Ki sa ki se maspen? Istwa, resèt, foto

Nan syèk la XXI - syèk la flou limit ki genyen ant vil yo, peyi e menm kontinan. Se pa sèlman sa, nou se etone ak enpresyone, men vid toujou rete. Jodi a nou pral pale avèk ou sou dous la etranj. Kounye a, li te délikatès sa a vin konsa komen nan peyi nou an, men anpil toujou pa konnen ki sa maspen.

Se konsa, maspen - se zanmann farin frans melanje ak sik an poud. Gen kèk teyori radikalman opoze sou orijin nan sa a asyèt dous, men se yon sèl bagay yo konvèje - li se li te ye mond lan toujou anvan dènye milenè. Dapre yon vèsyon, se sa ki maspen, premye te aprann Italyen. Li te rive nan tan an arid lè pa absoli chans manje a sèlman ki pa soufri soti nan chalè a ak pinèz yo te vin nwa. Soti nan li te fè tout bagay: pasta, manje dous e li menm pen. Se pou rezon sa nan peyi Itali rele maspen "Mas pen."

Alman yo gen menm non yo ki gen eksplikasyon pwòp li yo. Dapre lejand, premye famasi a Ewopeyen an k ap travay jèn famasyen yo te rele mwa Mas la. Li te li menm ki melanje nwa yo tè ak siwo dous. Se konsa, melanj lan zanmann, ak te vin rekonèt kòm "Martov pen."

Nan moman sa a, se pwodiksyon an nan bagay dous sa yo byen devlope nan Ewòp, e li te devni kapital la nan Lübeck, ki louvri nan yon mize kote li se posib pa sèlman konnen ki sa maspen, men tou, eseye plis pase 500 nan espès yo.

Pou rezon enkoni, nan Larisi pwodui sa a se pa sa kenbe sou li a, ak vin chonje sou li sèlman dènyèman. Epi li se pa etone vin chonje! Akòz fleksibilite li yo, se melanj sa a itilize yo pwodwi yon varyete de pwodwi: chokola, bagay dous nan fòm lan nan fwi ekzotik, dekorasyon pou Desè ak gato.

Pa kwè, men zanmann nan chèf gastronomik kouvwi ak yon kouch mens nan melanj lan ak baz la nan koulè pa mirak reyalis lòt pase maspen la. Ekran, kwè m ', pa transmèt bote nan mirak sa a maryaj bon gou.

Apre ou fin li atik la, ou dwe te soufri anpil kesyon an dènye e lejitim: "Ki jan yo fè maspen avèk men ou?". Repons: Li trè senp!

Orijin - metòd cho - ki itilize pou kouvri pen. Ou pral bezwen:

• Sugar - 200 gr;.
• an poud sik - 200 gr;.
• kale nwa - 200 gr;.
• blan ze - 2 pcs;.
• ji sitwon ak vaniy.

Melanje sik, sik an poud ak pwoteyin ak bouyi sou yon beny dlo jouk konsistans nan krèm epè, lè sa a ajoute nwa koupe, yon ti kiyè nan ji sitwon ak yon kèk gout nan sans vaniy. Byen mase mas (farin) ak koulè nan koloran manje si yo vle. Pa rete tann jouk li refwadi - Mas la refwadi pèdi Elastisite li yo.

Fason Dezyèm - frèt, pou bòdi ak kouch nan figi nan sirèt. engredyan:

• kale nwa - 200 gr;.
• an poud sik - 200 gr;.
• blan ze - 1 PC;.
• 1 ti kiyè likeur fwi;
• 3-5 gout nan ji sitwon.

Almond sèk nan fou a pou 3-5 minit, Lè sa a, pase nan yon vyann nwa moulen ak melanje ak pwoteyin, ak sik. Add ji sitwon ak likeur, ajite l byen ak yon kiyè ak pase nan laprès la ankò. Mare pwa a fini nan papye, epi kite pou yon kèk jou nan frijidè a.

Nou espere ke atik nou an te nan enterè ou, epi ou pa pral sèlman konnen ki sa maspen, men tou, enspire ak imaj ak resèt èkstrèmeman senp, nou te deside prepare sa a plat bon plat!