Konble pou pi ak bato. Recipes pi foto

ranpli a pou pi pòmdetè pouvwa kapab diferan. Jodi a nou pral di w kouman ou ka fè pwodwi sa yo ki pi bon gou nan. Ou pral aprann tou ki jan yo byen bat baz ledven pou pi, kwit yo nan kabinè duhovochnom oswa fri nan lwil oliv.

Pou kwit manje gato klasik nan farin ledven

Fouraj pou pwodwi sa yo yo ta dwe prepare ak anpil atansyon. Apre yo tout, sa a depann sou lefèt si wi ou non gato ou bon gou ak remoute kouraj. Pou kòmanse, nou vle di ou sou ki jan yo kwit pwodwi klasik, konn kwit nan fou nan fou an. nou bezwen tès:

• Rustic gwo lèt grès - sou 500 ml;
• dezodorize lwil oliv legim - 60 ml;
• ledven-vitès aktif - yon kiyè ti san yo pa glisad;
• ble farin frans segondè-klas - 700 g;
• sik-amann sab - yon gwo kiyè san yo pa glisad;
• sèl sodyòm nan marin fon oswa - aplike nan gou;
• mwayèn poul ze - 1 PC.

Malaksaj baz Leven

Kòm mansyone pi wo a, ka ranpli a pou pi pòmdetè dwe prepare lè l sèvi avèk engredyan diferan. Sepandan, yo ta dwe farin a pou pwodwi sa yo dwe itilize sèlman ledven. Pou sèlman nan tankou yon baz nan patisri ou soti trè an gonfle, mou ak bon gou.

Se konsa, pou malaksaj farin ledven nesesè yo fonn sab la sik-amann nan lèt la cho. Pli lwen, engredyan yo ta dwe ajoute vit ledven epi kite yo nan lapè ak trankil san yo pa proje pa ¼ èdtan. Pandan tan sa a pwodwi a yo dwe konplètman ki fonn ak vzbuhnut. Apre sa, li se oblije vide amann sèl, ajoute ze a bat yo epi vide dezodorize lwil oliv. K ap resevwa santi bon melanj omojèn konsistans, li ta dwe ajoute farin-klas ak byen bat yon farin mou.

Nan baz ledven leve, te vin lè a, ak Fertile, li rekòmande yo kouvri avèk yon kouvèti sere oswa yon sèvyèt, li mete nan yon kote ki cho. Tranpe baz la konsa yo ta dwe sou 1.4 èdtan. Pandan tan sa a, farin lan yon fwa kèk li se nesesè yo souke moute men l ', ke li pa kapab travay deyò nan chodyè a.

Ki jan yo prepare yon ranpli pou pi ak bato

Pou fè tankou yon pwodwi konn kwit nan fou ak yon achte pòmdetè,:

• natirèl bè lwil oliv - 70 g;
• pòmdetè medyòm - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• lèt fre ki gen gwo grès - plen vè;
• gwo ze poul - 1 pc;.
• flèch zonyon vèt - ti kras pake;
• sèl ak twal patikil allspice - itilize nan diskresyon a.

pwodwi otomatik

ranpli a klasik pou pi ak pòmdetè prepare byen vit. Men, anvan nou kontinye nan preparasyon li yo, tout pwodwi dwe trete nan vire. pòmdetè Mwayèn bezwen rense, lè sa a kale e li te koupe an mwatye. Kòm pou lèt, li se oblije bouyi nan yon bòl ansanm ak bè natirèl. Ou ta dwe tou lave flèch vèt zonyon an ak tise byen koupe yo.

Pou kwit manje ride pòmdetè

Apre prepare ki pi wo a pwodwi ta dwe kontinye nan la preparasyon nan la ranpli. Pòmdetè pou pi yo ta dwe byen kwit. Pou rezon sa a li se oblije pi ba nan dlo sale bouyi. legim Next ta dwe kwit pou apeprè demi èdtan yon. volonte yo nan Ou ka tcheke pa rete soude yon kouto nan yonn nan tubèrkul yo. Si nan pòmdetè nan la menm tan tonbe apa, li vle di ke li se oblije retire ki soti nan recho chofaj. Apre sa, ou ta dwe drenaj sòs vyann lan soti nan chodyè a pa kenbe kouvèti a nan eta demi-louvri. Lè tubèrkul yo rete san yo pa dlo, yo bezwen ajoute yon ze, ajoute piman koupe, koupe zonyon vèt, vide lèt la ak bè. Nan pati sa a nan pwodwi yo ta dwe mase jouk jiskaske ou te fòme yon Mach bon gou ak lè san yo pa boul.

Features pou kwit manje fars

Kounye a ke ou konnen ki jan okipe nan pòmdetè pi. Sepandan, li ta dwe te note ke kèk Menager vide yon ranpli lè l sèvi avèk yon blenndè. Nou pa trè rekòmande. Sinon, ou pa pral kraze, ak resanblans nan tès la, ki pa ka boule.

By wout la, si ou pa renmen gou a ak bon sant nan zonyon vèt, lè sa a pa ajoute li nan pòmdetè yo.

fòmasyon nan pwodwi

Pi ak fars pòmdetè renmen tout. Sepandan, se pa tout moun konnen ki jan yo byen fòme. Pou fè sa, yo ta dwe farin ledven ap divize an voye boul ti ak Lè sa a woule yo soti ti sèk plat ak yon dyamèt jiska 8 santimèt. Pli lwen, nan mitan an nan chak pwodwi ou vle mete pòmdetè kraze nan yon gwo kantite kiyè. Nan fen ki gen ti sèk yo ta dwe zaschepit kwen ak lè sa a deplase sou yon bò grese Couture fèy boulanjri desann, epi kite pou demi èdtan yon. Menm jan tou, nan bezwen fè tout nan lòt pwodwi yo.

pwosesis boulanjri

Pi ak pòmdetè fars Yo ta dwe kwit duhovochnom kabinè pou 40 minit. Nan ka sa aparèy pou kwit manje ki nesesè nan avanse chofe a 200 degre. Apre erè a nan tan an te di, pwodwi a ta dwe gen yon Fertile, Rosy, mou ak anpil bon plat.

Sèvi bò tab bon gou pi yo endijèn

gato Foto ak pòmdetè, konn kwit nan fou nan fou a, ou ka wè nan atik sa a. Yon fwa yo ou yo konplètman kwit, yo dwe ka retire yo nan chodyè a epi mete yo nan yon plat gwo twou san fon. Sèvi pwodwi sa yo ta dwe moun ki nan kay la ansanm ak frèch moulu te dous.

Pou kwit manje pi ak pòmdetè ak vyann

resèt klasik nan pi ak yon foto kote ou ka li pi wo a, enplike itilizasyon an nan yon pòmdetè frwase (pafwa ak adisyon nan zonyon vèt). Sepandan, pwodwi sa yo ka fè ak itilize a nan lòt engredyan ki parfe konbine avèk legim a prezan. Pou egzanp, li vire soti gato trè bon plat ak pòmdetè ak fars. Pou preparasyon yo ta dwe tou itilize farin ledven ak sòs san yo pa boul. Ki jan fondasyon an ak ranpli, nou te dekri yo an detay pi wo a. Nan sans sa a, nou pral di sèlman ki jan yo kwit fars a, ki ou vle ajoute nan lè a mou ak pòmdetè.

Se konsa, yo fè pwodwi yo prezante, nou bezwen:

• kochon, opoze ak tout grès - sou 350 g;
• vyann bèf san yo pa grès la ak zo - 350 g;
• zonyon gwo dous - 2 tèt;
• dezodorize lwil oliv legim - 40 ml;
• amann sèl ak allspice kraze - pou sèvi ak diskresyon.

pou kwit manje fars

Recipes ak foto nan pi yo pou kwit manje etap gen anpil piblikasyon gastronomik. Sepandan, souvan gen se dekri yon vèsyon klasik nan plat la. Nou vle di ou sou ki jan ou ka fè pwodwi sa yo menm plis bon gou ak remoute kouraj.

Premyèman, ou bezwen rense a vyann moso, ak Lè sa a koupe ak koupe yo Sèvi ak yon moulen. se aparèy sa a tou oblije konvèti sispansyon an ak anpoul dous. Apre sa, tou de engredyan yo ta dwe melanje, pwav ak sèl.

Torréfaction mens

Pare yo fri mens nesesè sou lwil oliv legim. Li dwe byen chofe ak Lè sa a mete pwodwi nan vyann epi tann pou evaporasyon konplè sou imidite. Prepare yon fars yo ta dwe osi lontan jiskaske li se yon ti kras an lò.

Nan la nan fen an cho fri mens mande yo vide nan kraze pòmdetè ak melanj yo. Sèvi ak fini fars dwe ekzakteman menm bagay la jan sa dekri nan resèt la premye (wè. Partition fòme ak boulanjri).

Fè yon gato santi bon ak bon gou ak dyondyon ak pòmdetè

Ki jan yo kwit manje bon gou pi fri? Fouraj pou pwodwi sa yo pouvwa kapab diferan. Vèsyon an klasik nan resèt la ak vyann, nou te dekri anwo a. Sepandan, anpil Menager pito fè pi endijèn ak dyondyon. Pou sa nou bezwen:

• Chanpiyon (li ta dwe pran sèlman fre) - 600 g;
• zonyon blan gwo - 2 tèt;
• dezodorize lwil oliv legim - 40 ml;
• amann sèl ak allspice kraze - pou sèvi ak diskresyon.

preparasyon nan eleman

Pi wo pase nou te dekri yo an detay ki jan yo prepare bon gou ak lè pòmdetè pou pi. Fars, ki gen ladan itilize nan fongis, tou rekòmande pou lè l sèvi avèk pure. Men, yo kwit fri pwodwi endijèn, dyondyon ta dwe trete separeman. Yo ta dwe lave, li koupe yon tout pati nesesè, ak Lè sa a koupe an kib piti. Menm jan tou, nan bezwen yo dwe trete ak blan anpoul.

Thermique otomatik nan dyondyon

Depi gato ledven yon ti tan fri nan yon chodyè, ranpli yo yo dwe konplètman prepare. Pou sa dyondyon yo ta dwe mete nan yon marmite, ak Lè sa a rete tann pou nan evaporasyon nan imidite nan la maksimòm chalè. Apre dyondyon yo pèdi soup yo, yo vle ajoute yon dezodorize lwil oliv, zonyon, pwav ak sèl. Nan estrikti sa yo pwodwi yo dwe fri nan tanperati mwayen pou 20 minit. Nan ka sa a, dyondyon ak legim dwe jwenn yon koulè lò.

Pou kwit manje beye

Apre atansyon dyondyon fri ta dwe vide kraze pòmdetè ak fri byen. Atenn yon distribisyon inifòm nan dyondyon, yo dwe fars gen pou itilize pou gen entansyon objektif li yo.

Qui pwodwi ledven jan sa dekri nan konmansman an nan atik la, ou ta dwe ale nan torréfaction yo. Pou rezon sa a, chodyè a dwe enjekte apeprè 200 ml dezodorize lwil ak bon chofe li. Tap mete semi-fini pwodwi nan kantite lajan an nan 5-6 PC., Yo bezwen fri sou tou de bò, lè sa a retire nan yon plak epi mete yon pakèt nouvo nan pwodwi yo.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, li se pa difisil a kwit manje gato endijèn ak pòmdetè ak lòt engredyan. Anplis mens ak fongis, nan yon fars ka ajoute bekonn fri, janbyèr, pèsi, lay, fwomaj griye, sosis ak lòt pwodwi an poud.