Anpil grès fwomaj Cottage: kontni an kalorik pou chak 100 gram. Fwomaj Cottage ak krèm tounen: kontni an kalorik pou chak 100 gram. Boulèt ak fwomaj Cottage: kontni an kalorik pou chak 100 gram

Kounye a trè popilè ak mwatye nan fenmèl nan popilasyon an sèvi ak pwogram dyetetik, osi byen ke kalori ki ba ak ki ba-grès manje, paske medam yo, tandans alamòd pike nan jaden an nan bote ak espò, eseye kenbe sante ak fòm, pran swen nan aparans yo. Pou youn nan lètkaye a manje pi itil ak bon gou refere.

Depi tan lontan, li se yon pwodwi pi renmen nan anpil nasyon Ewopeyen an. Kark gen pa sèlman ekselan gou, men tou, pwopriyete benefisye paske li te gen tout vitamin ak mineral ki nesesè pa kò imen an. Gen anpil resèt ak adisyon a nan pwodui sa a, osi byen ke rejim fwomaj Cottage paske anpil moun konnen ke pou moun sa yo ki ap konbat ak yo te twò gwo, lèt kaye se engredyan la pafè.

Lètkaye gen rapò ak pwodwi lèt fèrmante, gen yon kontni kalori ki ba ak se te jwenn nan oksidasyon ak transvazman ki vin apre a laktoserom lèt. Dapre sa ki ekri nan kalori se fwomaj divize an pozisyon sa yo:

• ba fwomaj Cottage grès (kalorik kontni pou chak 100 gram - 70 Kcal grès kontni nan 1.8%);
• lètkaye grès (232 kilokalori, 19 - 23% grès);
• fonse (159 Kcal ak 4 - 18% grès).

Konpozisyon nan fwomaj la

konpozisyon an gen ladan fwomaj Cottage ki pa gen anpil grès, anpil vitamin enpòtan pou kò imen an (RR, N, D, C ak vitamin B) ak mineral - fliyò, Selenyòm, fosfò, potasyòm, kwiv, zenk, mayezyòm, fè ak kalsyòm. kontni Balanse nan eleman nitritif kontribye nan bote nan asimilasyon yo nan kò a.

konpozisyon chimik nan fwomaj Yon ti koutje sou:

• Fosfò 27.5%;
• PP - 16.0%;
• B1 - 2.7%;
• B2 - 16.7%;
• Manyezyòm - 6%;
• Potasyòm - 4.5%;
• Iron - 2.5%;
• Sodyòm - 3.2%.

Malgre lefèt ke konpozisyon sa a nan pwodui sa a se moun rich nan eleman nitritif, li se sipoze ke fwomaj la plen grès kaye se pa tankou itil kòm li se yon grès ak kalori kamarad. aditif divès kalite afekte sèvis piblik la nan manje ak kalori. Manifaktirè Anpil renmen sikre pwodwi lètkaye ak sezon, se konsa pou yon rejim alimantè ki konplè sante pa achte kaye ak file, préservatifs, koloran, fwi, bè, chokola, kapab fè kò a mal plis pase fwomaj la ki ba kaye grès ak yon mank de vitamin.

Pwopriyete itil nan lètkaye

Fwomaj Cottage ki ba grès, kalori pou chak 100 gram ki se 70 kilokalori, ak kontni an pwoteyin - 18-25 g, se yon zouti ekselan nan batay la kont pwa depase ak yon dine apwopriye pou moun ki enterese nan byennèt fizik.

Lètkaye gen potasyòm ak kalsyòm, ki ranfòse veso sangen, yo benefisye nan Cartilage ak zo tisi a, pou kontribiye pou prevansyon de ateroskleroz, maladi osteyopowoz la ak atrit, anpeche kari dantè, tout cheve nan tèt frajil ak zong yo, amelyore aparans po.

Pwoteyin yo te jwenn nan lèt kaye, kenbe mas misk yo.

Lètkaye yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a kòm li gen sibstans ki sou - asid amine metyonin ak triptofan - kapasite nan estabilize sistèm nève a ak ki enplike nan ematopoyèz.

Low fwomaj Cottage grès se apwopriye pou pasyan ki gen doulè ak maladi ilsè, li se net gou tounen, se konsa pa irite.

ka Fwomaj Cottage fèt pou l melanje nenpòt lòt pwodwi yo.

pwopriyete danjere ak kontr

Malgre itilite li yo, li nesesè pran nan kont ki pousantaj la chak jou nan konsomasyon nan fwomaj Cottage - 400 gram chak jou, semèn - pa plis pase 4 fwa nan yon semèn, espesyalman kòm grès lèt kaye, kalori pou chak 100 gram ki se 230 kalori, amelyore kolestewòl, epi li menase fè obezite ak ateroskleroz.

depase a nan pwodui sa a nan pwoteyin nan kò a negativman afekte ren yo.

Li nesesè yo peye atansyon espesyal nan lavi sa a ki etajè nan lèt kaye, paske li byen vit akimile bakteri danjere ak E. coli.

Li pi bon pou aprann kijan pou kwit fwomaj Cottage (kontni CALORIC pou chak 100 gram - 180-260 kilokalori), depi achte li nan yon magazen oswa sou mache a, nou pa kapab asire w nan bon jan kalite li yo ak fraîcheur.

Fwomaj Cottage: ki jan yo prepare

1. Metòd an premye se pi rapid la. Pou prepare fwomaj a nan kay ak depanse yon minimòm de tan, bezwen 1 lit lèt, 3 ti kuiyè. l. nan ji sitwon ak 0.5 èdtan. l. sèl. Premye nou bezwen fonn sèl la nan lèt la. Lè sa a, se lèt la te pote nan yon bouyi, men se pa bouyi. Retire nan chalè, pandan l ajoute ji sitwon ak melanje dousman. Lèt imedyatman kòmanse epesir ak kaye. Si ou vle yon gou krèm, ou ka ajoute 1 ti kuiyè. l. lou krèm. Prostelit nan yon sèvyèt bòl vèrbyaj oswa twal gaz, mete melanj lan lètkaye. Dousman mare sak ak melanj lan ak pann sou yon chodyè oswa bòl, kidonk sa ki pèmèt likid la drenaj yo. ankò kouri sewòm nan, pi rèd la ak dans vin fwomaj la. Pou friyabl ak fwomaj mou, ta dwe rete ant 45 minit nan yon lè.
2. Plis pase yon fason lontan - yo prepare endijèn fwomaj Cottage ak kefir. Pou kòmanse yo prepare yogout, lèt mete nan yon kote ki cho pou 3-4 jou, ak pou yon dezasidifikasyon pi rapid bezwen mete yon moso pen RYE. Lè sa a, fè yon beny dlo, ki kote yon chodyè mete ak yogout ak chofe jouk mas la fwomaj. Lè sa a, melanj la ki kapab lakòz ta dwe sou yon Van oswa twal gaz, epi kwoke sou asyèt yo pou seche laktoserom.
3. se Fwad metòd preparasyon karakterize nan ki yogout la mete yo nan yon kèk jou (3-4) ki nan frizè a, epi apre chanjman sou twal gaz la ak sewòm nan dekante.

Fwomaj Cottage ak krèm tounen ak boulèt ak fwomaj Cottage

ka serik dwe itilize pou fè gato, regle.

Fwomaj Cottage se apwopriye pou yon varyete de asyèt, li ka manje ak siwo myèl, tounen krèm, fwi ak bè, konfiti, nwa ak vèt. Li se ideyal pou ranpli nan boulèt, gato, ponmkèt, pen yo, kòm yon engredyan pou krèp, sandwich, pen griye.

Fwomaj Cottage ak krèm tounen (kontni CALORIC pou chak 100 gram nan sou 110-140 Kcal) - youn nan konbinezon yo ki pi apwopriye.

Youn nan fason ki pi popilè yo sèvi ak yon melanj de fwomaj lètkaye kaye ak krèm tounen. Pou jwenn kalori grès-gratis fwomaj Cottage ak krèm tounen, ou bezwen konnen: tounen krèm 10-15% 100 g - 100 kilokalori se, Se poutèt sa, si se kontni an gen anpil grès nan 20-30%, ak valè a kalorik ogmante a 200-300 kalori.

Li dwe vin chonje, ki gen anpil grès krèm tounen se pi bon konbine ak fwomaj Cottage anpil grès, ak vis vèrsa. Men, si yon moun renmen manje fwomaj ak aditif nan fòm lan nan fwi sèk oswa fre ak legim, nwa, siwo myèl, li nesesè pran nan kont kontni CALORIC yo separeman.

Boulèt ak lètkaye (kalori pou chak 100 gram - sou 203 Kcal) - se tou byen reklame plat. Li fè li tankou sa a:

1. blan ze yo (3 pcs.) Ajoute yon zongle a sèl, brase, ajoute 100 g nan dlo ak lèt, nan konbine ak 5-6 atizay. l. farin frans, ogmante kantite li yo, si sa nesesè, paske farin lan ta dwe fèm. Bat farin lan, mete l 'nan frijidè a pou demi èdtan yon, kouvri ak papye oswa yon kouvèti.
2. Nan tan sa a, prepare ranpli a. fwomaj la kaye (1 ti kuiyè.) Ajoute 1 ze jònze, 1-2 ti kuiyè. l. sik ak 1 ti kuiyè. l. fonn bè, melanje byen yo fonn sik.
3. Divize farin lan nan pati 3-4, woule epè kòde, koupe l toujou pou yon pati kèk ki piti yo. Yon moso nan woulo liv nan farin, woule li soti, mete ranpli a sou bor yo ak avèg.
4. Ki te fòme boulèt jete nan dlo bouyi, kwit sou chalè ki ba pou 15-20 minit.

Pou trè parese, ou ka prepare yon boulèt parese ak fwomaj kaye.

Pou fè sa, 250 g nan melanj fwomaj ak 1 ze, ajoute yon zongle a sèl, sik 2 h. L., Brase, ajoute 3 ti kuiyè. l. farin e ankò melanje byen jiskaske lis. Woule soti yon dyamèt sosis kòde a 1-1.5 cm soti nan farin lan te fòme, koupe an kib flagellum. Nan dlo bouyi, ajoute yon zongle ti kras nan sèl, 0.5 pati. L. sik kib ak fòme. Kwit sou yon chalè medyòm pou apeprè 5 minit.

Anvan k ap sèvi, ajoute bè a ak krèm tounen.

Li ta dwe remake ke moun ki pou preparasyon an nan sa a plat ka pran anpil grès lèt kaye, kalori pou chak 100 gram - 70-80 kilokalori.

asyèt ak fwomaj dyetetik

1. Smoothies - bèl rejim popilè. Nan lòd pou li pral bezwen prepare: fwomaj Cottage - 70 g, bannann jele ak bè (frèz, Cherry oswa Franbwaz) - 150 g nan ji zoranj - 0.5 v. Tout engredyan yo nan yon moulen blenndè. Li se pi bon yo sèvi ak fwomaj anpil grès kaye, kalori pou chak 100 gram - 70 kalori. asyèt kalori pou chak 100 g nan - 280 Kcal.
2. Legim sòs salad ak fwomaj: pwav - 100 g, pwaro, lèt kaye ki ba grès (100 g nan kalorik - 70 Kcal) - 200 g, 2 ti kuiyè. l krèm ak yon glise, nwa pwav (nan gou). Pepper e li te koupe zonyon, melanje ak krèm fwomaj, sezon ak pwav nwa ak krèm tounen. Nan kalori - 102 kalori.
3. Cottage fwomaj se peyi Letiopi - orijinal plat ke ou ka prepare yo pou yon chanjman. Pou fè sa, melanje lètkaye (kalorik kontni an pou chak 100 gram - 70 Kcal) - 450 g 1 lay nan lay, ak dan tè (0.5 ti kiyè ..) e voye l nan frijidè a. Fry zonyon (40g), jenjanm (1 ti kuiyè. L.), 2 ti dan nan lay ak piman. Lè zonyon an se lò, ajoute 900 gram nan epina ak fri jiskaske mou. Drenaj lwil la ak melanje ak fwomaj Cottage. Nan kalori - 210 kalori.

Bon apeti!