Autumn gato etap pa etap resèt

Autumn gato - li nan yon klas antye nan pwodwi sirèt, ki englobe tout sa ki asosye ak tan sa a nan ane. chalè a, odè ki gen bon sant, fwi sezon ak yon palèt cho. Kontrèman ak opinyon an nan anpil moun, yon gato klere sijè ki enpòtan ka kwit nan kay la. Nan atik sa a, nou pral di epi montre nan foto a.

Walnut ak gato pòm ki soti nan "Chadeyki"

Li se yon bèl, gato juicy soti nan Irene Chadeevoy pa kite nenpòt moun ki endiferan. pwodwi sa yo pral nesesè pou l ':

Pou gato a eponj:

• ze - 6 moso;
• sik - 200 gram;
• blanchi nwa griye (nenpòt ki) - 40 gram;
• sèl - yon zongle;
• bè (fonn, e ki refwadi) - 45 g;
• farin frans - 105 gram;
• lanmidon - 45 gram.

Krèm krèm nan:

• eu - 3 moso;
• sik - 120 gram;
• bè - 150 Gramov;
• mayi lanmidon - yon zongle;
• Lèt - 75 ml;
• vaniy - a gou;
• blanchi nwa griye (nenpòt ki) - 40 gram;
• lespri aromatize (nan Kalvados Idealman, men anfòm nan ak konyak) - 2 ti kuiyè. l.

ranpli:

• pòm gwo - 3 moso;
• sik (de preferans mawon) - 40 gram;
• bè - 30 gram;
• farin frans - 1.5 ti kiyè .. ak yon glise;
• Ginger - yon gwo zongle;
• An poud kannèl - yon gwo zongle.

Glaze:

• an poud sik - 150 gram;
• lespri aromatize (nan Kalvados Idealman, men anfòm nan ak konyak) - 2 ti kuiyè. kiyè;
• ji sitwon - 2 ti kuiyè. l.

Decor

• grosyerman koupe ak griye nwa - 150 gram;
• kannèl baton - 1 pc;.
• rezen chèch - 50 gram;
• pòm nan gwosè mwayen - 1 moso.

preparasyon

Gato nan style la otòn sa a kantite nan pwodwi jwenn ak yon dyamèt 22-24 cm.

Pou prepare gato a, bagay premye la Vaksen fòm parchemin ak chofe fou a 180 ^° C

Separe farin frans lan ak lanmidon an.

pwoteyin yo separe soti nan eu yo.

Fwe pwoteyin ak sèl jouk bave mou ak, san yo pa kanpe batr, kòmanse vide sik. Kòm yon rezilta, ou jwenn yon gwo kim briyan, ki pa dériver soti nan yon bòl si li se panche.

Kontinye fwe, ajoute eu yo nan youn pa youn pwoteyin yo. Li ta dwe jwenn yon Fertile, yon ti kras jòn mas.

Ajoute sik nan farin frans lan ze bat yo ak lanmidon ak nwa ak anpil atansyon petri anba kiyè jiska inifòm. Ak anpil atansyon vide nan lwil la ak brase ankò.

Mete farin lan biskit an fòm, lis soti, li mete nan yon fou a prechofe.

Pare gato te gen yon lis entans koulè lò ak elastik lè ou peze l 'nan sant la. Retire li nan fou a ak fre pa mete sou kadriyaj ki tèt anba.

Gato a refwadi retire nan mwazi an, chaje nan vlope plastik epi kite rès nan kabann nan pou 6-8 èdtan. biskit Sa a se yon kozman inivèsèl: se pa sèlman gato otòn, resèt la nan yo ki nou bay, ba li pi bon an, si ou vle ou ka itilize nenpòt file nan gou - pou egzanp, chokola ak nwa parfe konbine.

Pou krèm a, melanje eu ze, lèt, lanmidon an ak vaniy. Mete sou yon ti kras dife, pote nan yon bouyi ak mitone pou yon kèk minit jiskaske epè. Retire siwo a soti nan chalè a. Kouvri ak papye yo anpeche kwout.

Retire bè a nan frijidè a, li pèmèt li adousi pou yon èdtan. Kòm yon rezilta, tanperati a lwil oliv dwe menm bagay la kòm tanperati a siwo.

Fwe bè an, epi, san yo pa vire sou mixer a, piti piti ajoute siwo a refwadi. Mwen ta dwe jwenn yon epè, briyan ak omojèn krèm.

Vide nan krèm a ak alkòl ankò byen vit fwe. Ajoute nwa yo ak brase jouk lis.

Pou ranpli yon chodyè fri sèk fri farin frans lan jouk lò mawon. Vide farin frans lan nan yon veso ki apa a.

Apple kale e li te koupe an kib.

Fonn bè an nan yon chodyè, ajoute sik, jenjanm, kannèl a ak pòm. Kwit sou yon chalè medyòm jouk legim yo mou, pandan w ap kenbe fòm nan. Nan faz sa a, ou bezwen vide farin frans lan griye ak melanje byen. Tout ranpli se pare.

Pou glase, melanje tout engredyan yo jouk lis ak yon ti kras cho.

Dekore yon gato, tranch pòm nan an tranch mens, mete nan mikwo ond lan ak kwit nan pouvwa plen pou minit 3-4. bato yo jwenn voye kannèl.

Ki jan yo rasanble gato sa a otòn?

1. Pou kòmanse, koupe gato a Longitudinal nan 3 pati egal.
2. Mete sou kouch ki pi ba nan refwadi pòm ranpli a.
3. Kouvri ak pouse kouch nan dezyèm nan biskit.
4. Wile kouch sifas mwatye krèm nan. Peze twazyèm biskit.
5. Bwòs ak rete tonbe krèm gato sou bò a.
6. Chofe jivraj sou gato a vide sou tèt, fè si ke li pa frape sou krèm nan.
7. Boca gato gani ak nwa koupe.
8. Soti nan pi wo Insert bato yo pòm, mete yon baton nan kannèl ak rezen chèch.

Anvan k ap sèvi, se pou gato a chita pou èdtan 3-4.

dekorasyon

E si ou dekore ki pi wo a se pa ase? Pou egzanp, gato a se yon kado, epi ou vle plis fèstivite?

Isit la vini nan mastik la èd - yon paste sik espesyal, konsistans nan menm jan ak ajil. Soti nan li ou ka kalòt dekorasyon tematik epi mete yo tonbe gato benefis resèt li pèmèt - krèm te fè sou baz la nan lwil oliv, Lè sa a, kole fonn.

Epi, koulye a ou ka achte mastik nan nenpòt depatman pou patisipe. Li se tankou yon sifas ki gen koulè ak blan. Opsyon ki pi fasil - pran materyèl la nan blan, zoranj, wouj ak jòn koulè. Blan mastik ak Dewoule mens gato obtyanut li, ak tout rès la nan fèy yo koupe (ka espesyal rekreyasyon oswa yon kouto byen file), dyondyon avèg ak bèl fè aranjman pou yo, pwosesis otòn gato. Mastik jwenn ak figi amizan bèt ti kras yo, ki se trè popilè ak timoun yo. Nan ti bout tan, opsyon ki disponib nan - mas la, li ta vle.