Adjika nan tomat ki pi bon gou: resèt la pou sezon fredi a

Gen anpil fason yo kwit manje adjika tomat. Recipes ka chwazi, tou depann de nivo a konpetans nan otès a, kòm yon konplèks san patipri ki senp ak plis ankò. Ki jan yo kwit adjika ki pi bon gou nan tomat pou sezon fredi a? resèt yo pi byen kolekte nan atik nou yo. Men, mwen vle sonje lefèt ke chak nan nou gen preferans gou diferan. Se poutèt sa, diskite ke li se vid, kwit sou yon resèt patikilye, ki pi bon gou a - li se pa nesesè. Yo tout te gen nan yon sèten mezi, "ki pi bon gou la." Ak chwa a se pou ou deja.

Adjika "Nan Kay"

Ou ap chèche pou yon resèt pou adzhika ki pi bon gou? Lè sa a, eseye yon sèl sa a. Adjika, kwit dapre resèt la, li gen yon gou twò grav, san yo pa twòp précision. Anplis de sa, metòd sa a nan pou kwit manje gen gou pwòp li yo - pòm li a. Yo gen anpil enfliyans sou gou a nan plat la, ke li vin tounen konpleman an pafè nan nenpòt gani.

Lis engredyan:

• sou de kilogram nan tomat;
• Yon sèl kilogram nan pòm (cultivar enpòtan);
• yon sèl kilogram nan kawòt;
• yon sèl kilogram nan pwav;
• yon santèn gram nan pwav cho;
• yon santèn ak senkant mililit vinèg;
• yon santèn ak senkant gram ki gen sik ladan;
• De san mililit nan lwil flè solèy;
• De san gram nan lay;
• Senkant gram sèl.

se wòl nan prensipal nan sa a resèt bay tomat menm jan yo kominike avèk fèy santi bon, bay yon gou ekstraòdinè. Sa a soti nan li swiv ki tomat yo gen yo dwe vèt epi yo pa paresseux.

Metòd nan preparasyon. Soti nan tomat yo pre-lave pye ble yo dwe koupe. Pli lwen, si tomat yo nan gwosè ti yo, yo yo koupe nan de moso, si gwosè gwo, lè sa a nan trimès. Ponm yo kale ak nwayo a retire li. Kawòt yo lave e pwòp. grenn Dous ak cho pwav retire li. Tout mens ak yon mincer, ak Lè sa kapab lakòz chanjman nan pwa nan yon bòl fon oswa Kettle. Apre sa, tout melanje byen ak yon kiyè an bwa, ak Lè sa a mete sou recho a. Adjika bouyi pou 60 minit, men li ta dwe brase toujou ap. Deja nan fen (apeprè sèt - dis minit anvan fen an) ou vle ajoute lay, sik, sèl, vinèg. Apre sa a plat ankò melanje byen bouyi ak boutèy sou bank yo.

Adjika ak refor

engredyan nesesè:

• sou de kilogram nan tomat wouj;
• yon sèl kilogram nan pwav;
• Twa san gram nan lay;
• Twa san gram nan pwav cho;
• Twa san gram nan refor (youn rasin fre);
• De san gram sèl;
• De san mililit vinèg (obligatwa 9%).

Metòd nan preparasyon. Tomat bezwen lave yo epi koupe yo pye ble. Pepper byen lave, retire grenn yo, koupe pye ble a. Refor ak lay, netwaye ak koupe nan anpil ti moso (kèk Menager pito moulen engredyan sa yo nan yon moulen vyann). Dous ak anmè kou fièl pwav ak tomat te pase nan mitan yon moulen vyann. Next ou bezwen ajoute sèl, vinèg, kraze lay ak refor. Apre bon jan melanje vin melanje tout likid nesesè. mas la ki kapab lakòz dekonpoze sou bank yo ak kouvèti kapron fèmen. Li se pi bon ki estoke nan frijidè a ki sou etajè a anba. Anjeneral li vire sou 3 lit adzhika.

Adjika ak lay ak tomat

Adjika tomat ki pi bon gou ak lay pou tou de fanatik an egi (lay), ak pou moun ki pa renmen twò pikant materyo.

engredyan nesesè:

• sou twa kilos nan tomat;
• 1 kg nan dous Bulgarian pwav;
• 500 g lay;
• 150 gram nan piman cho;
• yon santèn gram sèl;
• twa gwo kiyè ki gen sik ladan.

Metòd nan preparasyon. Okòmansman, ou bezwen retire tout grenn yo soti nan piman yo. Lè sa a, retire pye ble a ak ki te fèt lay pilled. Epi sèlman apre tout etap ki anwo yo, ou ka kòmanse yo lave tout legim yo. Lè sa a, li te pase nan mitan yon klòch moulen vyann ak piman cho. Se melanj lan ki kapab lakòz ajoute nan sèl la ak sik. Apre w fin ranpli tout etap sa yo, ou bezwen mete plat la nan frijidè a pou yon jou. Nan denmen maten, tout likid la depase rense la. Apre pou kwit manje adjika mete nan preforme konparezon ant ak Lè sa a ankò mete yo nan frijidè a pou depo.

Adjika "Kyèv"

Gen kèk diskite ke sa a adjika pi bon gou. Rekolt nan sezon fredi a, li pral satisfè menm pale yo ki pi rafine. Anplis de sa, al kòche l 'trè fasil.

engredyan nesesè:

• 5 kg nan tomat (mi);
• pwav (1 kg);
• pòm asid (1 kg);
• kawòt (1 kg);
• De gwo kiyè nan sèl;
• 2 tas sik;
• mwatye lit lwil oliv legim;
• nwa ak wouj pwav (yon sèl gwo kiyè.);

Premye nou bezwen lave tout legim yo. Piman netwaye nan grenn ak koupe soti nwayo a. Lè sa a, kale tomat yo (fè li pi vit ak pi fasil yo fè sa, li rekòmande a ranpli tomat yo ak dlo bouyi pou senk - sèt minit). Apre sa, tout legim yo ap kraze nan yon moulen vyann. se keratin a ki kapab lakòz ajoute nan bè, sik, sèl, epis santi bon yo. Apre sa, Te melanj lan ki kapab lakòz mete sou plak la ak kwit jiskaske dansite a vle. Apre bezwen imedya li nan vide nan yon veso ki prepare. Sere preferans nan yon kote ki fre - frijidè, sousòl, kav la.

Adjika nan Armenian

Malgre longè a nan pwosesis la pou kwit manje, adjika te fè sou sa a resèt, pa pral kite ou ak envite ou endiferan nan gou li yo.

engredyan nesesè:

• sou 5 kg nan tomat (mi);
• 0.5-1 kg nan lay;
• 0.5 kg nan kapsikom anmè kou fièl;
• Sèl (nan gou).

Metòd nan preparasyon: legim ta dwe lave epi netwaye nan grenn ak nwayo. Lay, piman ak tomat yo tè nan yon moulen vyann. Nan Salt nan se ajoute nan mas la ki kapab lakòz. Lè sa a, ta dwe plat la dwe kite nan yon po emaye pou yon peryòd de dis a kenz jou. Fwa sa a, ou bezwen adjika fèrmante, pandan ke li se nesesè yo brase chak jou. Li se enpòtan sonje ke yo ji a tomat dwe vide anvan lay la epi li se pwav ajoute nan plat la. Si ou pa fè sa, Lè sa a, li pral sanble adjika sale ensufizant.

Adjika "M'enerve pechè"

resèt sa a se pafè pou fanatik nan sansasyon "egi". Apre ap eseye yon adjika, tout moun ap apresye epis li yo.

engredyan nesesè:

• sou 2 kg nan tomat (wouj);
• vin pyès nan pwav dous;
• dis - kenz moso nan pwav cho;
• 400 gram nan lay;
• twa baton nan refor;
• de pèsi;
• Dill de gwo bout bwa;
• kat gwo kiyè nan sèl;
• kat gwo kiyè ki gen sik ladan;
• sitwon fè gou (obligatwa 9%).

Metòd nan preparasyon. Anvan prepare sa a plat ou bezwen byen lave tout legim yo, ak Lè sa lage yo soti nan grenn ak pye. Apre sa, ou bezwen koupe legim lè l sèvi avèk yon moulen vyann, ni blenndè. se keratin a ki kapab lakòz ajoute nan sèl, sik ak vinèg ti jan an. Tout byen melanje ak vide nan yon krich pre-prepare. Bank yo ap fèmen ak bouchon PE.

Adjika "yadrena"

Sa a adjika gen senpati a nan gason reyèl. Li ale byen ak prèske tout manje, men vin yon gou espesyal ak asyèt pwason.

pwodwi:

• sou senk kilogram nan tomat (mi);
• senk oswa sis tèt nan lay;
• yon santèn gram sèl;
• youn cho piman;
• sis gwo refor;
• youn klòch pwav.

Metòd nan preparasyon. Legim yo lave nan dlo frèt, retire tout grenn yo ak pye ble a, epi li se Lè sa a, trese nan yon moulen vyann. keratin a ki kapab lakòz se ajoute nan sèl la ak lay kraze. Lè sa a, se plat la byen melanje, apre yo fin ki li kapab gaye sou veso a prepare. Store nan frijidè a se li nesesè.

Adjika "Adjara"

Sa a adjika, ki se fè sou baz la nan engredyan yo esansyèl kòm pwav cho wouj ak lay. Natirèlman, pou yon chanjman nan gou ak ajoute legim lòt ak odè yo. Li se pa sèlman bon gou, men tou, itil. Danjre kapab fèt sèlman sèvi ak twòp li yo.

engredyan:

• sou senk kilos nan tomat;
• yon sèl kilogram nan kawòt;
• kilogram nan pwav;
• senk - dis bagay pwav cho (nan gou);
• mwatye yon kilo nan zonyon;
• mwatye lit lwil oliv legim;
• Senk - sèt tèt nan lay;
• Sèl (nan gou).

legim mwen. Apre sa, tomat bezwen debarase m de nwayo a ak pedonkul, pwav netwaye nan grenn. Lè sa a, ou bezwen tomat, piman klòch ak zonyon divize an 2-4 pati. Tout engredyan yo defiled nan yon moulen vyann. Apre sa se ajoute nan lwil legim, sèl ak lay pre-kraze. Tout se byen bouyi ak yon kiyè an bwa epi mete yo sou dife. Tan pou kwit manje - de zè de tan. Tanzantan brase. Apre kwit manje, dwe plat la dwe elaji nan bank yo ak woulo liv la.

Adjika "Kay"

Resèt pou adzhika nan kay ki pi bon gou nan ka sa a se yon bon bagay ki plat la karakteristik fasil yo prepare. Tou vo anyen se ke vid ki te pare nan fason sa a opsyonèlman dwe estoke nan yon kote ki fre. Menm lè ki estoke nan yon chanm cho gou adzhika nan sa a pa deteryore.

Adjika "Kay" pi bon gou la k ap pase nan ka a lè li ap prepare yo sèvi ak legim grandi nan kabann yo. Se konsa, lis la nan pwodwi:

• sou senk kilogram nan tomat;
• yon sèl kilogram nan pwav;
• Kenz moso nan pwav cho;
• 250-300 gram nan lay;
• 450-500 gram nan refor;
• 200 mililit sèl;
• 400 mililit vinèg (obligatwa 9%);
• 400 gram ki gen sik ladan.

Metòd nan preparasyon. Legim ta dwe lave nan dlo frèt, Lè sa a, retire grenn, debaz yo ak kale. Lè sa a, tout bagay se tè nan yon moulen vyann, ki gen ladan grenn nan pwav la. Lè sa a, ajoute sèl, vinèg, sik ak pre-koupe galik lay. Brase tout bagay nesesè yo pénétrer melanj la ki kapab lakòz egzakteman 50 minit. Bouyi adjika pa nesesè. Apre yon tan ou ka san danje vide adjika boutèy.

Reflechi sou kesyon an nan sa adjika ki pi bon gou, nou dwe sonje lefèt ke bon jan kalite a gou nan materyo an ou prepare antyèman depann sou kantite lajan an nan kondiman ak pwopòsyon yo nan engredyan yo oksilyè. Lè preparasyon li yo ka san danje montre imajinasyon ak ajoute nan yon bagay nan resèt ki deja egziste nan tèt li. Si eksperyans lan a gen siksè, Lè sa a, tan kap vini an, ou ka rekòlte yon gwo kantite boutèy ak bon plat ak itil adzhika.