Kalite legim ak varyete

Legim yo mo ka vle di bagay diferan. Anpil fwa nan kwit manje tèm nan se itilize nan relasyon ak yon moun pwodwi sa yo botanically pa gen okenn relasyon ak yon konsèp la nan legim yo.

Espès ak varyete yo divize an plizyè kalite, tou depann de aparans la ak kwasans nan kèk nan legim yo manje yo.

tube legim

Pou pote legim tube, tubèrkul kote yon moun manje. Yo se byen yon ti jan - li nan pòmdetè, patat ak Aticho lavil Jerizalèm.

Nan Lawisi, pòmdetè yo yo li te ye relativman dènyèman. Nan ka sa a, pòmdetè la bouyi se prèske yon plat nasyonal la. Men, se sèlman nan fen mwa syèk la 18th, Anperè Pyè mwen te fè l 'soti nan Holland, li bay lòd nan peyi nan diferan pozisyon yo wè ki kote se li ki abitye.

tubèrkul pòmdetè se epesman nan, ki te fòme sou rasin yo nan plant yo. se kaka a (pòsyon nan manjab) pwoteje pa yon pele epè. gwosè tubèrkul, bi ak epesè nan pele a depann sou cultivar la .

Anplis de sa nan pòmdetè, ki te itilize pou konsomasyon imen, gen yon sevè ak pòmdetè teknik.

Lavil Jerizalèm Aticho (Aticho) se pa trè komen nan mitan popilasyon an. Nan manje a li boule prèske. Sitou paske li fè bèt alkòl-manje.

kilti a te plante nan rejyon nan zòn sid. Li se yon nodul rasin ti ak wouj, koulè wouj violèt oswa blan.

Iyam dous gou, osi byen ke Aticho a lavil Jerizalèm. Ak jan li ap grandi nan rejyon nan zòn sid. Nan yon lòt yanm rele patat. Fè egzateman pale, byenke li se refere yo bay rasin yo, men li se pa byen. Sweet pòmdetè - li a rasin jis kantite ti vilaj. Menm jan pòmdetè, patat yo itilize nan asyèt, griye oswa kwit.

legim rasin

Rasin legim espès, pwobableman kategori ki pi anpil. Sa yo legim yo itilize nan rasin yo nan manje. Pou rasin legim gen ladan bètrav, radi, radi, Rutabaga, kawòt, refor, seleri, ak lòt moun. Ak eksepsyon de radi, tout legim yo rasin - plant bizanuèl. Nan dezyèm ane a yo pa pral donnen, men se sèlman flè epi ki pwodui grenn.

Tout kalite legim rasin gen yon rezistans pi gwo nan glas ak segondè kontni sik.

rasin lan nan rekòt la rasin - yon pati ki vilnerab. Prezève legim osi lontan ke posib, ou bezwen koupe l '. Tout rasin yo yo kapab geri blesi mekanik.

legim krusifèr

Kòm non an implique, kalite chou nan legim - yo diferan varyete chou. Fondamantalman lajman itilize varyete sèlman yon kèk.

ki pi popilè - blan chou an. Li se divize nan twa kategori: byen bonè, an reta ak presegondè.

Sa a sanble yon tèt chou wonn blan ak vèt. Fèy yo gen venn. Pou plante yo ta dwe chwazi kote Sunny. Li se pa hardy ak ap grandi nan yon tanperati ki nan soti nan 13 a 18 degre. Pou fè pi bon itilize nan kwit manje chou se yon fòm wonn. Oblong se lach epi yo pa toujou apwopriye pou asyèt yo.

Wouj chou gen fèy nan koulè wouj oswa koulè wouj violèt ak ki diferan de chou a sèlman lonbraj. Pwensipalman te itilize pou salad.

Brussels jèrm - yon kopi ti nan chou. Li ap grandi sou mens tij, yon moun ka grandi jiska 100 chèf fanmi chou. Yonn pwa kochanchiki nan apeprè 10 gram.

Chou. Nan manje a boule sèlman yon pati a anwo nan li. Trè kaprisyeuz nan depo, ka deteryore, Apre depans byen yon ti jan nan solèy la.

Nenpòt kalite legim krusifèr gen vitamin anpil moun, mineral ak lòt eleman nitritif.

sòs salad legim

kalite sòs salad nan legim an jeneral, kòm non an implique, se itilize nan salad. Pou prepare sèlman fèy yo. Fondamantalman, yo pa prepare, ak manje anvan tout koreksyon.

Yon karakteristik nan espès sa a se jèl ak kwasans rapid. Si plante varyete nan leti yo nan gaz la, ou kapab jwenn remèd fèy fre tout ane an.

Ki pi popilè a nan kalite sa a - li se leti.

legim pikant

kalite Pikant nan legim itilize yo gou ak gou asyèt. Principalement te itilize nan fè manje tij ak fèy, rasin raman. Gen kèk kalite legim pikant kapab itilize nan medikaman.

Ki pi popilè a - se Dill a ak pèsi. Konpozisyon an nan plant sa yo gen lwil esansyèl, ki bay yon gou Piquant. espès sa yo kenbe pwopriyete yo pou lontan, kidonk li se pi bon itilize imedyatman oswa fin chèch nèt.

Èstragon yo itilize nan salad, ak Canning. Èstragon sanble yon chape zèb ak fèy bwa. Menm jan nan Dill a ak pèsi, èstragon a ki genyen anpil nan lwil la esansyèl.

Basil - yon plant kontinuèl ak yon gou tounen. Nan fè manje sèvi ak fèy li yo yo ak lans jèn. Tou depan de kalite a li ka gen yon sitwon oswa rekòt pye mant gou.

Tout kalite legim pikant varye nan koulè, wotè nan ti touf bwa ak flè tan an. Epitou, yo ka souvan dwe itilize nan fòm fin chèch nèt.

legim bulbeu

Kalite zonyon legim - li se zonyon an ak lay. Anplis de sa nan kalite gou li yo, yo genyen ladan yo anpil eleman itil. Nan medikaman popilè, sa yo kalite legim yo lajman ki itilize nan tretman an ak prevansyon nan maladi.

Grandi zonyon ak lay tout lòt peyi sou plas la, yo menm yo pa trè kaprisyeuz. Gen kèk varyete lay yo gen tandans grandi tankou move zèb. Nan fè manje ka itilize pa sèlman anpoul, men lans. Nan Lawisi, pa gen okenn zonyon pa fè nenpòt ki plat - soti nan salad nan soup.

varyete zonyon pouvwa gen blan oswa wouj. Li tou te gen yon dam mordan ki lakòz iritasyon nan kontak ak je yo.

Ak zonyon, ak lay gen yon odè byen file ak ki pèsistan, ki se trè difisil yo retire.

legim tomat

Kalite tomat legim - sa yo, se diferan varyete tomat, berejenn, piman.

Gen yon pwopriyete nan tomat muri apre li fin te retire nan pyebwa sa a. Varyete tomat ka pa gen abityèl fòm nan wonn ak koulè wouj, men tou, gen jòn, nwa, ble, long nan fòm.

Berejenn - yon legim koulè nwa ak fòm long. Nan manje a sèvi ak prèske mi berejenn ak vyann juicy.

Piman yo divize an dous ak bon plat. piman egi sèlman itilize kòm yon séchage. varyete Sweet yo apwopriye pou kwit manje.

legim legum

legim legum yo trè rich nan pwoteyin. Men sa yo enkli pwa, pwa ak legum. Chak gous se yon legim, ki antoure pwa. Tou depan de varyete a, ka manje nan pral fini nan adisyon nan pwa ak gous tèt li. Nan fè manje, yo itilize premature, grenn mou (pwa). Enpòtan nan grenn yo - koulè inifòm epi estrikti.

Pwa Frans ak pwa yo divize an de klas: Bonbadman ak dous. Koulè a nan legim vèt.

Takte pwa, vèt, oubyen nwa.

legim joumou

Genyen ladan yo joumou joumou, kalbas, konkonm ak zukèini.

pi souvan itilize a nan manje a - li nan yon konkonb. Legim koulè vèt ak yon kaka dlo. Tou depan de varyete a, ka gen yon po lis oswa striye ak longè diferan.

Joumou - yon wonn legim zoranj. gwosè fwi ka varye. Joumou, osi byen ke pòmdetè, pote soti nan Amerik la. Variétés nan joumou kapab itilize pa sèlman pou konsomasyon imen men pou manje bèt.

Nan fwi zukèini vèt, oubyen lakte. Dimansyon ka egwize diferan, menm si grandi nan yon sèl klas. Pwa ki gen fòm oswa ka gen yon fòm long.

Squash - yon subspecies nan joumou an. fwi la gen yon blan Forum plak ki gen pwent file. Gou a se yon ti jan tankou dyondyon. kò a se tou blan rakèt.

legim grenn jaden

Pou sa ka espès gen ladan mayi dous. zòrèy sa a, ki kay yon gwo kantite grenn jòn. Sa a li, epi pou manje. Anjeneral li se nan bwat, men ka manje ak kwit ak kwit konplètman Cob. Konsa tou, pou grenn mayi fin chèch nèt pwodwi pòpkòn.

Kalite legim fwi

Sa a gen ladan nenpòt kalite legim yo, ki se fwi yo. Sa a se yon gwo gwoup, ki pote ansanm plizyè kalite. Sòt fwi a ka al gade klubneplodovy korneplodovy legim, tomat, kalite legim vèt ak lòt moun.

legim Ekzotik

Tout kalite mouvman yo ak legim yo byen li te ye rezidan nan Larisi ak CIS peyi yo. Men, sa a se pa lis la tout antye. Nan lòt peyi, espesyalman nan Lazi ak Lafrik, ka manje legim etranj.

Gen varyete anpil nan legim abitye, men koulè dwòl. Koulè wouj violèt kawòt te li te ye pou yon tan long, men pa te janm popilè. Koulye a, nan Netherlands yo fèt etid la pou pwopriyete benefik li yo.

Nan Scotland, grandi pòmdetè, vyann lan se koulè wouj violèt, Se poutèt sa, li vin pi plis tankou yon bètrav, si li se koupe.

Nan Langletè te gen yon ton chou lakansyèl. Li sanble etranj pou yon pwofàn senp, paske chou an blan kòm dabitid. Gou li rete menm bagay la tou, men akòz tout koulè etranj li yo li pral ajoute varyete nan asyèt abityèl yo.

Romanesque bwokoli se trè menm jan nan gou a chou an, men gade nan li byen orijinal yo. Pifò nan tout li sanble yon koki.

Zantiy konkonb pa gade tankou yon konkonb. legim jòn Sa a kouvwi epin. Apre sa, nan premye gade li sanble ke li enposib RIP oswa kraze. Antillean konkonb kale byen mou, men se pa pike pikan. Li se manje kri - koupe fwi ak chwazi soti egzijans kò a vèt. Gou a nan yon legim kòm yon melanj de konkonm ak tomat, trè entérésan.

Plis ekzotik fwi - li Monstera. Li se Monstera a menm, ki se ki te fèt kòm yon plant dekoratif. Grandi deyò, li ka bay yon fwi ki gou tankou anana, men sant la nan li se pa fezab nan apeti.