Berejenn nan sezon fredi a ak pwav: Resèt yo pi byen, metòd pou kwit manje ak fidbak. Piman boure obèjin nan sezon fredi: yon resèt

Nan atik sa a, nou pral di w kouman yo kwit manje berejenn a nan sezon fredi a ak pwav. Sa a ti goute bèl apwopriye asyèt bò anpil ak kou premye.

Salad nan piman ak obèjin nan sezon fredi

kolasyon sa a diferan delika gou, paske konpozisyon li yo pa gen ladan kondiman pikant ak legim yo. Se pou rezon sa ou ka aplike li nan nenpòt tab epi yo pral asire w ke li pral apèl nan tout envite. Pou prepare sòs salad a nan piman ak obèjin nan sezon fredi, ou pral bezwen:

• Manch kat kilogram nan obèjin fre - lave yo, li koupe yon ke yo, fè yon ponksyon kèk sou chak fouchèt, ak Lè sa a bouyi yo nan dlo bouyi pou dis minit.
• Kote legim yo prepare anba presyon pou 40 minit yo te ale likid la siplemantè. Apre sa, netwaye yo soti nan po a e li te koupe an kib.
• Klè nan dekortike la nan 500 gram nan zonyon blan ak koupe l 'nan twou bag mwatye.
• Yon kilogram nan pwav dous koupe an kib.
• Youn kilogram nan kale kawòt ak fwote sou yon rap piti.
• Pèsi ak Dill (yon sèl gwo bout bwa) koupe abitrèman.
• Twa galik lay pase nan laprès la.
• Konbine tout legim yo, ajoute nan li 200 ml nan lwil legim, 100 gram vinèg, yon sèl ti kiyè nan sik ak de gwo kiyè nan sèl. Melanje pwodwi a ak retire li nan frijidè a pou de zè de tan.
• Lè legim yo kòmanse moute ji a, mete yo sou bank yo ak esterilize pou 50 minit.

Close berejenn epi y'a vire veso a epi vlope yo ak yon dra. Lè yo yo konplètman fre, retire krich yo nan kav la oswa frijidè.

Piman boure obèjin nan sezon fredi

Isit la se yon resèt pou yon plat bon gou ki pa jis ede w soti nan sitiyasyon difisil. Ki jan yo prepare ti goute orijinal la:

• De kilogram nan pwav (pi bon pran jòn nan ak wouj) yo ak anpil atansyon trete. Chak koupe pye ble a epi retire nwayo a, ak Lè sa a vide dlo bouyi pou 20 minit.
• Berejenn (mwatye yon kilogram) e li te koupe an tranch mens long, voye yo avèk sèl ak kite pou ven minit pou kont li.
• Lè longè nan tan espesifye pase, obèjin ankò, lave ak fri sou gri a sou tou de bò.
• Par plak grès woulo lay ak woule yo piman nafarshiruyte.
• Pou marinad lan pran de kilos nan tomat ak koupe yo ak yon blenndè. Lè sa a, ajoute mete yon sèl, sik, gou vinèg ak 100 ml nan lwil legim. Mitone tout ansanm pou dis minit.
• Kote piman yo prepare nan esterilize krich ak vide marinad la sou yo.
• Kouvri krich yo ak kouvèti ak esterilize yo sou yon chalè ki ba pou 40 minit.

Pepper boure berejenn, pare pou sezon livè an. Li rete yo woule l yo epi yo dwe depoze nan tanperati chanm.

Aperitif nan berejenn

Ki jan yo prepare yon sòs salad nan kay la pou sezon fredi a? Berejenn, tomat, piman ak lay ap ede ou prepare pou sezon fredi a. Resèt ti goute nan legim se trè senp:

• Trete sis kilogram nan berejenn. Pou sa ka fèt, chak fwi byen lave yo epi koupe Longitudinal ak larjer nan uit pati. Apre sa, kouvri yo ak sèl ak kite li poze nan rès pou de zè de tan.
• Pou prepare sèl la, w ap bezwen woulo liv atravè yon moulen vyann sis dous piman wouj ak twa boule. 200 gram nan lay pase nan laprès la.
• mas la ki kapab lakòz nan legim Mete nan yon marmite, ajoute nan li mwatye yon tas nan lwil legim, yon vè ki gen sik ladan, de kiyè nan sèl ak mwatye yon tas vinèg. Mete marinad lan sou chalè a ak pote l 'bay yon bouyi.
• Berejenn kwit nan dlo bouyi pou senk minit, lè sa a drenaj, epi nwasi yo ak sèl. Mitone tout ansanm pou yon kèk minit.

Lay ti goute sou bank yo, vide marinad ak woule yo. Salad pou sezon fredi a "Berejenn, tomat, pwav" se pare.

Berejenn nan Korean

Sa a rayisab sòs salad orijinal bon plat. Apre sa, yo prepare berejenn orijinal la avèk piman nan sezon fredi a, ou pral bezwen fè bagay sa yo:

• Lave epi kale de kilogram nan berejenn, Lè sa a, koupe yo an kib gwo. Lè sa a, mete yo nan yon chodyè ak bouyi nan dlo sale pou apeprè dis minit.
• Wouj klòch pwav (500 gram), trete, retire grenn ak Partitions, ak Lè sa koupe nan bann.
• 200 gram nan fè sèvis pou mete zonyon blan koupe nan semicircles.
• 500 gram nan fè sèvis pou mete kawòt kawòt pou fou pou Korean.
• Youn ki an tèt lay pase nan laprès la.
• Yo ranpli pran 150 gram nan lwil legim, 100 ml vinèg, de ti kiyè luil nan sèl, de gwo kiyè sik ak yon ti kiyè pwav.
• Melanje legim yo prepare nan yon chodyè ak vide marinad sou yo. Mitone tout ansanm, pa bliye nan brase dis minit.

Fè aranjman pou legim cho sou bank yo ak esterilize yo pou yon demi èdtan. Berejenn ak pwav dous nan sezon fredi a pare, li rete sèlman yo fèmen kouvèti yo ak kite yo refwadi desann anba yon rad fouri oswa yon dra.

Salad "Teschin lang"

Isit la se yon lòt kolasyon pikant, prensipal engredyan - berejenn, piman, tomat. Resèt la pou sezon fredi a se byen senp:

• Pwosesis ak ransanble kat kilogram nan aubergines fre. Retire chak pye ble e li te koupe an tranch. Voye legim yo ak sèl ak kite pou demi èdtan yon. Yon fwa fè, rense berejenn a ankò anba dlo frèt yo retire anmè.
• Dis mwayen tomat gwosè vide sou dlo bouyi epi retire po la.
• Dis wouj pwav klòch ak twa byen file koupe an mwatye, retire pye ble, grenn yo ak entèrorikulèr.
• Senk chèf nan lay, pwòp soti nan dekortike la.
• Tomat, lay ak pwav moulen lè l sèvi avèk yon moulen vyann, ajoute yon tas ki gen sik ladan, de kiyè gwo nan sèl, yon tas nan lwil flè solèy ak 150 gram nan vinèg.
• Melanje tout engredyan, vide prepare berejenn sòs ak mitone tout bagay ansanm pou demi èdtan yon.

Pwopaje soti sou yon pwòp bank ti goute cho ak monte kouvèti yo.

prezante an kouch sòs salad

Barres nan berejenn ak piman nan sezon fredi a ka fè nan plizyè fason. Fwa sa a, nou ofri w ou kwit manje yon bèl ti goute kouch. sòs salad resèt:

• De Berejèn (500 g), lave ak koupe bag yo. Legim ak sèl ak fri nan lwil legim sou tou de bò.
• Twa piman ak yon koupe zonyon nan bann ak yon kawòt fwote sou yon rap piti.
• Mete legim yo nan chodyè a ak kwit yo ansanm sou yon chalè medyòm.
• Senk oswa sis gwosè mwayenn ki tomat, kote pou yon kèk segond nan dlo bouyi epi retire soti nan po yo. kaka a tise byen koupe epi voye li nan chodyè a nan legim yo ak lòt. Sezon manje ki gen sèl, pwav, marjolèn, brase ak mitone pou kenz minit. Si ou vle leti te pi plis Piquant, ajoute nan li yon koup la kiyè nan keratin tomat.
• Bank yo nèt mete kouch nan berejenn ak legim konpòte. Sele yo ak yon kiyè pou ke tèt la te sanble sòs, sòs salad, ak esterilize nan dlo cho.

Apre yon demi èdtan, fèmen bokal la, vire epi kite li pou kont li jiskaske li refwadi desann.

lecho Berejenn

Sa a versatile plat anfòm ak mèg, ak tab la jou ferye. Fe-manje lecho berejenn ak piman nan sezon fredi a, ou pral bezwen:

• Peel ak koupe an kib berejenn kat kilogram.
• De kilogram nan tomat gratis nan kale ak filange ansanm ak yon sèl kilogram nan trete pwav. Si ou renmen manje Piquant, lè sa a kraze ak yo ak yon koup la piman cho.
• Peel ak griyaj sou yon amann rap youn kilogram nan kawòt.
• Uit anpoul gratis nan kale e li te koupe nan twou bag mwatye.
• Youn oswa de tèt nan lay koupe abitrèman.
• Mete tout engredyan nan yon po emaye gwo (ou ka pran yon bokit), ajoute yon mwatye yon tas vinèg, de tas nan lwil legim ak kat gwo kiyè nan sèl.

Bouyi pou berejenn sezon fredi ak pwav ak legim yon sèl moman ak Lè sa a mete yo sou bank yo ak fèmen kouvèti yo.

Marinen berejenn ak piman

Eseye yon preparasyon legim bèl bagay, ki te baze sou aubergines, piman, tomat. Resèt la pou sezon fredi a se pa twò konplike, se konsa li pral kapab fè fas ak menm chèf kizin lan inisyasyon:

• berejenn fre (yon sèl kilogram), lave, retire chak "ke" e li te koupe an kib. Mete legim yo nan chodyè a, voye yo ak sèl ak kite pou dis minit.
• 800 gram nan pwav dous koupe an kib.
• 400 gram nan zonyon klè nan kale ak tranch bag.
• 300 gram nan fè sèvis pou mete kawòt griyaj.
• Youn ki an tèt lay koupe abitrèman.
• 500 gram nan rache tomat.
• lave Berejenn nan dlo frèt, melanje ak legim yo prepare, ajoute yon de gwo kiyè nan sèl, 80 gram ki gen sik ladan, 100 ml nan lwil legim ak 80 mL nan vinèg.

Mete chodyè a ak legim yo sou dife a, vide nan li yon vè dlo, pote sa ki nan bouyi a ak mitone pou dis minit. Apre sa, mete deyò yon sòs salad sou bank yo, fèmen l 'ak kouvèti bouyi ak baskile. Close bòl la ak yon dra cho epi rete tann jiskaske li refwadi desann konplètman.

Berejenn boure ak legim

Li te gen lontan te obsève ke pwodwi ledven kenbe vitamin nan sezon fredi a epi yo gen gou ekselan. Se konsa, nou vle di ou ki jan kwit berejenn boure ak piman nan sezon fredi a. Recipes nan asyèt yo yo souvan diferan de youn ak lòt nan konpozisyon ak kantite pwodwi yo, ak isit la se vèsyon nou an:

• Berejenn (youn kilogram) lave, koupe ke Bouyi nan dlo sale.
• 200 gram nan chou fre ak de Bulgarian pwav dous koupe an bann.
• 100 gram nan kale kawòt ak griyaj.
• Kat galik nan lay koupe abitrèman.
• rasin pèsi, gous de anmè kou fièl pwav, 30 g nan grosyerman seleri koupe, pèsi ak mwatye koupe kouto.
• Konekte legim yo nan yon bòl gwo ak moulen ak sèl.
• Vide nan chodyè de lit dlo, ajoute kite yo twa nan sèl ak pote l 'bay bouyi nan.
• Lè berejenn refwadi, koupe an mwatye (men se pa konplètman) ak, kòmanse legim. Yo ke yo ap pi bon kenbe, mare yo ak fil.
• Mete prepare berejenn vètikal oswa orizontal nan yon chodyè (nan yon bokal kapab), epi nwasi sèl.

Kenbe berejenn a ak piman nan sezon fredi a twa oswa kat jou nan chalè an, transfere yo nan yon kote ki fre. Anvan itilize, vide lwil oliv la legim.

legim asòti ak berejenn

Yon gou espesyal nan sa a plat bay siwo myèl marinad. Pou prepare berejenn a bon gou ak piman nan sezon fredi a, li avèk atansyon resèt la yo:

• Lave, kale ak grosyerman koupe menm kantite lajan an nan berejenn, zonyon, pwav dous ak tomat.
• Pou marinad lan, melanje nan yon marmite yon vè yon sèl nan vinèg pòm sidr, siwo myèl, lwil oliv legim ak yon ti kiyè nan sèl. Pote tout nan yon bouyi.
• Lower legim yo prepare nan marinad la pou yon minit ak Lè sa a imedyatman mete yo sou yon krich vè pwòp.

Vide plat la sòs, kouvri, pasterize yo epi monte. Kouvri krich yo ak yon dra sere epi rete tann pou yo pou refwadi desann konplètman.

konklizyon

Nou pral kontan si ou renmen berejenn ak piman nan sezon fredi a. Recipes ke nou te sanble nan atik sa a yo se san patipri ki senp epi yo pa pral lakòz difikilte menm pou kwit san eksperyans. Se konsa, chwazi nenpòt nan moun sa ki jwi pi plis ak santi yo lib yo jwenn desann nan biznis.