Sosis vejetaryen nan kay la. resèt

Nan dènye ane yo, vejetarism te vin trè komen. Plis ak plis moun refize manje manje nan vyann lan nan bèt yo. endistri Manje pou kliyan sa yo bay yon seri gwo nan pwodwi yo. Jodi a nou aprann sou sa ki se pare sosis vejetaryen disponib pou vann, menm jan tou ki jan yo prepare sa a plat nan kay la.

TM "Malik"

Siksè nan pi gran reyalize pa konpayi an "Malik" nan pwodiksyon an nan asyèt vejetaryen, te fonde an 1995. Okòmansman, anba sa a trademark yo te fè pwodwi sirèt sèlman, ak depi 2002, te lanse yon liy nouvo pou pwodiksyon an nan pwodwi semi-fini ak sosis vejetaryen. Pou dat, seri a nan pwodwi se gwo ase ke li pa ka fail tanpri konsomatè la. Kwit ak fwomaj, Kam, klasik, kwit ak lèt, mak sosis, salami Piquant - li nan tout vejetaryen sosis "Malik". Pwodui sa yo kapab itilize yo kòm yon plat apa oswa mete nan salad, sandwich, pitza ak tapa. Pwodiksyon de sosis vejetaryen kounye a mete yo sou kouran, kòm sipòtè nan rezèv nan se pi plis.

Sosis pou vegov: konpozisyon ak kontni CALORIC

se vejetaryen sosis sitou ki konpoze de pwoteyin natirèl ble frèch. Li se karakterize pa adaptabilite ak valè nitrisyonèl. Ka sa yo yon pwodwi dwe boule nan tout gwoup, ki soti nan ti bebe epi ki fini ak dyabetik. Nan envantè de divès kalite sosis chanje sèlman konpozisyon sa a nan fèy santi bon aromat. Itilize nan aditif nan bèt konplètman eskli. Vejetaryen sosis (sa a resèt plat se pi ba a) ak se ideyal pou moun ki kontwole pwa yo. Kalori li yon mwayèn de 207 kilokalori. Kòm nan konpozisyon sa a, lè sa a, pou egzanp, vejetaryen sosis "Dairy Kwit" gen ladan pwoteyin ble, klori sodyòm Somon, bè kokoye , rafine, lanmidon mayi, yon melanj nan fèy santi bon, Adyg fwomaj, pwa pwoteyin, ak koloran natirèl ki gen orijin plant. Avantaj nan prensipal nan pwodwi sa a - absans la nan préservatifs ak aditif lòt danjere, ki gen ladan teintures sentetik.

Maison sosis vejetaryen: resèt

Nan peyi etranje pwodwi vegov kapab achte nan nenpòt ki makèt. Nan peyi nou an, li se toujou yon ti jan pwoblèm paske depatman ak pwodwi sa a kalite yo pa nan tout magazen yo. Vejetaryen sosis pwodiksyon lakay se pa anpil diferan soti nan faktori a, li se tou bon plat ak itil.

Pou preparasyon li yo pral bezwen engredyan sa yo:

• ble - 2 tas;
• bouyi bètrav - 1 pc;.
• zonyon - 1 tèt;
• lwil oliv oswa pistach lwil oliv - 65 ml;
• Salt - 1 pati Atizay. l.
• koryandè -;. l 1 h.
• Lay - 3 dan.

preparasyon

se ble lave plizyè fwa, vide dlo bouyi, vlope moute, epi kite pou 8-10 èdtan fè li nan vapè. Se dlo a rete vide nan maten an. Vapè tòde ble nan yon moulen vyann de fwa, lè l sèvi avèk bouch la amann. Epitou kraze bètrav bouyi. Li se sèvi ak sosis lan vejetaryen nan koulè okoumansman de plis vyann tradisyonèl yo. Zonyon ak lay yo tou blanchi. Lè sa a, ajoute rès la nan eleman yo nan lis la. Nimewo epis ka varye depann sou preferans gou. Se melanj lan ki kapab lakòz woule, li vlope nan yon kouch papye sosis 2-3. Mete yo nan yon vapeur ak kwit sou 40-50 minit. Lè sa a, chanjman sosis lan ak konn kwit nan fou nan fou a pou demi èdtan yon nan 180 degre. pwodwi a fini se trè bon plat tou de cho ak frèt.

Maison sosis pou vegov ak pwa

Pou ka yon varyete de jou meatless dwe prepare vejetaryen sosis, engredyan prensipal la nan ki se pwa fwans.

Pou sa a plat ou bezwen pwodwi sa yo:

• pwa - 200 g;
• lay oswa poud lay - a gou;
• bètrav - 1 pc;.
• sèl;
• noutmèg;
• kadamon;
• poud pwav nwa;
• marjolèn;
• moutad pwa.

Ki jan yo kwit

Kantite lajan an nan epis santi bon nan 200 g nan pwa kraze se sou 0.5 ti kiyè chak espès yo. Sepandan, li pa gen pwoblèm. Rapò a se byen posib yo chanje tou depann de preferans gou. Se konsa, fann pwa yo tè nan farin. mas la ki kapab lakòz zaparivayut dlo cho ak pouse yon koup la èdtan. Pli lwen anfle mas mijote jiskaske kwit (kwit manje tan depann sou varyete yo nan pwa). Bètrav fwote sou yon rap amann ak peze ji a. Nan yon kantite lajan nan pwa bezwen sou 10-15 ji ml. Kò a tèt li pa oblije, li kapab itilize pou preparasyon an nan nenpòt lòt asyèt. Pwa a pwa Dlo glasé ajoute ji bètrav, tout epis santi bon sa yo ak lwil oliv legim. Se melanj lan gaye nan yon blenndè ak melanj sou vitès ki ba. Ki pral gen yon sòs delika nan woz. Lè sa a, se mas la gaye sou yon vlope plastik ak woule nan sosis. dyamèt li pouvwa gen nenpòt ki. Apre sa, prèske pare sosis vejetaryen tolere frèt la ak kanpe sou yon jou. Lè sosis lan se byen solid, li se itilize pou sandwich, nan salad, oswa gaye sou yon moso pen kòm yon Pate. Bon apeti!