Single malt wiski: Rating. Single malt wiski: pri Non

Wiski Single malt, ki gen Rating nan tout kalite "dlo nan lavi" se pi wo a, kòm se sa a ki kalite bwè konsidere yo dwe bon jan kalite ki pi wo a, ki te pwodwi sèlman sou baz la nan malte lòj ak dlo. Lòt sereyal nan sa a «yon sèl malte» pa kapab. Tou depan de manifakti a nan bwason ki gen la pouvwa gen doub oswa trip distilasyon, li ka siviv nan barik pou 3 zan oswa 20 ane. Yon kote yo pèmèt yo ajoute koloran (pou egzanp, nan Etazini yo se aktyèlman mande), yon kote - pa.

Espesifik nan «malte sèl»

Mak ak mak yo nan wiski malte sèl nan mond lan gen plizyè douzèn, si se pa dè santèn. Divizyon Tradisyonèl "dlo nan lavi", Iland ak Scotland ka fè grandizè yon tradisyon lontan ak etabli pwodiksyon an.

Pou egzanp, yon sèl malte Irish Whiskey Connemara Single fu resevwa 20 meday lò nan konpetisyon entènasyonal, ki gen ladan tit la nan "mond lan pi bon" nan 2008 ak 2009. Sepandan, lòt peyi yo pa byen lwen dèyè yo - bwè kategori sa a yo pwodui nan Etazini yo, Japon, Taiwan ak kèk lòt peyi yo.

Poukisa se "sèl malte wiski la"? Non yo nan varyete gen non an nan distilateur a, ki pwodwi pwodwi a, ak nan ka a nan "yon sèl malt" gen plizyè siyifikasyon. Yonn ladan yo ki se pwodwi a nan yon distilateur sèl, sou li li anjeneral nan boutèy. Pafwa li pouvwa gen yon melanj nan varyete nan plizyè nan ane diferan nan aje.

Pati ki pi gwo pou li yo malte lòj ak dlo. Pami ekspè lajman kwè ke «malte sèl la», non an nan kategori sa a bwè nan lang angle, bon jan kalite a pi fò nan tout kalite.

Nan distilasyon an resèt klasik se te pote soti nan distilasyon kòb kwiv mete espesyal sèlman de fwa. Se sèlman yon kèk distilri Scottish te fòmèlman konfime dwa a distile twa fwa. Yon lòt règ nan preparasyon nan «malte sèl la» - yon ekstrè nan omwen twa ane sa yo, men manifaktirè anpil, si se pa pi, pèmèt bwason ki gen nan gen matirite nan barik konsiderableman pi long lan.

Single malt wiski: to WWA (Mondyal wiskiz prim)

Konpetisyon Mondyal wiskiz prim te etabli pa magazin nan wiski Magazine. Panèl la nan jij an gen ladan WWA jounalis, pwodiktè ak vandè wiski soti nan atravè mond lan. Li se ki te fèt depi 2007 ak classement yo chak ane nan bwason ki gen yo pi byen disponib pou vann.

Nan 2014, jiri a ofri plis pase 300 varyete bwè a ak tit yo pi byen bay nan 10 kategori. Gayan an nan "pi bon yon sèl wiski nan malte nan mond lan - 2014" kategori a gen, te rekonèt Sullivans Cove franse Oak fu, te pwodwi nan Tasmania. Greater chòk se difisil a imajine - espesyalman depi tout ane sa yo anvan, depi 2007, tit la nan pi bon jiri variantes fese Scottish la, pwodwi a Japonè yo.

Koulye a, Sullivans - yon sèl wiskiz malte, ki gen Rating te monte "nan syèl la." Gayan nan lòt kategori, divize an akò avèk peyi a pwodwi, se jan sa a.

Ostrali

pi bon wiski la - Sullivans Cove franse Oak fu.

distilasyon premye parèt isit la nan syèk la XIX, men yo aktivman devlope endistri a wiski te kòmanse sèlman nan 90s yo nan syèk XX. Sepandan, ki deja nan 2008, youn nan ekspè yo ki pi popilè nan jaden yo, mezon edisyon an nan "wiski Bib" Dzhim Myurrey bay plizyè pwodwi Ostralyen trè wo Rating - plis pase 90 pwen soti nan yon posib 100.

Etazini

Winner - BALCONES Texas Single malt.

Nan peyi Etazini an, pi fò nan pwodwi yo ki te pwodwi gen BOURBON, ki se konsidere kòm bwè nasyonal la nan peyi a. Men tou, gen lòt kalite, tankou yon sèl malte wiski, Rating ak bon jan kalite pa gen okenn pi mal pase varyete yo Scottish ak Ilandè yo. Pa gen anyen ki etone ke BALCONES Texas Single malt te rekonèt WWA pi bon wiskiz Ameriken an.

Azi

Pi bon - Kavalan ansyen Bourbon Oak, Taiwan sèl malte wiski. Pwodwi non, epi anvan yo te plant lan bay nan onè nan Kavalan la nasyon, ki moun ki yon fwa te rete nan zòn lan ki kote distilateur an ki sitiye jodi a.

Ewòp

• Nan kategori a ak yon spesifie gayan tan kenbe - Slyrs PX fini.
• Vitès la vole ak mwens pase 12 ane - Stauning peated, 2yèm edisyon.

Iland

Peyi sa a - youn nan tradisyonèl rejyon yo pwodiksyon wiski. Pifò nan varyete yo ki te pwodwi nan Iland - trip distilasyon. Manifaktirè yo pi gwo yo, se sèlman twa, ki gen ladan - distilasyon Old Bushmills, ki se pi ansyen an nan mitan konpayi yo ki gen lisans nan peyi a. WWA idantifye nan mitan bwason Ilandè ganyan ki annapre yo:

• Connemara peated Single malt - pi bon yon sèl malte kategori a Irish wiski ak yon lag tan Unspecified;
• ekspoze 12 ane oswa mwens - Bushmills 10 Ane Old;
• kenbe lè nan 13-20 ane - Bushmills 16 zan;
• 21 ane nan aje ak plis ankò - Teeling 21 zan.

Japon

Nan Japon plant la premye pou pwodiksyon an nan "dlo nan lavi" parèt sèlman nan 1923, ak nan moman sa a prezan nan wiski nan Japonè se byen se definisyon aplikab rezon merite pa anpil lòt manje Japonè - "wo kalite". Pwodwi yo distilri nan peyi sa a se byen endepandan, epi yo gen pwòp yo inik mak. yo ★ The WWA nan pozisyon an tèt yo okipe pa klas:

• Hakushu (nan kategori a bwason ki gen ak tan ekspoze Unspecified);
• Miyagiko 12 an Sherry & Sweet (ane ekstrè douzèn oswa mwens);
• "Yamazaki" te genyen nan de kategori ki sot pase yo, 18-yo ak 25-ane yo te ekspoze, respektivman.

Lafrik di sid - Twa Bato 10 Ane Old

Wiski se trè popilè nan Lafrik di sid, kote li pwodwi yon varyete de klas ak kalite, ki gen ladan yon sèl malte, reskonsab pare ak lòt moun. Pwodiksyon an nan sa a bwè sou kontinan an te kòmanse nan syèk la XIX. Gayan nan 2014 - Twa Bato wiski 10 zan.

Scotland

Single malt Scotch wiski parèt nan syèk la byen ta XVIII Atik. Konpayi fabrikasyon nan peyi sa a jwenn li itil yo kenbe yon wiski nan barik pou 8 a 15 ane sa yo. Yo kwè ke li se peryòd sa a sa ki nesesè pou akizisyon a nan bwè gou a espesyal ak bon sant.

Koulye a, nan Scotland, sis zòn pi gwo nan pwodiksyon de tep adezif: mòn yo, plèn, Aili zile Campbeltown, Zile, Speyside.

Highlands

Jewografik, li se zòn nan pwodiksyon pi gwo nan wiski. Li kòmanse ak Vic vil la (nan pati nò nan peyi a) epi li fini Glengoyne distilasyon nan sid la. Nan tan nou, nan rejyon sa a gen plis pase 30 distilri. Isit la se Grlenturret, se distilateur a pi ansyen nan Scotland. Distilasyon rejyon - Royal Lochnagar (yon fwa bay yon vizit nan Rèn Victoria), Tomatin (konsidere kòm pi gwo a nan peyi a), Royal Brackla, Lochside ak lòt moun.

plenn

Yon fwa te gen yon rejyon ase gwo nan pwodiksyon tep adezif. Nan moman sa a, sèlman twa distilri opere: Auchentoshan (pratike trip distilasyon), Bladnoch (pi sid distilateur peyi a), Glenkinchie.

Aili zile

distilri wiski nan zile a se souvan dekri kòm "fume" ak "sante." pwoksimite bò lanmè Wouj la bay li gou inik li yo, afè diferan sòti de gou yo nan Scotch oswa Highland fon. Isit la yo se distilateur Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig ak lòt moun.

Speyside

Vilaj bò gwo larivyè Lefrat SPEY la. Wiski nan rejyon an li te ye tankou malte Scotch ak yon gou dous. Sa a se youn nan sant sa yo pwodiksyon nan peyi a, gen se nimewo a pi gwo nan distilri. Itilize yo dwe yon pati nan mòn yo. Isit la yo se Cardhu nan distilateur, Glenfiddich, Macallan a ak lòt moun.

zile

Zòn pote ansanm tout zile nan peyi a, ki pwodwi yon kasèt, eksepte Aili - Arran, Mal, jurasyen, Skye ak Orkney. Wiski wiski Asosyasyon konsidere sa yo teritwa yon pati nan mòn yo. Isit la yo se distilateur Arran, jurasyen, Highland Park, Scapa, ak lòt moun.

Konpetisyon an WWA 2014 te genyen Scottish sèl wiski nan malte yo varyete (chanpyon te detèmine nan kat kategori pou chak nan senk rejyon yo):

• Highlands - Glenmorangie Signet, "Aberfeldy" 12 Ane fin vye granmoun, "Tomatin" 18 Ane fin vye granmoun, ak Aberfeldy 21 ane fin vye;
• Island - jurasyen Turas Mara, Arran malt 10 Ane Old la, Tobermory 15 Ane Old;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 ane fin vye granmoun, Bunnahabhain 18 ane fin vye granmoun, yon lòt Bunnahabhain 25 ane fin vye granmoun, ak kasèt Glenkinchie 12 an;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 Ane fin vye granmoun, Glenfiddich 15 Ane Old distilasyon edisyon, Glenlivet kseuv la;
• epi finalman, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Ane fin vye granmoun, Springbank 18 zan.

Gold Eksepsyonèl konpetisyon IWSC

IWSC - Creole Konpetisyon nan bwason ki gen alkòl, ki se fèt chak ane depi 1969. Sa a se youn nan konpetisyon yo pi prestijye nan mond lan nan alkòl, ak li te gen yon sèl inik karakteristik - chak bwè, k ap patisipe nan konpetisyon an, se sijè a obligatwa teknik analiz pou konfòmite ak Inyon Ewopeyen estanda. Sou IWSC sèvi ak yon "avèg gou" - bwason jiri nan po a menm, san yo pa nenpòt siy atribu reyalize maksimòm objektivite nan evalyasyon an.

prim IWSC plizyè prim nan diferan nivo. nonmen pi plis la se yon Eksepsyonèl Lò, bay pa abitid yo nan bon jan kalite eksepsyonèlman wo ak gou. Ki tankou pwopriyete inik yo wiskiz lis anba a.

Pi bon Single malt Scotch wiski (Rating nan bwason ki gen sa a nan mond lan se toujou segondè, malgre konpetisyon) te detèmine nan kategori plizyè, ki finalman te bay 18 non yo. Prim nan "Gold Autstending" ou gen Scotch, être separeman pou chak rejyon an. Pami ganyan - manje distilateur a Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston ak lòt moun.

Ilandè Wisky Single malt. To an gen ladan tout pwodwi twa, de - ki sòti nan yon distilateur sèl: "Bushmills" 10 ak 16 ane nan aje, ak Teeling Vintage Rezèv 30 ane fin vye granmoun.

Taiwan

Nan Taiwan, li se sèlman yon sèl - Kavalan Single malt wiski.

Te plant lan konstwi pa yon ekip endistriyèl wa Machin. te sosyete a etabli nan 1965 ak se aktif nan anpil zòn - biotechnologie, manje, bwason. Pami ki pi popilè a nan kalite li yo - Mr.Brown ak RTD Kafe, e kounye a, Kavalan. boutèy an premye nan wiski plant Kavalan pwodwi nan 2008.

Classic sèl malte wiskiz, ki gen Rating te augmenté tèlman wo akòz IWSC, fè sou yon resèt konplèks. Sèvi ak plizyè kalite tanbou: fre soti nan Sherry, BOURBON, ak barik réutilisation la.

Anplis de sa, pwodwi a okenn gen yon sèl gwo avantaj - gras a klima a cho nan peyi a nan wiski échéance pi vit, ak bwè a ekspoze twa ane kapab fè konpetisyon sou gou yo ak bon sant nan manje 8-15 ane nan aje soti nan Scotland ak Iland.

Nan 2011, ki deja bay IWSC Kavalan Single malt wiski - Lè sa a li te resevwa yon meday lò. Dzhim Myurrey nan "Bib la wiski" l 'se tou pa touye atansyon l' - yon pwen anwo nan syèl tankou yon koneseur vo pi ak kontribye nan yon popilarite ki byen merite nan bwè a.

Konbyen yo move lespri yo elit?

Ki jan anpil moun va gen pou peye pou liksye a nan wiski, gayan an nan konpetisyon an nan mond lan, nan magazen an mwayèn sou entènèt? Pou egzanp, Connemara peated Single malt - malt wiski, pri li yo se alantou 2,000 rubles. Li se inik nan ke li te pwodwi a premye nan istwa modèn, nan envantè de ki itilize sèk sfèy malte la.

Taiwan Kavalan Single malt wiski vann pou apeprè 5,000 rubles. Scotch Laphroaig Yon Cuan MOR Single malt Scotch wiski rayisab ap koute 5.5 thous. • Fwote. 7.5 mil. fwote. Yon Japonè sèl pri wiski malte fè sèlman plis atire - an reyalite gayan an nan konpetisyon anpil ak te genyen prim vo "sèlman" sou 60 mil rubles ..