Ki jan nan magazen legim nan apatman an, pou fè pou evite mouchron?

Pandan ete depo nan legim ak fwi pa poze nenpòt pwoblèm - yo "viv" nan jaden an, ak lè sa nesesè se yon ti pòsyon nan sezon rekòt la kolekte e voye l nan tab la, osinon saline. Men, avèk aparisyon nan kesyon fè frèt pou konnen kijan pou magazen legim nan apatman an kenbe yo fre, ak mouchron ke lojman an se pa sa elve, se patikilyèman egi.

Konpetan preparasyon nan kay la - kle nan siksè

"Prepare treno nan sezon lete an," - di pwovèb la. Apre sa, règleman sa-a nesesè pou respekte règleman tout pwopriyetè ki fè plan yo apresye tèt ou nan legim sezon fredi soti nan jaden pwòp yo. Kenbe yo gen dirèkteman nan kay ou, kidonk, ou bezwen sobreman evalye kapasite li yo ak tout gwosè sou preparasyon pou yo yo aji kòm yon kav legim. Epitou, ou ta dwe pran swen nan prezans nan tout ekipman ki nesesè pou depo, kòm ki ta ka moso twal sak, panyen, nan bwat, etajè ak tiwa. Si gen yon bagay se pa prezan, li se nesesè yo achte oswa fè pwòp tèt li. Sache yo, pou egzanp, yo ka poukont stitched nan twal fin blan oswa twal fin blan twal, ak bati yon etajè a elatriye vle di, pa bliye bezwen an pou sistèm vantilasyon.

Prepare legim: prensipal etap

Ki jan nan magazen legim nan apatman-an? Premye yo, yo bezwen yo dwe byen prepare. Ka pwosesis la an antye ap divize an twa etap pi gwo:

1. Fouye. ta dwe premye separe move a soti nan kopi yo bon pou depo tèm long nan legim yo. Moun ki absoliman pouri, ou ka san danje voye jete. Legim, alalejè bat ak yon ti kras pouri, ka toujou mal - pa gen okenn bezwen rale nan sèvi ak yo epi yo prese a kouto a. Reta nan ka sa a se plen ak aparans nan apatman an, epi mouchron dega bon pwodwi yo.
2. Siye. Lave fwi anvan depo alontèm se Inposibl. Pwosesis sa a ka fè dega nan kale la, ki imedyatman mennen nan legim nan dekonpozisyon. Men, mete yo nan sèk, epi, nan lòt men an, li rekòmande obligatwa.
3. D '. Etap final la nan preparasyon nan rekòt sezon fredi nan plat la se dewoulman legim nan plas li: nan panyen, resipyan, nan bwat, privye. Kenbe fwi diferan pa kapab ansanm.

Ki kote nan magazen legim nan apatman-an?

Repons lan inekivok a kesyon sa a se pa, paske chak legim bezwen nan kondisyon depo sèten. Bay yon sèl frèt, lòt la li pa kanpe, sitiyasyon an menm ak imidite a ak limyè.

Se poutèt sa, reponn kesyon an nan "kote", nou ka sèlman lis tout tanp zidòl yo pi gwo ki ka sèvi kòm yon "lakay" pou rezon ivèrnan yo. Men sa yo enkli:

• balkon, balkon;
• gadmanje;
• frijidè, frizè;
• rebò fenèt.

Legim sou balkon la

Sèten kalite legim bon ki estoke sou balkon la. Men, li enpòtan yo swiv kèk règ yo. Pou egzanp, gen ou ka fasilman voye yon pòmdetè, men depi tubèrkul yo pa tolere jèl, depo se sèlman posib si se balkon la lustres, ak tanperati lè a mwayèn kenbe yo nan alantou 5 ^° C pi wo a

Nan rekòt rasin, anba menm kondisyon yo nan kondisyon tanperati a, li se posib yo voye yon kawòt. Pou yo pa elve vèmin ak lòt bèt nuizib, ki estoke parfètman rasin nan bwat an bwa, ak bonbade l 'ak legim ak altène kouch nan sab sèk, pre-chofe nan solèy la.

Ki jan nan magazen legim nan apatman an san yo pa yon balkon? Nan ka sa a, rekòt yo mansyone pi wo pase-bezwen gade pou yon plas kote sèk, nwa ak fre - depo mèt pwopriyete yo pa ka siviv.

Legim nan frijidè a

Pa estoke nan frijidè a, tou, bezwen yo dwe okipe ak prekosyon - ou ka fasilman piye gou a ak valè a nitrisyonèl nan legim sèten. Sou etajè a anba nan frijidè a, ou ka voye yon bètrav ak chou - pou yo li te kreye byen yon konfòtab "k ap viv." Pre-pake nan sache plastik oswa vlope nan vlope plastik separeman soti nan chak lòt, yo ka kenbe ici pou konkonm ak tomat (pa twò lontan, nan kou, men li pi bon pase tout rete san yo pa kado jaden fre). Men, si ou rete nan pòmdetè yo katye pandan y ap kwit manje li apre yon sèten tan, ou ka santi ke li te vin devni yon dous - lanmidon ki anba enfliyans a tanperati ki ba byen vit tounen vin jwenn sik.

Fè yon gwo Menager erè ki pa konnen ki jan nan magazen legim nan sezon fredi a, apatman an epi ale nan frijidè kopi yo tèrmofil. Sa yo, pou egzanp, gen ladan yo zonyon ak santi bon Basil. Ki estoke nan chema kadriye a premye ka pandye fèmen nan plafon an, kote li kenbe nan tanperati a pi gwo nan 18-20 degre. Pou Basil bezwen òganize yon bokal ak dlo epi mete yo sou ti bwat la konsa tankou yo pwoteje li nan limyè.

Legim nan etajè gadmanje la

Pwopriyetè ki gen apatman nan ki nan prezans nan depo bay yon ti kras pi plis chans. Apre yo tout, kesyon an: "Ki kote pi bon nan magazen legim nan apatman-an?" Yo pi souvan pase ou ka di, "Sa a nan etajè gadmanje la." Pou pifò legim, sèk, nwa ak fre chanm se kote ki ideyal pou ivèrnan. etajè gadmanje la pral santi radi bon ak bètrav, kalbas ak zukèini, chou ak berejenn.

Ki sa ki chak legim bezwen prekondisyonman - yon reyalite. E yo ta dwe règleman sa-a dwe swiv nan ka a nan depo nan fwi a nan klozèt la. Pou egzanp, chak tèt nan chou bay manti apa, epi li se pi bon si li se vlope nan yon jounal. Bètrav bon konbine nan bwat vantile oswa barik louvri. Ou ka jwenn yon joumou fasil kite sou planche a - li se byen Fiskal sou depo a alontèm.

Ki pa Peye-estanda kondisyon depo

Pou yon fanatik tan long manje vitaminchiki soti nan jaden pwòp ou a nan sezon fredi eksperimante ak kondisyon sa yo nan depo nan kado ete. Panse ki jan nan magazen legim nan apatman an, se konsa yo pa gate, pa kòmanse pouri, retresi, epi yo pa te lakòz kidonk aparans nan mouch nwa, moun ki te envante plizyè fason orijinal yo nan magazen kèk pwodwi yo.

Pou egzanp, dapre resèt grann la fin vye granmoun nan pou prezèvasyon pwolonje nan fwi konkonb deja nesesè yo tranpe nan blan an ze. Trè pou yon tan long, ou ka kenbe fraîcheur la nan tomat. Pou fè sa, sèk, tomat bon yo estoke nan yon bokal twa-lit ak yo nan menm balèn nan parafine se mete ak deklanche. Bank byen sere woule moute, e li te mank de oksijèn apre balèn nan boule soti bay depo ki dire lontan nan legim yo. Trè pratik se metòd nan depo nan lwil lay. Precleaned dan apre aje nan rafine lwil oliv satire dènye gou enkwayab - ak pwodiksyon an se tout de pwodwi a remakab ki ka itilize nan tan kap vini an.

Si ou konnen ki jan nan magazen legim nan apatman an byen, lè sa a ou pa ta dwe enkyete sou mank nan mank de eleman nitritif esansyèl ak vitamin nan fanmi an pandan sezon an frèt. Bon gou, an sante ak saveur legim yo yon gwo kout nan preparasyon an nan asyèt divès kalite.