Ki jan yo kwit manje vit ak bon gou?

Se pa tout Menager modèn konnen repons lan nan kesyon an pou konnen kijan pou kwit Carp. Fason ki pi fasil la se fri yo. Si ou pa tolere platitud epi ou vle kreye yon bagay orijinal ak bon plat, plat la nan Carp nan tounen krèm yo pral pou ou yo rive jwenn objektif ou.

Nesesè engredyan:

1. 2 kg nan chou fre.
2. Mwatye yon tas farin (pi wo klas la).
3. De tomat mwayen ki menm gwosè ak.
4. Yon pakèt nan vejetasyon (pou egzanp, Dill oswa pèsi).
5. Legim (brut) lwil oliv.
6. Sèl.
7. 2 zonyon (mwayen nan gwosè).
8. 500 g nan krèm tounen (nenpòt kontni grès).
9. 2 kawòt (ti).
10. Ground pwav.
11. Ji prese soti nan mwatye yon sitwon.

Anvan reponn kesyon an pou konnen kijan pou prepare Carp la, li nesesè pou li di sou preparasyon kòrèk preliminè yo. Se konsa, nou ranmase yon kouto byen file epi kòmanse netwaye pwason an soti nan balans yo ak antre. Si gen kavya, Lè sa a, gaye li sou yon plak separe. Nan tan kap vini an, li toujou itil. Pou egzanp, ou ka fè yon ti gato. Pou sa, nan asyèt yo ak kavya, ajoute farin frans (yon gwo kiyè pral ase) ak bat ze, tout bagay ak melanje byen. Se mas la ki kapab lakòz gaye sou chodyè a fri ak fri nan de kote. Gato a vire soti trè bon gou ak satisfè. Si ze yo pa t 'anpil, li pi bon yo pliye li tounen nan vant lan nan chak pwason.

Gen kèk nuans lòt ki dwe pran tou nan kont. Menager Anpil enterese nan ki jan yo kwit Carp, yo nan lòd pou fè pou evite pwoblèm ak zo ti. Nan ka sa a, ou ka kontinye jan sa a: fè ensizyon ti sou do a. Ki sa ki pral li bay? Zo yo pral koupe, epi pandan preparasyon an nan plat la pral jwenn ekstraòdinè tendres.

Nou mete pwason an nan yon marmite byen fon, pwav ak sèl li. Epitou pa bliye peze soti ji a soti nan mwatye yon sitwon. Dousman melanje tout bagay, se konsa ke Carp la te konplètman kouvri ak sèl ak pwav. Kite yo pou apeprè 15-20 minit. Se tan sa a li pran pou marinated. Apre sa, pran vèt yo epi rense l avèk dlo tiyo. Pèsi oswa Dill yo ta dwe tise byen koupe, ak tomat - koupe an tranch mens. Nan chak pwason, mete yon tranch tomat ak yon ti kantite vèt. Koulye a, nou kòmanse travay sou kawòt yo. Nou netwaye li e li fwote l sou yon gwo rap.

Yon ti kras nou vide pwason ki soti nan de kote nan farin frans, ak Lè sa a, nou mete l 'nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim. Fry Carp la prèske tout preparasyon yo. Siyen prensipal la se yon kwout ruddy. Nan yon lòt chodyè (pi piti gwosè), kawòt grat yo dwe pase. Li ta dwe sèlman dousman fri. Add zonyon an, koupe an bag mwatye, ak melanje li ak kawòt. Le pli vit ke li vin mou ak transparan, fèmen dife a.

Li lè yo pale sou ki jan yo kwit Carp nan fou an. Tou de pwason ak legim yo te griye. Nou pran yon fòm espesyal pou boulanjri ak anpil anpil grès li ak bè. Engredyan kouche soti kouch: premye mwatye nan zonyon ak kawòt, Lè sa a, kawòt, mwatye ki rete nan legim ak vèt. Soti nan pi wo a tout bagay sa a se wouze ak krèm tounen. Nou voye plat nou an fou an (nan yon tanperati 180-200 degre) pou apeprè mwatye yon èdtan.

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje Carp la, li te gen pase yon minimòm de tan ak efò.