Ki jan yo rapouswiv balivèrn dezyèm fwa, etap pa etap enstriksyon ak konsèy itil

Ace melanje pa kapab reyalize sèlman lè l sèvi avèk bon jan kalite matyè premyè ak ekzekisyon ki kòrèk la nan tout etap nan distilasyon prensipal. bwason ki gen yo jwenn lan pou yo ap rete koupe-gou ak odè akòz kontni an nan ledven an ak enpurte danjere nan kantite ensiyifyan.

Poukisa bezwen yon balivèrn distile dezyèm?

Double-distile vodka nan kay la avèk aplikasyon konpetan pral pèmèt yo reyalize Gou ekselan nan bwason ki gen nan epi redwi angove kòm yon rezilta nan sèvi ak li yo. Lè l sèvi avèk metòd la pou pirifye nan tanbou vapè fraksyon epi ou retire rete apre distilasyon nan premye ak aldeid , fuzèl lwil, sa ki lakòz konsiderab domaj nan kò a.

Kidonk, avantaj ki genyen nan metòd sa a nan fabrikasyon yon melanje gen ladan yo:

• Yon amelyorasyon siyifikatif nan Gou.
• Mank nan odè.
• Redui mal la.
• Posiblite pou manifakti nan bwason ki gen nòb ki baze jwenn melanje.
• Nan kèk ka, yon ogmantasyon de yon degre.

Gen sitiyasyon nan ki se yon etap dezyèm yo mande yo. Men sa yo enkli:

• Itilize nan nan kay yo ki te fèt byè sou baz la nan fwi ak bè.
• Pirifikasyon pa SODIUM sodyòm, soda ak lòt konpoze chimik.
• Pa vide, si premye fwa a li te tounen move.

Pa pran tan an nan yon lòt sik, ou pral jwenn yon distilateur amann, ki se trè bèl bwè, ak amize vwazen yo.

distilasyon an dezyèm nan balivèrn: teknoloji nan dwa

Èske w gen defini bezwen nan amelyore kalite, anpil DISTILLERS ap mande: Ki jan yo melanje rapouswiv dezyèm fwa a?

se bwason ki gen teknoloji enplikasyonJwi ak premye a ak sik, dezyèm lan ki baze sou paramèt diferan nan tanperati a bouyi nan pwodwi chimik yo enkli nan konpozisyon sa a, ak separe yo nan fraksyon pou separe soti nan chak lòt.

Yon faktè enpòtan nan kesyon an pou konnen kijan pou rapouswiv melanje dezyèm fwa a nan kay se sèvi ak sèlman fraksyon nan santral la nan distilasyon prensipal. Kò a sa yo rele gen yon lòd pou nan grandè kontaminan mwens fè tèt di. Pafwa yon twazyèm faksyon - "ke yo", men yo dwe itilize yo pwodwi yon pwodwi bon jan kalite a se "kò a".

Premye etap yo. dekonsantrasyon

Premye etap la sou wout la nan detire a nan segondè - balivèrn dekonsantrasyon a ak dlo.

Samogon pou fòs tretman segondè yo ta dwe 35 a 45 degre. Sèvi ak alcoholmeters avèk presizyon detèmine fòs la nan bwè an. vle a apre dekonsantrasyon ak konsantrasyon alkòl depann sou fraksyon nan fòs a vle e kòm yon rezilta:

• Sou 20 ° - si ou gen yon "kò".
• Sou 10 ° - si ou sèvi ak "ke yo".

Li enpòtan anpil ki pa dwe depase konsantrasyon an espesifye nan alkòl nan de rezon egalman enpòtan:

1. Deklanche vapè alkòl ka lakòz ekipman detonasyon.
2. enpurte danjere nan yon konsantrasyon wo fòme yon kosyon pwodui chimik ki estab ak yo difisil yo retire.

dlo a te itilize yo dwe pwòp, li se dezirab yo fonn oswa prentan. Li pa rekòmande yo sèvi ak distile oswa prokipyachonnaya. Dlo soti nan tiyo a dwe pase nan yon filtè kabòn ak kite li poze.

Tanperati a dlo pouvwa gen anbyen, men li ta dwe nice yo refwadi li nan 10 degre nan yon moman nan mete nan yon frijidè.

Etap la dezyèm fwa. netwayaj

Yon etap egalman enpòtan nan ki jan yo byen melanje rapouswiv dezyèm fwa a, se netwaye. ki pi zanmitay anviwònman an Fason ki konsidere yo pou pirifye lè l sèvi avèk chabon te fè poukont li. Chabon barbecue, ki te achte nan makèt la gen enpurte danjere li yo, ak nan fiti a ap bezwen debarase m de yo ankò.

Pou fabrike nan chabon se pi bon yo sèvi ak bwa mou. Yo bezwen wè nan brikèt ti piti oubyen kruglyashi epi retire kwout la. Li se endezirab yo sèvi ak yon pye bwa ki fèk koupe, li se pi bon bay bwa a nan sèk yon koup la semèn. Apre siye, granules yo byen fèm anpile nan yon barik metal ak yon kouvèti sere ak yon twou pou sere. Limen dife a! Detanzantan retire chabon an fini, epi mete brikèt fre.

Pifò nan etap pou pirifye lè l sèvi avèk aktive kabòn kòm yon travay entansif metòd mwens.

Li posib tou pou pirifye lè l sèvi avèk pèrmanganat potasyòm. Sa a se fè jan sa a:

1. Solisyon nan pèrmanganat potasyòm nan dlo cho nan yon rapò nan 1 gram nan Manganèz pou chak 100 ml likid.
2. Vide solisyon an nan melanje la ak melanje.
3. Kite li poze pou yon èdtan jiskaske gato an.
4. Ajoute yon gwo kiyè nan soda boulanjri ak sèl.
5. Apre de zè de tan, souch nan yon filtè te fè nan fwomaj oswa yon twal koton mens.

Li se enpòtan sonje ke Rush a se pa sa valè li. Bon jan kalite a nan netwaye pa metòd sa a depann sou melanje nan transfizyon ralanti manifaktire nan filtre a.

twazyèm sèn nan. segondè etap

An reyalite, ki jan yo kapab surpasser balivèrn nan tan dezyèm lan, pa gen anyen konplèks oswa ki radikalman diferan de distilasyon a an premye. se pwodwi a ki kapab lakòz tou divize an fraksyon:

• fraksyon nan tèt oswa pervach - premye 10-12% nan likid la, li te gen nan konpozisyon, asetòn ak li yo methyl alkòl.
• fraksyon prensipal la oswa kò - yo 80-90% likid, ki fòme sitou nan etanòl.
• fraksyon anba la - dènye 5-10% nan likid.

Pervach, malgre renmen nan pi gwo pou l 'nan tan an Sovyetik, bwè nan nenpòt ka enposib. Li te gen yon odè ki dezagreyab epi yo ka lakòz gwo domaj nan kò a, men li pa ta dwe vide. ka melanje sa a dwe itilize pou tire monte oswa netwaye kontak yo sou yon kat. fraksyon nan volim nan total estime nan 50 ml pou chak lit alkòl pi bon kalite.

Double-distile vodka nan kay gen pou objaktif pou jwenn non an nan fraksyon nan prensipal la. Kolekte li rive moman sa a lè efluan nan fò desann nan nivo 45%. total volim nan fò a melanje ki kapab lakòz evalye nan zòn nan nan 60-70%.

Keu anpil fanatik nan alkòl kay se ajoute nan pakèt nan pwochen nan Mach ogmante fòs li yo.

Mwen bezwen yon tanbou vapè pou distilasyon segondè?

Prezans nan tanbou vapè oswa yon dephlegmator se si ou vle, men dezirab nan distilasyon a prensipal. Anpil DISTILLERS ranplase yo re-distile balivèrn. Apre yo tout, li tou pwodui yon pou pirifye nan pwodwi a soti nan lwil yo fuzèl san yo pa fatra plis nan tan.

Men, ranpli netwaye pandan tanbou vapè distilasyon prensipal pa ka bay. Pou moun tout lòt peyi sou fè kont efò a pou pèfeksyon, yo sèvi ak li nan premye ak re-distilasyon pral pèmèt yo reyalize yon pwodwi prèske pafè.

Lè l sèvi avèk yon kolòn distilasyon

An reyalite, Ki jan yo rapouswiv melanje yon dezyèm fwa, yo ka ede plis pou pirifye l sèvi avèk yon redresman. Li se separe pa diferans lan nan evaporasyon nan likid. Nan pwosesis la nan distilasyon nan melanje la, epi kite se klas la an premye jwenn pi bon kalite alkòl etilik.

Itilize nan nan kay yo ki te fèt byè mennen nan obstrue nan redresman la. Se pou rezon sa nan kolòn nan distilasyon, li se dezirab yo sèvi ak yon doub-distile vodka.

Pwodiksyon an se absoli pwodwi a net pi bon kalite san yo pa melanj pou fè perfusion oswa itilize nan fòm pi li yo.

rekòmandasyon

Ki jan yo rapouswiv melanje yon dezyèm fwa? Konsèy ka jwenn pi ba a.

Pou rdistilasyon faktè ki enpòtan anpil se bon jan kalite a nan dlo pou etap la an premye.

pa ranvèse etap sa yo nan dilution ak netwaye. Dlo pasyèlman detwi estrikti a nan enpurte, ak pou pirifye nan chabon oswa pèrmanganat potasyòm degaje melanje nan résidus nan konpoze sa yo.

Pou detèmine fraksyon nan pandan distilasyon toujou ap kontwole "momantòm lan ki te" lè l sèvi avèk alcoholmeters.

Apwopriye fraksyon debaz ka dwe detèmine pa pran sant. Si yon byen file odè dezagreyab disparèt, Lè sa a, li te ale "kò".

Ou pa bezwen visye. Drenaj pervach - sante se pi plis chè.

Detèmine melanje ka foterès metòd ki degaje konbisyon. Balivèrn tranpe papye ap boule san yo pa yon match sèlman nan fò a pi wo a 40 degre.

Ajoute jape pye bwadchenn oswa bato bwa apre rdistilasyon pèmèt yo retire sold nan sibstans danjere, epi fè yon Brandy melanje-renmen.

Lè l sèvi avèk konsèy sa yo, ou yo pral kapab konprann ki jan yo byen melanje rapouswiv dezyèm fwa. Epi sonje ke rezilta yo ap vo efò a. distilasyon an dezyèm nan balivèrn - yon etap enpòtan nan jwenn yon pwodwi bon jan kalite.

bwason Recipes nan vodka doub distilasyon

Absans la nan odè depase ak gou nan doub balivèrn distile kite plas pou kreyativite distilateur. Fason ki pi fasil yo achte epi sèvi ak nan preparasyon an nan perfusion gou. Ou kapab tou itilize engredyan natirèl ki disponib nan dwa ou yo.

Pi souvan, amater lakay enplikasyonJwi imite nòb franse konyak. Recipes nan sa a "Brandy" mete. Pi souvan yo itilize nan konpozisyon sa a nan pwav ak te Bay fèy, pwosesis la mande perfusion oswa nan yon barik pye bwadchenn oswa pye bwadchenn bato.

Gen pa janm yo pral plis pase yon resèt melanje Nwèl la. Pou fè li, nan kou, li nesesè yo avanse:

1. Ranpli nan barik la pye bwadchenn a tranche pòm ak vide balivèrn.
2. Kite pénétrer pou mwatye nan yon ane.
3. Strain atravè yon Van amann oswa moso twal.
4. Add sik nan gou.
5. Fè ti chofe nan yon bouyi twa fwa, ak anpil atansyon gade pou sekirite kont dife.
6. Mete nan yon kote ki fre pou yon semèn.
7. Retounen souch.
8. Delye ak dlo nan yon rapò nan 10 lit nan sezon dlo likid.
9. Surpasser epi filtre.
10. Nwèl vodka pare.

Recipes ki baze sou vodka myriad, epi chak ka chwazi yon apwopriye nan bouch ou.