Almond gato - yon trete dous pou gouman. De metòd nan preparasyon

Nan atik sa a, nou pral konsantre sou kay yo ki te fèt Desè tankou gato zanmann. Sa a se délikatès konsidere kòm yon plat nasyonal nan Sweden, men li te popilarite li lontan yo te gaye tout lòt peyi sou glòb lan. Gato renmen moun pou gou ekskiz yo ak bon sant. Si ou vle pou aprann kijan pou fè sa a kalite boulanjri pwòp men yo, lè sa a resèt sa yo pou ou. Atik la prezante de fason yo prepare gato a, nan ki estrikti nesesèman gen nwa ak farin soti nan li. Etidye enstriksyon yo, pran yo nan bra ou ak kreye Desè bèl bagay.

Swedish zanmann gato "Dime": aprann kwit manje yon trete dous. Pou kwit manje seri manje

Pou fè farin lan, nou bezwen engredyan sa yo:

• 300 g nan zanmann;
• 4 pwoteyin soti nan ze poul;
• 150 gram nan granules sik;
• 1 sitwon.

Fè yon krèm prepare pwodwi ki annapre yo:

• 4 jònze;
• 150 g bè;
• mwatye lit krèm 33% grès;
• 250 gram ki gen sik ladan;
• Vanilin - 1 ½ kiyè oswa pod;
• 2 mozayik karamèl chokola.

Deskripsyon nan pwosesis la nan aplikasyon nan desè a Swedish

Sa a gato zanmann prepare san yo pa farin frans, ki vle di ke se ba-kalori trete jwenn, ki pa ka fail pran plezi tout moun ki pran swen sou figi mens yo. Aprann enstriksyon.

Almond vide nan yon manje prosesè ak moulen an ti kal pen. Nan yon bòl mete sik, zès ak ji sitwon la. Melanje engredyan sa yo jouk lè sa a, jiskaske sik la fonn. Next isit la nou ajoute nwa. Nan yon separe sèk pwoteyin yon baleye bòl an kim a, lè sa a nou chanjman yo nan pòsyon ti bòl la ak lòt pwodwi yo. Fòm nan grès ak bè. Ak anpil atansyon chanjman farin lan nan li. Yon chalè nan fou an a 180 degre. Kwit gato a pou apeprè 45 minit. Pare gato pote sou sou tab la e li te koupe Longitudinal nan twa nivo.

Fè yon krèm. Krèm melanje ak vaniy ak yon ti kras chofe. Nan yon beny dlo fonn bè an. Nou konekte li ak krèm. Sa a tou ajoute eu yo ze bat yo ak sik. Bouyi krèm jouk epè. mas la ki kapab lakòz nan dous tat ankroutman Recoat. Pi wo pase vapè a fonn chokola lan, li mete l 'sou desè a niveau tèt.

Gato ak nwa ak fwomaj Cottage ak krèm Berry. Ki jan yo kwit manje?

Vèsyon an pwochen nan patisri dous ka vin yon dekorasyon reyèl nan tablo a fèstivite. Plat la se bèl ak trè saveur.

Yo nan lòd yo satisfè zanmann gato (resèt ak fwomaj Cottage ak bè), engredyan yo espesifye nan lis nan:

• 4 ze poul fre;
• 420 g ki gen sik ladan;
• 1 ti kiyè nan poud boulanjri;
• 40 g nan farin ble;
• 100 nan nwa tè;
• 400 g nan bè fre oswa jele (franbwazye, mur, coherent, frèz);
• 25 g nan jelatin;
• bokal nan nan bwat anana;
• 200 g fwomaj ekreme kaye;
• 400 g nan krèm (33% grès).

Enstriksyon pou preparasyon an nan gato zanmann ak krèm fwomaj ak Berry konfitur

1. Fè kouch jele. Entewonp bè yo nan yon blenndè. Ajoute nan li 200 gram ki gen sik ladan ak brase. 10 gram jelatin kwaze jan sa endike nan enstriksyon yo sou pakè a. Nan chalè Chofe pwa dous Berry ki ba ak mete l 'nan jelatin a anfle. te mwazi an silicone kouvri ak vlope plastik. Vide nan veso a prepare nan jele. Nou kite li nan kenbe nan yon kote ki fre.
2. Prepare farin lan. Menm lè vire fou a sou kondisyon ki tanperati ki nan 180 degre. Pandan ke li koule, prepare èstime nan desè a "Almond gato" - farin lan. Ze baleye ak sik (100 gram). Apa, melanje farin frans lan ble ak poud boulanjri ak nwa blanchi. Sa a eboch ajoute mas la ze dous. mouvman Egzat bat farin lan. Boulanjri te kouvri ak papye boulanjri. Mete farin lan nan li ak founen pou yon demi èdtan. Koupe gato Longitudinal an de pati, epi kite jouk fre.
3. Fè yon krèm. Soti nan likid anana nan bwat plonje nan yon tas separe epi dilye jelatin (15 g) ladan l '. Fwomaj Cottage, bat sik la. Anana koupe an tranch. Melanje yo ak jelatin. Fwe krèm ak chanjman nan lòt pwodwi yo. Melanje byen (men se pa fwe). Krèm prepare.
4. Fè desè. Yon gato farin Recoat krèm. Jou sa a, mete Berry jele. Kouvri ak dezyèm mwatye nan kouch nan nan gato konfitur. tèt la ak pati yo ki nan gato pou aplike pou krèm nan. Dekore plat la ak bè ak tout zanno anana. Kite a tranpe nan frijidè a pou 3 èdtan.

Almond gato resèt ak yon foto ki se prezante nan atansyon ou, jis tankou ou ak moun ou renmen yo ak zanmi yo. Kwit li ak wè pou tèt ou.

Sekrè nan kwit manje Desè zanmann

Pwoteyin yo dwe vide, itilize frijidè ze fre. Asyèt, nan ki ou pral fè l ', yo dwe pwòp ak fin chèch nèt. Pwoteyin tèt yo yon ti kras podsolite, li fè pwomosyon fòmasyon nan yon kim solid.

Nan preparasyon an nan sa a ki kalite boulanjri, ou ka itilize nenpòt fwi ak bè. Avèk bon sant zanmann ak gou annamoni pral konbine pèch, seriz, prunye.

pa prese a eseye zanmann gato imedyatman apre preparasyon. Se pou l 'tranpe nan, ak tout eleman nan estrikti li yo, "fè zanmi." Sa a délikatès anpil savoureuse ak plis ankò aromat apre configured tèt yo pa mwens pase 3-5 èdtan.