Resèt la klasik pou "Napoleon"

Resèt 'Napoleon' konnen pratikman tout madanm marye dezyèm fwa. Apre yo tout, gato sa a se Desè ki pi bon gou ak delika, ki vini nan plezi a nan granmoun ak timoun. Li se vo anyen ki prepare li se byen fasil, men yo ka resevwa asyèt yo dous pafè bezwen travay di ak peye yon anpil tan.

Gato "Napoleon": resèt la gen yon foto

engredyan nesesè:

• krèm magarin - 260 g;
• farin ble - 2.5 tas pou gato ak 3 kiyè gwo nan krèm;
• filtre dlo pou bwè - ½ tas;
• vinèg pòm - 2 kiyè gwo;
• sèl - nan pwòp jijman;
• fre lèt grès - 500 ml;
• sik - 1 tas;
• gwo ze poul - 3 pcs;.
• bè fre - 110 g;
• vaniy sik - 1 pake (5 g).

Pwosesis pou gato farin

Resèt "Napoleon", oswa olye, baz la nan pwosesis la pou kwit manje mande pou atansyon konfòmite ak tout nan rekòmandasyon sa yo, otreman gato a pa pral vire mou ak Fertile. Se konsa, li se nesesè yo vide dlo pou bwè nan yon bòl gwo, ajoute li nan vinèg la pòm sidr ak yon ti zongle a sèl. Lè sa a, nan yon bòl separe mande pou tise byen koupe yon ti kras magarin fonn ak krèm yo fwote l 'ak farin ble yo fòme yon ti kal pen lwil. Apre sa, nan mas la ki kapab lakòz ta dwe vide dlo a ak vinèg, ak Lè sa a byen melanje tout men, se konsa ke evantyèlman fòme yon baz epè, vini nan byen soti nan men yo. Li ta dwe remake ke moun ki opsyon sa a se yon resèt farin klasik. "Napoleon", pare pou li, li vire soti trè bon plat ak sansib.

Yon fwa fondasyon an ta dwe byen melanje moute, li se oblije divize respire nan 4 pati, chak nan yo ki dwe vlope nan vlope plastik e voye l nan chanm lan frigorifiques pou 1.5 èdtan.

Pwosesis nan preparasyon nan yon krèm

Resèt "Napoleon" ka gen ladan diferan fason nan krèm pou kwit manje. Sepandan, nou konsidere sèlman vèsyon klasik li yo. Pou fè sa nan yon baleye bòl separe byen 3 ze, ajoute nan li sik, farin ble ak fre lèt grès. Apre sa, engredyan yo dwe yon ti kras chofe nan yon beny dlo. Pandan tretman sa a krèm nan ta dwe epesir, apre yo fin ki li se oblije mete bè an ak vaniy. Lè sa a, krèm a yo ta dwe byen melanje ak fre nan lè frèt.

gato boulanjri

fini farin lan Dlo glasé epi li mande kontwòl nan frijidè a, yo divize chak moso nan de pati egal (total vire 8 pcs.) Apre sa, woule yo nan yon sèk ki gen dyamèt ki egal a valè a nan fòm lan kote li se te planifye yo kwit pen. Yo yo ap prepare nan kabinè duhovochnom byen vit (12-17 minit) se ase.

fòmasyon desè

Brown pen yo ta dwe refwadi ak Lè sa a libreman kouvwi ak krèm nan deja prepare. Sou tèt nan gato a li se tou rekòmande yo san gad dèyè rad ak krout ak ki ta dwe fè pwòp yo soti nan kwen an nan sikonsi a.

Kòm ou ka wè, resèt la se "Napoleon" se pa konsa pou sa difisil tankou li sanble nan premye gade. ka fòme gato dwe manje touswit (nan ka sa a li pral kroustiyan), men ou ka bay li nan tranpe, fè li mou ak dou.