè Nwa bezwen lwen rivaj la. Enteresan, sa a pwason pridan e timid se kap manje pou yo manje se prèske sou sifas la. Se poutèt sa, pran li se dezirab yo sèvi ak liy lan lapèch fin soti nan prèske k ap flote Garnier. Kòm pou Kwòk yo, lè sa a yo ta dwe konplètman kache nan Garnier an.

Ki jan ki itil pwason sa a?

Koulye a, sonje ke gar Lanmè Nwa moun rich nan sibstans ki sou anpil ki gen anpil valè, ki gen ladan fè, fosfò, yòd ak Omega-3 asid gra. Malgre pri a relativman ba, vyann li yo se byen nourisan ak byen vit yan kò imen an.

Anplis de sa, regilye konsomasyon nan varyete pwason pwomosyon hydrasyon nan epidèm nan nan po a ak lis soti ondilasyon. Li genyen ladan li vitamin B gen yon efè pozitif sou sistèm nan kadyovaskilè ak amelyore sikilasyon san. Sa a anpeche obstrue nan veso sangen ak devlopman nan kansè.

Gar Lanmè Nwa: shkaru Ki jan yo kwit manje?

Sa a se youn nan asyèt yo ki pi popilè Crimean. Li konsiste de de kouch nan yon bouyon zonyon, nan mitan ki se kache pwason lanmè. Kòm youn nan eleman yo itilize ak gar, li pi bon apwopriye a pou asyèt yo.

Pou preparasyon an nan opsyon restoran shkary ou bezwen nan fann sou konje nan pwason. Woule woule ak tache ak yon bann toothpick orfi alalejè fri nan lwil cho oliv. Sa a ta dwe gen okenn plis pase ven segonn. Apre sa, retire baton yo an bwa, epi li mete andedan chak woulo liv boure ak oliv sitwon.

Nan yon, vèsyon ki pi senp lapèch nan sa a plat se kwit yon ti jan diferan. Prepurified gar éviscérés e li te koupe an moso. Nan chodyè, mouye ak lwil oliv, bag zonyon mete. Plase li sou tèt yo pwason an (oswa woulo ak grenn oliv). Pi wo pase tout ak sèl, pwav, origan, ak Rosemary, ak Lè sa vide ak yon ti kantite refwadi, bè ak grat kouvèti bag zonyon. chodyè a vide ti gout dlo, kouvri avèk yon kouvèti epi kite bouyon pou ven minit.

GAR ak konfiti sitwon

Pou prepare sa a plat ou pral bezwen douz fè sèvis pou mete pwason, de san ak senkant gram nan pòmdetè, de gwo kiyè nan lwil oliv, ¾ ti kal pen tas pwovizyon ansanm ak yon gwo kiyè nan kannèl ak konfiti sitwon.

pòmdetè Pre-kwit bezwen bat ansanm ak lwil oliv la. Nan mas la ki kapab lakòz se nesesè yo ajoute kannèl la ak sitwon. melanj sa a dwe ranpli ak Pwason (gar Lanmè Nwa) ak tache l 'sou kote sa yo nan kur oswa brochet. Woulo liv nan farin frans fri pwason soti nan tou de bò pou yon minit oubyen de ak manje ak epina.

Preparasyon nan manje

Gar Lanmè Nwa gen yon ti, echèl byen Izolan nan kò a. Se poutèt sa, anvan ou aplike nan byè a li se pa nesesèman nan pwòp ak zantray. Pwason tou senpleman woule nan sèl ak kite pou ven minit. Apre tan sa a vyann bèt yo bezwen pann tèt yo desann epi rete tann jiskaske yo se yon ti kras podvyalyatsya. Li pral pran apeprè douz èdtan.

Epitou sa a soti nan pwason chè ak bon plat ka kwit "sprats" ki gen gou yo pa enferyè a Baltik la nan bwat. Pou fè sa, ou bezwen pran yon pre-éviscérés kadav dekapite e li te koupe li bann longè a nan ki se mwens pase senk santimèt. Lè sa a, se pwason an prepare mete nan yon chodyè gwo twou san fon etwat se konsa ke tranch yo vètikal. Genyen tou voye yon zongle a sèl, yon kèk Bay fèy ak pwa frans pwav. Lè sa a, vide sa ki nan asyèt yo ak lwil oliv legim se konsa ke li kouvri pwason ki nan sou yon santimèt. Pan se mete sou kouvèti a dife minimòm avèk yon kouvèti, epi kite pou twa èdtan. Plat la fini sèvi Dlo glasé.

manje cho

Malgre lefèt ke sou mache nan zòn sid yo vann sèk ak fimen orfi, kalite gou li yo pa konplètman louvri. Li pi bon pou yo eseye kwit li anba marinad la. Kilogram nan pwason bezwen netwaye, zantray, sèl ak fri nan lwil legim. Lè sa a, nan yon chodyè gwo twou san fon, vide twa gwo kiyè nan farin frans ak fri li. Yon fwa li te rive yon koulè krèm, gen yo te ajoute de san mililit dlo, mwatye yon vè diven sèk blan, sèl, pwav, Rosemary ak yon ti kantite ji sitwon oswa vinèg. se sòs la ki kapab lakòz bouyi jouk epè, ak Lè sa a mouri ladan l 'pwason. ka sa a plat ap sèvi ak nenpòt ki branch.