Ki jan yo kwit yon bon gou pwav

Bulgarian pwav se konsa moun rich nan vitamin ak eleman tras enpòtan anpil nan kò nou ke li ka rezon dwe rele yon swayeur vre nan tout tan tout tan. Tout eleman nitritif yo ke yo yo te jwenn nan fwi ak legim lòt, pou yo ranmase ansanm nan piman yo klòch.

Moun ki gen ki ba emoglobin, anemi, dwe nesesèman mete nan manje rejim alimantè ou, ki enkli ladan pwav, paske li se trè rich nan fè. Epitou nan pwav gen sa yo MICRONUTRIENTS òganis enpòtan tankou mayezyòm, kalsyòm, yòd, zenk.

Moun sa yo ki ki te bese iminite, ak regilyèman bezwen sèvi ak pwav. Vitamin tankou C ak F ap prezan nan piman, patisipe nan ranfòse veso sangen.

Yo kwè ke vitamin C se yon èkstrèmeman gwo kantite lajan prezan nan yon sitwon ak Korint nwa. Sepandan, li se pa vre. Pepper gras yo sou endikatè sa a.

Pepper tou gen nimewo zanchitelno nan vitamin B ak PP, kòm li ki ede avèk lensomni, pèt nan fòs, depresyon. An jeneral, pwopriyete yo bèl bagay nan pwodui sa a ka ki nan lis pou yon tan long, men yo toujou anvan nan fen apèl yo se prèske enposib.

Annou egzamine kèk nan asyèt yo, ki gen ladan pwav dous.

Plat la siyati prensipal nan tout konsidere yo boure piman, gen ranpli a: vyann ak diri. Sa a plat trase fasilite li yo nan preparasyon, gou ak kalite itil.

Pou sa resèt, pran:

Yon sèl kilogram nan pwav (de preferans nan gwosè egal);

kat gram nan vyann mens;

yon sèl gwo zonyon;

youn kawòt;

de tomat;

de dan nan lay;

pwav, sèl.

Premye ou bezwen yo prepare pwav. Pou fè sa, koupe tèt yo epi retire grenn yo.

Lè sa a, ou bezwen bouyi diri a jouk mwatye, ak melanje l 'ak vyann. Ajoute sou yon mwatye zonyon, rache, epi, kòmsadwa, sèl ak pwav. Koulye a, ou ka ranpli pwav ranpli a, men se pa yo ra bouch, men se sèlman de tyè de piman yo. Apre yo tout, kòm yon rezilta nan enfliyans tanperati Fig yon ti kras anfle, ogmante nan volim, k ap monte pwav rejyon an.

Kawòt yo ta dwe grat sou yon rap koryas, tomat koupe an kib, retire pre-kale la. Siprime lay krapo. mwatye ki rete nan zonyon koupe ak alalejè dore. Sa a tou ajoute kawòt, lay, tomat, yon sèl ti kras, ak tout sa ki mete yo deyò senk minit.

Yon fwa legim yo ap mete yo deyò, ou bezwen voye yo nan yon chodyè ak Lè sa a mete pwav, men ou dwe asire w ke ou koupe yo. Ajoute dlo nan mwatye pwav ak mitone pou karant minit anba kouvèti a. Nan pwosesis la nan mete sòs pwav tranpe ak vin juicier.

Gen yon lòt resèt nan demann - se marinen piman Bulgarian. Premyerman, li se yon kolasyon ekselan, chofe moute apeti la ak plezi je a ak palèt li yo. Dezyèmman, sa a se yon preparasyon ekselan pou sezon livè an. Twazyèmman, li se adisyon nannan nan anpil salad.

Li nesesè yo prepare engredyan sa yo:

Yon sèl kilogram nan pwav nan koulè diferan;

de gwo kiyè nan refor franje;

de Bay fèy;

200 mililit twa pousan vinèg;

twa zonyon;

twa gwo kiyè kiyè legim lwil oliv;

yon sèl ti kiyè ki gen sik ladan;

sis pwa allspice;

sis lay boujon;

sèl.

Premye li nesesè kwit nan yon fou piman, deja fè sèvis pou mete soti nan grenn yo. Lè sa a, sèl l 'yo, byen sere peze kouvèti a epi kite lannwit lan. Pa maten, li te kite ji an. Koulye a, nou dwe pran asyèt yo, li mete kouch nan pwav, refor, zonyon, bag tranche. Bay fèy yo mete nan mitan an ant kouch yo. ji a, ki te fòme lannwit lan, ajoute sik, dan, pwav ak bouyi pou dis minit. Apre sa, fre, souch, ajoute vinèg ak tounsòl lwil oliv la. marinad sa a yo vide legim, kouvèti a epi kite pénétrer pou dis jou. Anvan ou ranpli yon pwav sou tab la, li dwe koupe nan twou bag ak vide marinad sou tèt.

Tout asyèt soti nan pwav la Bulgarian se yon atribi esansyèl ak chak jou, ak tab fèstivite, gras a done ekstèn li yo ak bon gou ak kalite itil.