Ki jan yo prepare konfiti soti nan frèz nan multivarka?

Ete sa a, se pa tipik pou sid la nan Ikrèn, apresye nou lapli ak move tan fre. Sa vle di nou yo ap tann pou sezon rekòt la genyen frèz la. Li deja vann mache byen chè. Se pa li yon rezon ki fè yo fè yon konfiti frèz bon plat?

Ann kòmanse ak preparasyon an nan asyèt ak kouvèti. Nou bezwen krich yo ak kouvèti vis-metal. Yo yo kounye a se vann nan nenpòt makèt gwo. Epi, nan kou, ti volim - 250-300 ml, pou frèz - pa yon pwodwi yo dwe fèmen-lit bokal. Frèz konfiti oswa konfitur - bon gou pwodwi, kon sa anbalaj la dwe ki apwopriye yo.

Prepare 10 moso nan krich 250-gram nan konfiti soti nan frèz nan multivarka. Pou sa nou bezwen 1.5 kg nan frèz (Mwen konseye yo pran selektif, bè bèl, menm si yo yo pi chè). Winter toujou jams endijèn nou an pral trè ékonomi nan konparezon a jams magazen. Mou, gate, bè premature yo jete sou kote yo, yo ka entèfere ak depo nan nòmal nan pwodwi an.

Next nou bezwen 1.5 kg nan granules sik, mwatye yon vè ji sitwon ak pèktin 1 bèrlengo (30 g). Epi, nan kou, multivarka.

Frèz konfiti pou kwit manje se trè pratik nan multivarka pa bezwen kanpe sou yon kivèt ak bè, brase toujou ap ak asire w ke pwodwi a fè pa boule. Avèk multivarka nou simonte pwoblèm sa yo. Bagay la sèlman ki se pa byen ase, li se absans la nan evaporasyon pandan pou kwit manje. Se poutèt sa konfiti soti nan frèz nan multivarka vire mens pase nou yo abitye. Sa a pwoblèm nan nou pral elimine lè l sèvi avèk pèktin.

Pèktin - yon epesiseur natirèl natirèl, ki se te fè soti nan pòm. Li se vann nan magazen gwo ak makèt nan depatman yo nan Episri ansanm ak epis santi bon ak lòt pwodwi menm jan an. Si pa gen okenn poud pèktin, li kapab ranplase ak jelatin natirèl nan yon kantite ki piti yo.

Se konsa, si w ap ranpli ak tout bagay ou bezwen, nou kòmanse prepare konfiti nou yo soti nan frèz nan multivarka.

frèz mwen anba dlo k ap koule epi retire ke yo. Nou gaye l 'sou yon Van, kite l' drenaj ak sèk deyò yon ti jan.

Tout bè yo, eksepte pou pi piti a, koupe an moso. Vide frèz ak sik nan yon bòl ak dousman brase multivarki plastik oswa an bwa spatul.

Nou rezève nou bè yo ak sik yo kanpe pou 2 èdtan, pandan ki tan yo kòmanse moute ji a epi ou ka kòmanse pou kwit manje konfiti.

Pandan ke frèz ensiste krich prosterilizuem apre w fin netwaye yo ak soda boulanjri nan dlo k ap koule.

Pou esterilizasyon, pran yon chodyè capacious, mete l 'sou anba a nan griy la oswa kanpe nan krich yo pa manyen anba a nan chodyè a. Vide nan yon kaswòl ki gen dlo ak nwaye ladan l 'bwat yo dwe esterilize, ansanm ak kouvèti.

Pote dlo nan yon bouyi, diminye chalè ak bouyi bokal la pou 4-5 minit. Etenn chalè a epi kite krich yo nan dlo anvan yo sèvi ak.

Apre 2 èdtan, ou ka mete bòl la multivarki nan machin nan, fèmen kouvèti a epi yo kòmanse pwogram nan "Mete soti" pou yon demi èdtan. Louvri ak brase konfiti la pa nesesè. Malgre ke, si w ap soufri anpil pa kiryozite, ki sa ki gen la anba kouvèti a pran plas, ou ka fasilman louvri, epi gade - konfiti li pa fè mal.

Yon poud pèktin te fonn nan ½ tas dlo frèt, nan yon louch ti vide ak pote nan bouyi.

5 minit anvan nan fen pwogram nan, multivarku la louvri, epi vide nan yon pèktin konfiti ak ji sitwon. Brase ak kwit pou yon lòt 5 minit - anvan ou ranpli pwogram nan.

Rive jwenn pou yon krich Sterilizasyon ou, ba yo yon ti kras kiyè ak drenaj Aplike yon konfiti nan chak bokal. Èske Ou pa bezwen twonpe si konfiti la pral sanble dlo; li pral epesir kòm li refwadi desann. Twal, siye deyò a nan kou a nan chak bokal epi vis kouvèti a byen di.

Vire krich konfiti tèt anba epi kouvri yo avèk yon sèvyèt beny pou yon refwadisman pi dousman. Kite yo nan pozisyon sa a jouk fre. Lè sa a, voye bay depo nan etajè gadmanje la. yo ka estoke pou yon ane oswa plis nan yon tanperati modere. Men, mwen panse, ane a nan magazen yo ou pa bezwen, paske konfiti ki genyen frèz la - délikatès ki pi bon gou!

Bon apeti!