Lazay pasta ak vyann: Resèt

Ki jan yo fè lasanya ak pasta ak vyann? pral Resèt la nan sa a manje bon gou ak an sante dwe dekri yo an detay nan atik sa a.

Enfòmasyon jeneral sou plat la Italyen

Rele plat lazay cuisine Italyen kwit pasta nan fòm lan nan yon kare plat ak "bechamèl" ranpli nan fòm lan nan mens vyann ak sòs. Kreyasyon an tout moun ki tankou yon repa pa gen okenn kontra gwo. Sepandan, li ta dwe te note ke pou preparasyon an ou pral bezwen yon anpil tan. Sa a se akòz lefèt ke tout eleman yo fòme nan asyèt yo yo ap prepare ak anpil atansyon, endividyèlman.

Etap pa etap resèt lazay ak pasta, lakay-aplike

Konsidere kòm plat se yon plat ekselan, ki gen ladan pou moun ki apresye abitid manje pa sèlman gou depaman li yo, men tou, aparans nan ayestetik.

pasta lazay pouvwa dwe prepare lè l sèvi avèk yon varyete de fouraj. Nou te deside sèvi ak yon kochon tè regilye. Men, bagay sa premye an premye.

Ki jan yo fè lazay ak pasta nan kay la? Resèt pou sa a plat se trè senp. Men, aplikasyon li ou pral bezwen yon anpil nan pwodwi diferan, ki gen ladan:

• pasta nan nenpòt ki fòm (durom ble) - 300 g;
• mens vyann kochon pare - sou 400 g;
• Zonyon gwo - 1 tèt;
• kawòt dous gwo - 1 tube;
• lay siboulèt - 4 galik;
• Bulgarian wouj oswa jòn pwav - 1 pc;.
• mi ak charnèl tomat - pa mwens pase 5 pcs;.
• vèt fre - 1 pakèt (ki gen ladan Basil, Dill ak pèsi);
• gou lwil oliv san yo pa - pou aplike nan gou ou;
• blan sik - apeprè 10 g;
• sèl, allspice - pou aplike nan gou ou;
• Limyè ki soti nan farin ble - sou 50 g;
• wo-grès lèt - 2 tas;
• lwil oliv fre bè - 2 kiyè gwo;
• varyete fwomaj - pa pi piti pase 200 g

Pwosesis nan preparasyon nan yon fars vyann nan mens vyann kochon

Maison pasta lazay yon patikilyèman bon plat, si li se prepare yo sèvi ak yon fars pwòp tèt ou-fè fè yo. Si tan an pou fanm k'ap pile pwodwi vyann ou pa gen, li kapab achte sou etajè a nan magazen an.

Se konsa, yo fè ranpli a vyann, vyann kochon tè ta dwe mete nan yon chodyè sote byen fon, li Lè sa a, alalejè fri sou yon chalè medyòm. Bòkote li se nesesè yo ajoute zonyon an tise byen koupe ak boulon dan yo lay avèk èd nan yon aparèy espesyal.

Sèl ak engredyan pwav, yo ta dwe fri pou apeprè 10 minit. Nan ka sa a, fars la ta dwe pran yon ti kras an lò Hue.

Apre pwosedi sa a, se pwodwi a ajoute nan grosyerman vyann kawòt yo griye ak koupe tomat fre fòtman. ka eleman nan lèt dwe defiled nan yon moulen vyann, ni koupe pa yon blenndè.

Ajoute nan fars koupe vèt yo, li byen sere fèmen avèk yon kouvèti ak ti gout nan ji pwòp yo sou 15-25 minit. Pandan tan sa a ranpli nan vyann yo dwe konplètman pare. Li se retire soti nan chalè a ak pèmèt yo refwadi nèt.

Fè yon krèm "bechamèl" sòs

Pi souvan, se lazay pasta te fè ak itilize a nan sòs la susmansyone. Li bay plat la yon gou espesyal krèm ak gwo valè nitrisyonèl.

Ki sa ki ou kwit manje "bechamèl" sòs pou kont li, chodyè a gaye tout bè pre-prepare ak fonn li tou dousman. Pli lwen kite yo vide farin ble ak sik, ak Lè sa a byen anpeche. An menm tan an wè nan li ki nan sòs la pa t 'fòme boul.

Ajoute nan lèt la engredyan grès, sèl yo ak pwav nan gou. Nan pati sa a nan sòs la "bechamèl" kwit sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit.

Epitou separeman fwote fwomaj sou yon rap amann. pral pwodui sa a ap nesesè pou soupoudre semi.

bouyi pasta

pasta lazay ap gen plis bon plat ak itil, si li se prepare yo itilize te fè nan durom ble. Yo vide nan bouyi dlo sale ak kwit jiskaske konplètman sansib. Li ta dwe remake ke moun ki divès fòm ak kalite pasta ka kwit manje diferan kantite tan (apeprè 7-15 minit).

Yon fwa pwodwi a farin frans se mou, li se abandone nan yon egoutwar ak imedyatman lave avèk dlo frèt. Apre sa, li te grav tranble.

Pwosesis la nan fòme lazay

Kouman byen fòme lasanya ak pasta ak vyann? Resèt la nan sa a plat Italyen mande pou hollowware gen entansyon pou dife pou chofe fou a. Li andwi yon ti kantite lwil oliv legim, lè sa a ajoute ½ nan sòs a te deja prepare "Bemashel". Apre sa, plat la gaye 1/3 nan pasta a bouyi e byen egalize yo ak yon kiyè. Next ajoute nan yon fòm yon mwatye gwo twou san fon nan vyann lan mens, fri ak legim yo.

Rammed pwodwi gwo kiyè, vire yo sou yo ak kouvri pasta a ak vyann ache. Nan fen a nan tout pwodwi a semi-fini se vide sold yo nan "Bemashel" sòs.

Lazay pasta vire plis Apetisan ak bon plat, li se oblije kouvri yon kouch epè nan fwomaj griye. By wout la, kèk nan Menager yo yo te ajoute ant pwodui sa a ak lòt pwodwi. Nan ka sa a, plat la Italyen se yon plis nourisan ak saveur.

tretman an chalè nan fou an

Lazay nan kay prepare pasta se pa trè long nan fou an. Yon fwa li se konplètman vide ak fwomaj, li se voye nan yon fou prechofe ak konn kwit nan fou nan 205 degre pou 20 minit. Sa a ti kantite tan yo ta dwe ase yo nan lòd yo gen tan pwan yon bon plat Italyen.

Kòm tan pase, lasanya ta dwe respire kouvri ak yon bouchon an lò nan fonn fwomaj.

Ki jan yo prezante pou dine?

Preparasyon lazay pasta, "Bemashel" vyann mens ak sòs nan fou a, li se retire ak pèmèt yo refwadi yo nan kontenè ki. Sa a se nesesè yo asire ke manje Italyen se pa sa tonbe apa nan pwosesis pou yo tap mete sou yon plak.

Yon fwa lazay yo pral cho, li se koupe an pòsyon nan yon fòm kare, ak Lè sa a dousman gaye sou yon plak plat lè l sèvi avèk Scoopula.

Manje sa a plat ou kapab san yo pa pen, osi byen ke lòt engredyan si ou vle. Envite dwe soumèt yon fouchèt ak kouto.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, nan yon preparasyon separe nan asyèt Italyen yo tankou lasanya, pa gen okenn kontra gwo. Men, jouk pral tankou tan kòm manje a te di ap sèvi sou tab la, ou gen eseye trè difisil epi aplike tout ladrès gastronomik yo epi ak konesans.

Si ou vle fè yon lazay klasik, lè sa a pou preparasyon li yo rekòmande yo achte ak pasta nan non menm nan fòm lan nan fòmasyon rektangilè oswa kare. By wout la, yo ka fè nan kay la, lè l sèvi avèk konvansyonèl frape ze (tankou pou ravyol).