Klafouti ak seriz ak krèm fwomaj

Ki sa ki se klafouti ak seriz? Resèt la nan sa a gato franse kounye a li te ye nan plizyè reyalizasyon. Classic vle di ke bè yo pa kout wòch. Men, depi sa a se pa an sekirite, Lè sa a, ou ka fè sou pwòp ou yo.

Cherry klafouti

Bè nan gato sa a yo woule nan farin lan galèt dous. Non li soti nan clafir nan vèb franse, ki vle di "yo ranpli." Kòm ka ranpli a dwe pran pa sèlman seriz men tou, abriko, prin, frèz oswa prunye. Fwi yo ta dwe modera juicy, men se pa twòp. Apre tès la pou klafouti ak seriz ak pou gen ase likid, ak ji a ka anpeche gato a reyalize konsistans a vle. Prezans nan wòch nan vèsyon orijinal la nan preskripsyon an akòz lefèt nan yo ke yo bay gou siplemantè. Epi li se pa san yo pa siyifikasyon nan pen sa a - paske yo te kantite lajan an gwo nan farin ze ka "omletny" gou. Yo touye l ', li rekòmande nan preparasyon an nan klafouti ak twou Cherry pa rekipere oswa aromatize pwodwi nan alkòl (likè, Brandy) ak epis santi bon (vaniy, kannèl, kadamon). Sou fòm nan pi gwo yo pral mande pou kat ze, 125 gram ki gen sik ladan, yon zongle a sèl, ak katreven gram farin frans (pa gen okenn ankò nesesè yo mete, menm si ou pral anbarase likid tès konsistans!), Mwatye yon lit lèt, bè pou grese fòm nan. Seriz bezwen pran katsan gram ak grenn ak yon ti kras plis si ou yo ale nan retire wòch la. Mete fwi a nan yon fòm grese. Bat ze yo ak sik la, ajoute farin frans lan ak lèt, vide sou seriz yo. Kouvri ak tranch bè. Kenbe nan dife pou chofe fou a pou trant-senk minit, ak Lè sa a tcheke preparasyon pou la ak yon toothpick. Konsistans ak seriz klafouti ak yon bagay ki sanble ak konsistans nan kaswòl. Si ou diminye kantite lajan an nan lèt ak ajoute farin lan (oswa nwa tè), tat la ap gen plis tankou yon biskit.

Klafouti ak seriz ak krèm fwomaj

Opsyon sa a pansé ké tat la se pi plis dans farin. Pati nan li vin sa paske nan mas la lètkaye, ak an pati paske nan prezans nan ledven. Kat tas farin, pran kat gwo kiyè nan magarin, de kiyè ki gen sik ladan, ze, yon sèl ti kras ak yon vè lèt (dlo). Ou ka pran yon sèl sache a ledven sèk, epi yo ka yon ka nan kwen fre. Pou ranpli a bezwen yon pake nan lèt kaye, ze, mwatye tas ki gen sik ladan, yon kiyè nan farin melanje oswa lanmidon, vaniy, sèl ak mwatye yon kilo nan seriz, pike. Aktive ledven an nan lèt cho, ajoute tout engredyan yo sèk ak fonn magarin. Kouvri farin lan epi kite l ale pou de ak yon mwatye èdtan. Prepare fars eswiyan lètkaye atravè yon Van, ajoute sik ak vaniy ak lanmidon. Melanje l 'ak seriz, kalonnen ak alalejè bourade ji nan. Fè atansyon pa aplike presyon nan lòd yo kenbe entegrite nan nan eleman nan fwi. Ou kapab fè yon fars de-kouch. Pou fè sa, melanje seriz ak krèm fwomaj an avans e mete yo nan kouch. Pwoche bò soti nan tès la fòme baz la pou gato an. Bumpers kapab bay ankenn sètifika pigtails. Mete fars a ak founen pou senkant minit.