Lagman ak zukèini: Resèt yo pi byen

Lagman ak zukèini se trè remoute kouraj ak bon plat plat pou fè manje ki pa mande pou yon anpil nan tan ak efò. Kòm yon règ, tankou yon dine ki fèt ak engredyan vyann.

Jodi a nou te deside prezante w de resèt, youn nan ki mande pou itilize nan se sèlman youn nan legim, ak lòt la - li rekòmande a ajoute vyann bèf la.

Bon gou plat legim - Lagman (etap pa resèt etap)

Pou prepare sa yo yon repa se pa nesesè fè nouy pwòp yo lajè, depi lontan vymeshivaya frape ze. Apre yo fin pèfòmans nan pwodwi a vann nan prèske tout makèt ak boutik. Pa achat engredyan sa a, ou siyifikativman diminye tan an pou kwit manje an sante asyèt lès la.

Se konsa, Yum-Yum resèt Laghman ak zukèini mande pou achte a nan pwodwi sa yo:

• nouy etalaj Lagman - 150 g;
• fre jèn zukèini - 1 pc;.
• tomat wouj charnèl - moso gwo.
• wo-grès fwomaj "Adygeisky" - 70 g;
• Curry - 0.5 ti kiyè;
• allspice kraze - 1/3 ti kiyè;
• epis Asafetida- 1/3 ti kiyè;
• sèl marin gwosè mwayenn ki - yo sèvi ak nan diskresyon a;
• Rafine lwil oliv legim - yon koup la kiyè gwo.

nouy

Lagman kwit manje ak zukèini nan kay se pa trè difisil. Pou jwenn te kòmanse ou vle yo dwe trete yo ak nouy gwo achte nan magazen an. Pou fè te kòmanse, dlo dwe bouyi sou yon chalè medyòm pou bwè, ajoute nan li yon ti kras sèl. Pli lwen, nan likid la ebulisyon nesesè mete deyò pwodwi a tout antye ak bouyi l 'moute nan tendres plen. Nan ta dwe nan fen nouy yo fini pou jete nan yon egoutwar, rense ak omaksimòm m de imidite depase.

Pwosesis eleman ki rete yo

Anvan ou kwit Lagman ak zukèini, dous trete pwodwi yo prensipal la. Tout legim bezwen yo dwe benyen kò a, netwaye, ak Lè sa a koupe an kib piti. Kòm pou fwomaj la Adygei, li yo tou dwe koupe an moso gwosè mwayenn ki.

tretman chalè

Ki jan yo kwit yon bon gou Lagman ak zukèini? Resèt nan sa a plat mande pou yon pre-fri nan tout eleman yo. Kidonk, nan yon chodyè fri yo ta dwe cho, rafine lwil oliv, ajoute Curry l 'Astafidu epis ak kraze allspice, Lè sa a, mete moso yo nan fwomaj la Adygei ak alalejè fri li, brase yon gwo kiyè.

Yon fwa ke yon pwodwi letye yo pral Rosy, li nesesè yo ajoute kib yo nan zukèini jèn ak tomat charnèl. Nan pati sa a nan plat la bezwen mete yo deyò pou plizyè minit.

Lè ji a, izole nan legim, lèt évaporé OU, chodyè a ta dwe vide yon koup la poch nan bouyon, ki te deja kwit nouy. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn plat la ki sanble ak yon soup. Stew l 'anba kouvèti rekòmande pou 7 minit. Pandan tan sa a, kourjèt yo ta dwe konplètman mou.

Etap final la

Yon fwa legim yo ap kwit, yo ta dwe mete devan Laghman bouyi nouy ak melanje byen. Si ou vle, dine sa a ka ajoute kèk remèd fèy fre koupe.

Nou sèvi pou dine bon gou plat Oriental

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare Lagman ak zukèini. Li ta dwe remake ke moun ki se tankou yon dine te sèvi manm fanmi sèlman lè cho. Epitou, li ka dwe prezan nan adisyon nan nenpòt sòs oswa menm yon moso nan vyann. Jwi repa ou!

Ki jan yo fè yon klasik Lagman?

Recipes Laghman ka gen ladan eleman diferan. Sepandan, vèsyon an klasik nan sa a plat se youn nan ki se prepare soti nan sòs vyann bèf. Pou prepare tankou yon dine bon gou ak richès nou bezwen:

• nouy etalaj Lagman - 150 g;
• fre jèn zukèini - 1 pc;.
• tomat wouj charnèl - moso gwo.
• kawòt, zonyon, dous pwav - a KONPITÈ DEZYÈM MEN premye;.
• epis santi bon divès kalite, sèl ak lòt fèy santi bon - sèvi ak nan volonte;
• jenn vyann bèf mèg - 400 g;
• rafine lwil oliv legim - 45 ml.

pou kwit manje Basics

Ki jan yo kwit yon bon gou Lagman? Pou kòmanse fè yon sòs vyann santi bon ak legim ak odè yo. Pou fè sa, ou vle travay sou vyann bèf ak koupe l 'an kib medyòm. Next, ou bezwen lave epi netwaye legim yo pi wo a, Lè sa a, koupe yo an ti moso.

Yon fwa pwodwi yo yo trete nan yon marmite vide yon ti kras yo dwe dezodorize (sa vle di rafine) lwil oliv ak Lè sa a, mete vyann lan ak fri l 'ankò jouk lò mawon. Pita nan plat la menm ou vle mete legim yo (kawòt, zukèini, tomat, zonyon ak piman). Mitone engredyan sa yo ta dwe lontan jiskaske yo mou. An menm tan an yo ta dwe obligatwa yo gou yon varyete de fèy santi bon, sèl ak epis santi bon. Si ou vle, yo ka dwe ajoute ak sòs soya.

Pou kwit manje nouy

Kòm pou sa yo yon plat Lagman pwosesis? Recipes Lagman mande pou mete l 'nan dlo bouyi sale, ak Lè sa a kwit jiskaske pare pou 7-14 minit. Apre sa pwodwi farin frans oblije jete nan yon egoutwar ak souke fòtman.

Etap final la nan preparasyon an nan

Apre Laghman nouy se yon dekoksyon, li dwe mete nan engredyan yo deja griye ak Breze. Si se plat la jwenn trè epè, Lè sa a, li rekòmande a Anplis de sa koup vide poch bouyon, kote se pwodwi a manje farinase kwit oswa dlo òdinè.

Li ta dwe te note ke nan fen a ou gen jwenn yon repa bon plat ak nourisan, anpil tankou soup la. Sepandan, prezante l sou tab la ke posib epi kòm yon plat dezyèm fwa.

Kòrèkteman sou tab la

Sèvi yon repa nan manm fanmi yo ta dwe nan plak soup ak anpil remèd fèy fre koupe. Anplis de sa nan sa a plat ka sèvi fre ak grès krèm tounen ak yon tranch pen nwa.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, fè dine ak fè makèt nouy Laghman pa konsa pou sa difisil. Anplis, li ka prepare nan anpil diferan fason. Si ou se yon vejetaryen, Lè sa a, nou rekòmande pou lè l sèvi avèk resèt la an premye. Si ou menm ak jou a pa ka viv san plat vyann, Lè sa a, Lagman gen metòd, dezyèm lan. By wout la, prepare manje midi soumèt admisib pa sèlman ak vyann bèf. Pou egzanp, trè souvan nan rejyon nan zòn sid ak lès nan peyi a, osi byen ke nan peyi etranje yo, fè yon plat nourisan ak anpil moun rich nan ti mouton e menm zwazo.

Nou pa ka di ke gou nouy pi bon Laghman ak legim ak se vyann jwenn nan farin frans lan nan pwodwi a ki te fèt ak men pwòp ou yo. Se pou rezon sa achte l 'nan magazen an ta dwe gen yon dènye rekou, lè ou pa gen tan bat ze a farin.