Sansib ak juicy woulo liv tete poul: resèt

Woule nan poul ka tete yo epi yo dwe prepare nan yon fou, ak sou recho a gaz lè l sèvi avèk yon gwo kantite lwil oliv legim. Jodi a nou gade nan sèlman opsyon a an premye, paske li se yon pi plis bon gou, sansib ak mèg. Li ta dwe tou dwe te note ke pou preparasyon an nan plat orijinal sa a ou bezwen soti nan premye 1.5 èdtan yo nan tan lib.

Etap pa etap resèt: poul woule tete ak ze ak zonyon vèt

engredyan nesesè pou plat la:

• Dlo glasé poul filte - 650 g;
• anpil grès mayonèz - 4-6 kiyè gwo;
• poul ze ki menm gwosè ak - 4 pcs.
• Pwaro - flèch 10-15;
• wouj pwav - 1/3 kiyè desè;
• Sèk Basil - 1/2 kiyè desè ;
• durom fwomaj - 90-110 g;
• yode sèl - 2/3 ti kiyè.

Pwosesis la nan prepare pwodwi a vyann

Woule tete poul te pi plis mou ak sansib, se sèlman ta dwe fre vyann Dlo glasé dwe itilize. Li dwe lave, netwaye nan po ak zo, Lè sa a, koupe an rezèvwa gwo nan 1.7 santimèt epesè. An miyèt moso sa yo te kapab fòme yon woulo liv ak ranpli, li se dezirab yo dekouraje gastronomik mato. Apre sa, se konje yo egzije pwav, sèl ak mete sou kote jiskaske yo ze a fè fars.

Pwosesis nan preparasyon nan ranpli a

ka roulad nan tete poul dwe fè avèk nenpòt fars. Nou se pou objektif sa a deside achte kèk ze. Yo oblije bouyi nan dlo sale jouk abrupt jònze (5-8 minit). Apre sa, yo dwe pwodwi a dwe bese nan dlo frèt, ak Lè sa a netwaye nan koki ak blanchi lè l sèvi avèk yon rap koryas. Nan Bwat de Petri sa a yo te tounen soti plis nourisan l 'dwe ajoute tou pwaro yo koupe, ki ba-grès mayonèz, Basil fin chèch nèt ak griye fwomaj difisil. Tout pwodwi sa yo ta dwe melanje byen gwo kiyè.

Pwosesis la nan fòme asyèt

Yon fwa tout eleman yo te trete ak prepare, li se oblije ale nan fòmasyon an imedya de moun ki woulo. Pou fè sa, mete yon kèk moso sove nan vyann sou yon tablo koupe, ak Lè sa a san gad dèyè wile yo anvan fars la prepare. trenng Next ta dwe vlope nan yon woulo liv sere ak pou yon ti tan jwenn ak yon toothpick. Pa analoji kreye ak lòt pwodwi semi-fini.

tretman chalè

Anvan mete woulo liv la nan tete poul nan fou a, li rekòmande a vlope nan papye pou kwit manje. Se konsa, li se kwit anpil pi vit epi pou yo jwenn pi juicier. Se konsa, plat la vyann dwe nan trenng ak ze yo kwit pen nan yon tanperati nan 200 degre pou 35-42 minit.

Ki jan yo pote sou tab la

Lè woulo liv la nan tete poul (foto montre anwo a) propechetsya konplètman nan fou a, li nesesè yo rive jwenn, avèk anpil prekosyon retire FOIL la ak kote sou yon plat. Apre refwadisman yon pati nan pwodwi a yo rekòmande nan koupe an fragman epè epi envite prezan ak nenpòt gani. Epitou, pou sa yo yon plat, li se dezirab yo soumèt sòs la djondjon ak krèm tounen ak krèm, pen ble, sòs salad legim yo epi ak fèy fre.