Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki nesesè pou lavi

Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki (nan pifò ka yo) yo pa sentèz nan kò imen an (oswa yo fòme nan yon ti kantite lajan), pou yo endispansab nan nitrisyon. Gen 20 vitamin li te ye pou afekte sante moun. Kantite konsomasyon depann de laj sèks, laj ak nivo aktivite fizik yon moun.

Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki nesesè pou sante moun. Manki yo mennen nan konsekans grav.

Absans lan nan nenpòt ki vitamin nan manje a ka lakòz divès kalite maladi.

Vitamin - yo sibstans ki sou òganik ki afekte fonksyon yo enpòtan anpil, yo patisipe nan sentèz la nan metabolis òmòn, ankouraje fonksyone nòmal nan kò a.

Pwatikman tout vitamin yo byen etidye, yo detèmine wòl yo nan aktivite enpòtan anpil nan yon òganis vivan.

Vitamin nan 2 kalite

Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki nesesè pou fòmasyon an nan anzim yo. Se poutèt sa, aktivite a wo nan anzim depann sou kantite lajan an nan vitamin ki te antre nan kò a.

vitamin grès-idrosolubl yo absòbe sèlman avèk grès. Konsomasyon nan vitamin A, pou egzanp, se pi bon konbine ak konsomasyon nan krèm tounen oswa lwil oliv.

Dlo-idrosolubl vitamin grès se pa nesesè.

Grès-idrosolubl

Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki dwe konsidere nan yon konplèks. Pou kont li, yon vitamin pa ka pote benefis ki nesesè yo, men ansanm ak yon lòt eleman pral ede pou fè pou evite vyolasyon nan kò a.

Vitamin A

Sa a vitamin afekte fonksyon an vizyèl, sètadi li se patisipe nan sentèz la nan pwoteyin nan korn a nan je la. Vitamin A Defisi diminye vizyon ke sou tan ka mennen nan avèg mitan lannwit, keratinizasyon nan po, redwi rezistans nan enfeksyon.

Sous prensipal yo nan vitamin sa a se vyann, fwa, flè vèt ak wouj, fwi zoranj ak jòn.

Tout sa nou manje, rantre nan fwa a, ki gen ladan vitamin A, se konsa sipli li yo se endezirab.

Vitamin D

Patisipe nan pwosesis yo nan asimilasyon nan kalsyòm ak fosfò, diminye eskresyon nan mineral sa yo soti nan kò a ak asire pousantaj la optimal nan rive yo nan zo yo.

Defisyans nan vitamin D lakòz maladi osteyopowoz la.

Sous prensipal: fwa, ze, lwil pwason.

Depase mennen nan depo kalsyòm nan veso yo.

Vitamin E

Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki pa sèlman patisipe nan metabolis la, men tou, anpeche destriksyon nan selil k ap viv. Vitamin E se tankou yon vitamin .. Li se yon antioksidan, mare radikal gratis oksijèn, anpeche destriksyon nan pwoteyin, gra ak asid nukleik.

Sous prensipal: legim, grenn, bè.

Depase vitamin la lakòz maladi newolojik yo.

Vitamin K

Patisipe nan san kayo.

Sous prensipal la: yon sentèz endepandan nan trip la. Anplis de sa vini ak manje (vyann, sereyal, legim).

Mank nan vitamin ogmante tan an coagulation nan san an.

Dlo-idrosolubl vitamin

Gen anpil plis. Ann konsidere gwoup sa a nan plis detay.

Vitamin C

Aktive pwosesis metabolik, fonksyon pwoteksyon nan selil kò yo.

Sous prensipal yo se fwi Citrus, tomat, fwi, legim.

Defisyans nan vitamin C lakòz skurvy, domaj sou po yo.

Vitamin B1

Patisipe nan pwosesis oksidatif, sentèz diferan anzim yo.

Sous prensipal yo: fwa, vyann kochon, pwa, sereyal.

Defisyans mennen nan maladi beriberi.

Vitamin B2

Fonksyon prensipal li se patisipe nan echanj enèji a.

Sous la nan vitamin la ka yon varyete de pwodwi yo. Men, rete lontan yo nan solèy la oswa tretman chalè pwolonje mennen nan destriksyon li yo.

Defisyans lakòz yon vyolasyon entegrite nan po a, yon vyolasyon nan solèy kouche ak limyè vizyon.

Vitamin B5

Patisipe nan metabolis la. se Vitamin B5 yo te jwenn nan manje anpil moun. Defisyans yo ka asosye avèk grangou pwolonje ak mennen nan pèt sansasyon nan branch, rapid fatig, lensomni, tèt fè mal.

Vitamin B6

Patisipe nan yon gwo kantite pwosesis nan kò a, ki gen ladan iminitè restorasyon nan kò a, metabolis idrat kabòn.

Sous prensipal yo se legim, vyann, sereyal.

Avèk yon deficiency nan vitamin B6, apeti diminye, anemi devlope.

Vitamin B9

Patisipe nan fòmasyon san, metabolis pwoteyin, fòmasyon nan leukosit, erythrocytes, plakèt, diminye kolestewòl.

Ki gen ladan nan legum, epina, legim vèt.

Defisyans lakòz anemi.

Vitamin B12

Li patisipe nan fòmasyon san, metabolis asid amine, ak travay nan sistèm nève a.

Ki gen ladan nan ze, vyann, pwodwi letye.

Defisyans lakòz anemi, maladi nève.

Vitamin PP

Li patisipe nan fòmasyon san, aktivite nan sistèm nève a, dijesyon nan manje.

Depase vitamin diminye san presyon.

Vitamin P

Patisipe nan ranfòse mi yo nan veso sangen, ede amelyore rezistans nan kò a enfeksyon. Ki gen ladan nan fwi Citrus, nwaye, vèt te, bè.

Vitamin H

Patisipe nan pwosesis metabolik.

Ki gen ladan nan vyann, legim, ze.

Defisyans lakòz maladi po.

Depase ak mank

Vitamin yo se sibstans ki sou òganik ki pa ka ranplase pa anyen nan kò a. Pifò nan yo antre nan kò a ak manje. Tou depan de kantite lajan an nan vitamin boule ak manje, plizyè kondisyon ka distenge:

1. Avitaminoz.
2. Hypovitaminosis.
3. Hypervitaminosis.

se eta a premye karakterize pa yon maladi metabolik, ki se ki te koze pa Defisi pwolonje nenpòt vitamin (vitamin oswa yon sèl) nan kò a. Avitaminoz mennen nan yon maladi grav oswa lanmò.

Kondisyon an dezyèm se tipik ak konsomasyon redwi nan vitamin. Hypovitaminosis manifeste tèt li nan fatig rapid, diminye efikasite, vizyon nan fè nwa a, ekoulman po, diminye iminite.

Kondisyon nan twazyèm, karakteristik nan konsepsyon alontèm kantite lajan depase nan vitamin, mennen nan dezòd nan pwosesis metabolik ak fonksyon kò. Anjeneral, kondisyon sa a manifeste tèt li lè konsomasyon depase nan vitamin grès-idrosolubl (pa egzanp, A ak D). Vitamin sa yo kapab akimile nan magazen grès.

Vitamin ak mineral konplèks

Vitamin yo se konplèks sibstans ki sou òganik ki dwe aplike nan yon fason balanse, san yo pa depase ak mank. Gen anpil opsyon diferan, ak nan konbinezon ak mineral, ak separeman.

Nan mond lan modèn, chak jou gen nouvo done sou vitamin ak efè yo sou òganis vivan an. Gen yon opinyon ke yo kapab amelyore anviwònman an entèn yo, ogmante kapasite yo fonksyonèl nan yon moun. Se poutèt sa, modèn rejim alimantè konsidere konsomasyon nan vitamin kòm yon mwayen pou prevansyon maladi.