Berejenn ak pwa. Yon kèk resèt senp

Ak legim, ak pwa pwodwi yo ekstrèman itil pou nitrisyon an nan moun. Soti nan imemoryal tan, li te remake ke yo yo trè byen ansanm nan anpil resèt. Apre sa, moun k ap rejim oswa pozisyon, yo itilize manje sèlman vejetaryen, asyèt sa yo sanble pi plis ak remoute kouraj, kòm legum gen yon anpil nan pwoteyin. Pran, pou egzanp, berejenn ak pwa - byen li te ye-sòs salad. Li se yon bon bagay ak fre, ak nan sezon fredi ap apresye kay la pou gou li yo ak sasyete. Yo, epi sou anpil jou ferye nèj berejenn ak pwa ka san danje pote nan tablo a kòm yon kolasyon ekselan, gen yon gou orijinal ak inik, tou trè rich nan vitamin ak eleman tras. Men, si nou ajoute nan yon sèten kantite pwav cho, lè sa a move lespri yo pa gen anyen pi bon!

Berejenn ak pwa vèt

Plain blan, pwa raman wouj - varyete yo ki pi itilize nan Restoration lokal la. Yo se yon bagay, epi li se itilize sitou nan kwit berejenn ak pwa pou sezon fredi a. resèt ka konte plizyè chwa, men engredyan yo prensipal rete menm jan an. Pafwa se fòmil la complétée ak kèk siksè e menm legim lòt: kawòt yo ak zonyon, zukèini ak tomat, pou egzanp. Men, sa yo, se plis detay. Enteresan, sa a resèt se trè senp epi byen rapid nan preparasyon yo, kontrèman ak l 'parèy-sòs salad "berejenn plis pwa", nan adisyon, li pa mande pou tretman alontèm, kòm li sèvi ak pwa vèt.

Ki jan yo kwit

1. Pran yon kilo nan berejenn, mwen, pwòp. ti sèk koupe, ajoute kèk sèl ak bay drenaj yo.
2. Lave pwodwi a nan anmè kou fièl ak yon ti kras boulon.
3. Nou pran asyèt gwo tankou yon soteuz sou anba a vide yon ti kras lwil oliv legim. Gaye berejenn desann. bag Koupe klòch pwav (plizyè Perchina san yo pa grenn), zonyon konfizyon oswa de, ak tout sa ki bagay anpile sou ble.
4. Pran yon liv nan pwa nan gous yo, lave li mete sou tèt. Li kapab koupe an moso si twò lontan. Soti nan tèt la nan mete brik tomat yo (twasan gram).
5. Mitone pou demi èdtan yon sou chalè ki ba, san yo pa brase ji. Nan fen pou kwit manje ajoute epis santi bon nan gou ak yon ti kras sèl ak pwav, byen file etensèl ti kras oswa ki tchili.
6. Berejenn ak pwa vèt ak legim yo pare. Ou ka aplike sou tab la. Oswa ou ka woule nan krich ki te vitamin pou lòt gwo jou fèt jou ferye.

konsèvasyon

Se konsa, berejenn ak pwa pou sezon fredi a. Recipes ki egziste pou preparasyon yo, karakterize pa divèsite. Epitou, chak fanmi gen kèk nan sekrè l ', te pase desann soti nan manman ak Grann. Pandan ke li se posib, ak afè rekòt abondan, nou dwe eseye fèmen krich yo kòm anpil jan kado posib epi itil. Èske li vo tout, tankou yon règ, pa trè chè, men nan sezon fredi li pral trè bon plat! Resèt la debaz itilize yon òdinè sèk pwa blan. Ou ka pran ak wouj, ak grele. Gwo diferans nan kwit manje a, yon gou ti kras se diferan.

preparasyon

1. Pran yon liv nan pwa sèk ak tranpe li lannwit lan. Nan denmen maten an, kwit jiskaske mwatye.
2. Nan yon blenndè oubyen moulen moulen to 1.5 kg nan tomat pure, pandan l ajoute nan de tèt yo kale lay. Nan melanj lan menm, ajoute yon tas ki gen sik ladan, yon koup la kiyè nan sèl, se yon kiyè kèk nan vinèg. Li pral ranpli.
3. Ranpli kwit nan yon chodyè gwo olye pa plis pase 10 minit apre bouyi sou yon dife ki piti yo.
4. Mwatye yon kilo nan Bulgarian pwav Geri soti nan grenn yo e li te koupe an kib. Antre nan engredyan nan ranpli a.
5. Lè sa a, te gen menm bato a yon liv nan kawòt, rache. Apre nou koupe an tranch nan 2 kg nan bato ble ak tout nan yon chodyè ansanm ak pwa. Mase ak kwit pou apeprè mwatye yon èdtan oswa 40 minit.
6. krich prepare yo esterilize mete sòs salad berejenn ak pwa nan kouvèti yo sezon fredi ak woulo bouyi. Next magazen, tankou nenpòt ki konsèvasyon, nan yon kote ki fè nwa ak fre. Nan prensip, ka tankou yon selil dwe manje imedyatman, ak san yo pa Canning, te sèvi sou tab la ak asyèt vyann, ni kòm yon ti goute endepandan.

Berejenn ak pwa. Resèt ak yon foto

Yon lòt resèt - fantezi gratis sou tèm nan nan asyèt Georgian. Aktyèlman lobio prepare san yo pa yon ti kras ble. Men pafwa nan fòm pi li se, menm si bon gou, men byen lou manje pou vant nou an. Ann eseye yon ti kras fasilite asimilasyon a nan asyèt lè l sèvi avèk obèjin ak lòt legim.

1. Yon liv nan pwa tranpe lannwit lan ak Lè sa a kwit jiskaske eta a semifinished.
2. De zonyon fri, koupe, sou lwil oliv legim. Genyen tou ajoute yon kawòt gwo, koupe an bann.
3. Apa, nan yon chodyè fri yo fri kib ble mawon (1 kg).
4. Nan bòl ak fri (li ta dwe gen yon bèl gran) vide ble ak yon koup la moso nan klòch pwav, koupe an kib piti. Lè sa a, te gen te ajoute ak bouyi pwa davans.
5. Nan yon blenndè moulen yon liv nan tomat ak tèt la lay. mas sa a vide legim yo ak fri nan yon chodyè. Mitone 15 minit sou yon chalè ki ba, kouvri. Nan fen a ajoute remèd fèy yo koupe ak oublions-suneli.
6. Yo fèmen tankou yon plat pou sezon fredi a, remèd fèy nan fen a pa voye jete. bwat yo esterilize dekonpoze melanj la cho, ak anba kouvèti ranpli kiyè vinèg pa te eksploze. Rolls kouvèti e voye l nan depo.