Rasin avwan: pwopriyete ak kiltivasyon

Gason nan rasin avwan fin vye granmoun, oswa kòm li se rele, salsifi koulè wouj violèt, te li te ye pi bon pase modèn. Yo te konnen anpil bagay sou pa sèlman gou li yo, men tou pou pwopriyete medsin li posede.

Jodi a li se kiltive nan peyi Mediterane, USA, Larisi ak Ewòp. Nan restoran li se te sèvi kòm yon délikatès, ak omeopat ak nutrisyonist rekòmande pou tretman an ak prevansyon nan anpil maladi.

Deskripsyon nan plant

Sa a se yon plant bizanuèl nan premye ane a bay yon rasin itil ak manjab, ak dezyèm lan - flè ak plant grenn yo. se rasin avwan byen tolere frèt ak jèrm nan yon tanperati nan 3 degre. plant souch lis oswa yon ti kras pwal sou tout kò, ap grandi jiska 60 cm nan wotè. fèy tranble, liy, bèl ble-vèt Hue.

rasin Oat (foto sa a montre) flè sèl panyen ak petal gwo nan koulè wouj violèt, Hue pafwa ble. Pou wè sa a bèl plant dekoratif nan tout bèl pouvwa li yo, ou ta dwe gade l 'nan maten an, depi sèlman nan tan sa a nan jounen flè li yo louvri.

Rasin li ap grandi jiska 40 cm, te gen yon lonbraj pi lejè, ansanm ak pòsyon ki anba ladan l 'fòme ti rasin mens, pa ki li te resevwa salsifi non li.

Jardinage ki pran swen nan sante yo, se rasin avwan byen li te ye, men varyete etranjè li ibrid. seleksyon nasyonal la li pa t 'peye ase atansyon. Nan bwa a li ap grandi nan Siberia, nan sid la nan Ikrèn ak Crimea. Oto-polinize varyete ibrid ak plant siwo myèl ekselan.

konpozisyon chimik

Salsifi salsifi ki dwe nan genus a nan fanmi an Asteraceae. Nan mond lan gen sou 150 espès nan rasin avwan, men pou rezon manje ak medsin se itilize sèlman 40 varyete. Kòm yon pati nan fèy li yo yo ak tout rasin nan plant sa yo se:

• sibstans ki sou azot;
• Vitamin PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• mineral: fosfò, potasyòm, Selenyòm, Manganèz, zenk, kalsyòm, sodyòm, fè,
• fib - nan 3.3 g;
• pwoteyin - jiska 3.4 g;
• idrat kabòn - 15.4 g;
• Insuline - 8 g;
• Dlo - 77%;
• sik - jiska 15%.

Sa a se pwodwi rekòmande pou moun ki gen pwoblèm nan obezite, kòm kalori li yo se 82 kilokalori, menm jan tou dyabetik, paske nan endèks li yo ki ba glisemi nan 30, ak prezans nan insuline.

Efè sou kò

Malerezman, jardinage domestik konnen ti kras sou sa rasin lan avwan.

Pwopriyete terapetik nan plant sa a ak gou li yo pa ka surèstimasyon. Salsifi se itilize kòm:

• anti-enflamatwa ajan;
• Antiseptik;
• imunomodulateur;
• blesi geri ajan;
• Tonik;
• yon dyurèz;
• cholagogue.

Anplis de sa nan kalite sa yo, li gen kapasite nan ajiste vitès a kè nan estabilize presyon an, nòmalizasyon metabolis ak aktive sistèm dijestif yo. Epitou merit li yo pou itilize pwolonje se amelyorasyon nan san, fwa, ren, pankreyas la ak nan aparèy urin.

se rasin avwan rekòmande yo dyabetik soulaje sentòm yo nan dyabèt ak moun ki gen pwoblèm nan aparèy dijestif la. Li retire anfle, redui enflamasyon ak pwoblèm enfeksyon nan fwa a ak nan poumon, blòk devlopman ak pwopagasyon kansè, epi li se efikas nan maladi po emorajik.

gou rasin avwan

Anplis de sa nan yon seri eleman nitritif, plant sa a gen gou ekselan. Li ka manje anvan tout koreksyon, fwote nan yon sòs salad. Li gen yon gou delika ak yon ti kras dous melanje byen ak legum, lèt, fwomaj, tounen krèm, lantiy ak radi, pwav, diri ak epina.

Li kapab kwit, itilize kòm yon ranpli pou pi, manje kri kòm kawòt, ajoute sòs, pure legim ak soup. zuit nan bouyi ak kwit rasin achte yon gou pou ki li se souvan yo rele - "plant zuit".

Nan anpil peyi, seche epi li se blanchi rasin avwan itilize kòm yon ranplasan pou kafe oswa epis. Fèy yo nan plant sa a yo tou manjab, men anvan w itilize yo dwe simonte pa an latèks. Gen kèk varyete gen salsifi anmè, men si li se bouyi nan dlo sale, Lè sa a, li pral ale.

kiltivasyon

Ki plante ak grandi nan jaden an sa a legim rasin ki itil, efò espesyal yo pral mande. Li se byen modestes, men si tè a se pòv nan zòn nan, li se pi bon fekonde nitrat amonyòm ak sèl potasyòm.

Pou jwenn fò rasin avwan, ap grandi soti nan pitit pitit dwe fèt byen bonè, lè tè a pa te gen menm t'ap chofe moute. Pou sa ka fèt, ki apwopriye pitit pitit nan yon ane de sa. Si grenn yo yo te pi long, yo pa ka bay plant yo, paske yo gen yon lavi etajè ki piti yo.

Pou w jwenn yon inifòm grenn sman rekòmande a melanje sfèy la epi jete souvan nan yon pwofondè nan 2 cm, ak ale nan yo ta dwe omwen 20cm. Ki lè yo pral tij 2-3 fèy, plant yo ta dwe eklèsi soti, kite yon distans de 10-12 cm ant yo.

ka ansmansman dwe te pote soti kòm byen nan mitan an nan sezon lete an, pandan y ap sezon fredi a salsifi pi fò, parfe perezimuet epi bay yon gwo ak bon plat sezon prentan rasin.

rasin avwan ale nan

Ki jan ki itil, menm jan modestes ak rasin avwan. Ap grandi ak pran swen pou jaden an se 2-3 sezon sa a abiye ak angrè mineral nan pousantaj la nan 30 g pou chak 1 M2. Li ta dwe asire yo ke yo te mwens nan nitwojèn, ak fosfò a ak potasyòm, Lè nou konsidere ke rekòt la pral gwo.

Plant sa renmen dlo, kidonk awozaj ta dwe fèt de fwa nan yon semèn nan pousantaj la nan 5-7 l pou chak 1 M2. Si sezon lete an sèk, peryòd la nan fòmasyon an ak kwasans nan rasin wouze anpil anpil sa nesesè, otreman li pral vin di, e comestible. Bon èd lè tanperati a se sèk paye.

Epitou, pa bliye fè raje move zèb yo menm jan yo deyò.