Krèp sou ze san yo pa lèt: resèt

Èske w konnen kouman pou fè krèp sou ze san lèt? Si ou pa janm kwit tankou yon desè, Lè sa a, nou pral prezante etap-pa-etap li yo resèt yon ti kras pi lwen. Epitou nou pral di ou sou jan yo ka fè krèp san ze ak lèt.

Sèvi ak sa yo resèt, ou pral definitivman jwenn pwodwi trè bon plat ak satisfè, ki se pafè pou yon bwè fanmi zanmitay te.

Nou fè krèp sou ze san lèt

Kèk moun konnen, men krèp, kwit san yo pa lèt, yo pa mwens bon gou pase yon desè menm jan an, ki te fè sou baz yon bwè lèt.

Se konsa, pou preparasyon an nan fritters bon gou nou pral bezwen:

• Ze ti poul - 3 moso;
• Sugar - 1.2 gwo kiyè;
• Sèl lanmè - 2/3 nan yon ti kiyè;
• Lwil tounsòl - 3 gwo kiyè;
• Dlo bwè frèt - 600 ml;
• Farin blan - apeprè 1 tas (ka bezwen yon ti kras plis oswa yon ti kras mwens);
• Soda kantin - ½ ti kiyè.

Mesim pankake fondasyon

Krèp sou ze san yo pa lèt prepare byen vit ak byen fasil. Anvan ou kòmanse fri pwodwi sa yo, ou bezwen melanje baz la. Pou sa ze alalejè vide, ak Lè sa vide kite yo 450 mL nan dlo pou bwè, ajoute sik, lwil flè solèy, gwo kiyè soda ak sèl lanmè. Tout engredyan yo melanje jiskaske inifòm. Apre sa, yo vide farin ble nan yo.

Èske w gen te resevwa yon farin olye gluan farin, li se yon ti kras dilye, pandan l ajoute rès la nan dlo a bwè.

By wout la, baz la ka melanje pa ak yon kiyè òdinè, men ak yon mixer. Se konsa, ou jwenn yon farin plis omojèn san boul.

Fry krèp nan yon chodyè fri

Krèp sou ze san lèt yo ta dwe fri nan yon fason klasik, lè l sèvi avèk yon chodyè fri epè-ranpa. Nan asyèt yo vide yon lwil oliv ti kras (legim), ak Lè sa a, fòtman chalè sou recho a. Apre sa, pran lous soup la ak efè moute yon farin omojèn. Lè sa a, li yo mouvman sikilè te vide sou yon chodyè fri cho. An menm tan an asyèt yo imedyatman panche nan diferan direksyon.

Apre aksyon yo dekri yo, ou ta dwe jwenn yon jistis gwo (dapre gwosè a nan marmite a) ak yon galèt mens. Ap tann pou browning a nan koute a, se pwodwi a vire sou ak yon spatul epi ap kontinye fri pou yon kèk minit plis.

Apre yo fin fè yon krèp bon gou, li gaye sou yon plak ak nan yon kalite cho grese ak lwil oliv pou kwit manje (bè). Kòm pou chodyè a fri, se pòsyon nan pwochen nan farin vide nan li ak kwit nan menm fason an.

Kouman ak ki sa yo dwe prezante sou tab la?

Kòm ou ka wè, li se byen posib yo kwit manje krèp san lèt. Apre yo tout pwodwi yo ap griye, yo trè byen mete deyò sou yon plak epi prezante bay manm fanmi ansanm ak yon tas te cho.

Pou kwit manje krèp bon gou san yo pa ze

Ki jan yo fè bon gou ak satisfè krèp endijèn? Lèt, ze, farin, sik - sa yo se eleman prensipal yo nan pwodwi klasik. Men, pa toujou sa yo engredyan ka jwenn nan frijidè ou.

Ki jan yo kwit manje bon gou san yo pa lèt, nou dekri pi wo a. Koulye a, mwen vle di ou sou fason ou ka fè yon krè remoute kouraj san ze. Pou sa nou bezwen seri sa a nan pwodwi:

• Granulat sik - 1 gwo kiyè;
• Sèl lanmè - 2/3 nan yon ti kiyè;
• Lwil tounsòl - 3 gwo kiyè;
• Warm antye lèt - 500 ml;
• Farin blan - apeprè 1 tas (ka bezwen yon ti kras plis oswa mwens);
• Soda tab oswa poud boulanjri - mwatye yon ti kiyè.

Mesim baz

Kouman fè krèp sou lèt? 3 ze yo bezwen pou preparasyon an nan pwodwi klasik. Sepandan, nou deside fè yon desè san eleman mansyone a. Pou fè sa, se tout lanmè nan lèt cho fonn sèl lanmè ak sik, epi tou li ajoute lwil tounsòl ak poud boulanjri (ou ka itilize yon soda ba-konn kwit nan fou).

Èske w te resevwa yon mas lèt omojèn, farin frans se piti piti vide nan li. Nan ka sa a, se yon farin olye gluan fòme. Anplis de sa, li pa ta dwe dilye, depi san ze baz la likid ka bwa nan asyèt yo epi yo rete kolan.

Pwosesis la fri

Kòm nan resèt la anvan yo, pou preparasyon an nan krèp itilize sèlman yon chodyè fri epè-ranpa. Li se byen chofe, ak Lè sa a, ajoute yon ti kras lwil (legim, sou 25 ml). Apre sa, mete yon ti kras farin nan yon plat cho ak distribye li respire.

Apre fri anba a nan galèt la, vire l 'sou ak yon spatul ak kwit manje pou yon kèk minit plis. Lè tou de bò nan pwodwi a yo mawon, li retire ak grese ak lwil oliv pou kwit manje. Apre sa, imedyatman mete yon pakèt nouvo nan farin nan yon chodyè fri ak fri nan menm fason an.

Nou sèvi krèp sou tab la

Li ta dwe te note ke krèp san ze yo jwenn plis dousman pase sa yo pwodwi ke yo ap prepare lè l sèvi avèk pwodwi a te di. Sèvi atik sa yo sou tab la ak nenpòt bagay dous. Sepandan, pi fò kay prezante krèp ak lèt kondanse oswa siwo myèl fre. Epitou, manm fanmi yo oblije sèvi yon tas cho te.

Nou fè krèp klasik

Kouman yo tradisyonèl krèp mens? Soda, lèt, ze, farin ak dlo - sa a se mete nan prensipal nan engredyan nan pwodwi menm jan an. Lè l sèvi avèk yo nan pwopòsyon yo dwa, ou se asire w ke ou jwenn yon desè trè bon gou ak remoute kouraj. Pou wè sa, nou pwopoze fè li ak men pwòp nou yo. Pou sa nou bezwen eleman sa yo:

• Granulat sik - 1 gwo kiyè;
• Sèl lanmè - 2/3 nan yon ti kiyè;
• Ze ti poul - 3 moso;
• Bwè dlo - 200 ml;
• Lwil tounsòl - 3 gwo kiyè;
• Warm antye lèt - 500 ml;
• Farin blan - apeprè 1.6 tas (ou ka bezwen yon ti kras plis oswa mwens);
• Soda chanm dine oswa poud boulanjri - 2/3 nan yon ti kiyè.

Preparasyon nan farin galèt

Kouman yo tradisyonèl krèm endijèn te fè? Lèt, ze, farin ak soda yo melanje pa imedyatman, men variantes. Premye a tout, pran ze yo ak kraze yo nan yon bòl gwo twou san fon. se alalejè bat ploge pwodwi a li vide cho lèt antye, epi ajoute sèl lanmè, se yon soda gwo kiyè boulanjri ak sik. Apre melanje engredyan yo, yo gaye lwil tounsòl ak farin blan. Èske w gen melanje yon baz gluan, li se piti piti dilye lè l sèvi avèk dlo pou bwè pou objektif sa a. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo, se yon farin likid olye san yo pa resevwa boul.

Pou jwenn plis bon gou ak delika krèp klasik, se baz la prepare fèmen ak yon kouvèti ak kite sou kote pou 15-20 minit.

Kijan ou ta dwe fri?

Fry krèp klasik nan yon chodyè swiv egzakteman jan sa dekri nan de resèt anvan yo.

Apre pwodwi yo souple sou tou de bò yo, yo variantes mete deyò sou yon plak plat ak lwil oliv.

Presents bon gou krèp mens sou tab la fanmi

Kòm ou ka wè, nan preparasyon an nan krèp tradisyonèl lakay yo ki te fè pa gen anyen difisil. Prezante yo sou tab la se dezirab toujou nan yon eta cho. Anplis de sa nan pwodwi sa yo li rekòmande sèvi yon tas frèch te moulu, osi byen ke nenpòt bagay dous (pa egzanp, siwo myèl, konfiti, siwo bon rapò sere, konfiti, lèt kondanse, bè, fwi, elatriye).

Si ou gen yon dezi, Lè sa a, mens krèm endijèn ka boure ak kèk ranpli. Pi souvan pou objektif sa a sèvi ak yon vyann mens ak diri oswa dous fwomaj Cottage ak rezen chèch. Boure krèp yo, yo vlope anvlòp la, gaye nan yon fòm grese epi voye nan fou a. Nan fòm sa a, pwodwi yo yo kenbe pou èdtan ¼ (nan yon tanperati ki 200 degre), ak Lè sa a, pran soti ak manje sou tab la ansanm ak te oswa bwason yon lòt.