Cottage fwomaj soti nan yogout ak lèt. prepare tèt yo

Konbyen fwa, Navigasyon kontni sou etajè yo makèt, nou trape tèt nou defye nan manifaktirè yo. Menm nan pwodwi letye jere yo ajoute préservatifs, koloran ak menm arom vpridachu orijin enkoni. "Eshki" nou, moun òdinè, byen lwen soti nan chimi ak dérivés li yo, pa gen anyen ki te di, men yon jan kanmenm alarmant. Apre sa, mwen pa vle idantite moun ki te natirèl, sètadi natirèl la. Yon fwomaj te fè ak pwòp men yo - garanti a pi bon nan otantisite ak bon kalite.

Resèt la premye ak pi senp: yo jele, déblotché. Èske ou sezi? Sa a se pa yon Typo oswa erè. Se konsa, ou ka prepare trè delika fwomaj soti nan kefir. Oswa olye, Delika lètkaye. Enterese? Apre sa, li sou ...

Engredyan. De lit buttermilk (grès pran chwazi ou).

Preparasyon. Kite yogout nan frizè a jiskaske konplètman nan frizè. Koupe sache yo epi gaye mas a nan frizè nan drushlag. Drushlag pre mete twa kouch nan twal gaz oswa yon moso twal netwayaj koton, mete sou po a, ki pral drenaj laktoserom a. Yon fwa deglase ak vide laktoserom yogout, ou jwenn yon mas trè sansib.

Pwosesis sa a se senp, men li pran apeprè dis èdtan. Nan buttermilk lètkaye prepare.

Lovers dous ka ajoute yon sik fwomaj, kakawo ak vaniy. Isit la li sèlman di yon fantezi ak preferans pwòp yo.

By wout la, se pwodwi sa a byen adapte pou timoun yo, men se pa bliye sou dat yo ekspirasyon nan pwodwi, espesyalman letye. Sa a tou aplike nan yogout ke ou achte, ak fwomaj, sa ki ka dwe estoke nan frijidè ou yo.

Cottage fwomaj soti nan kefir. metòd de

Engredyan. De lit yogout, de lit dlo.

Preparasyon. Chwazi de gwosè respektif nan chodyè a. Yon chodyè (plis) vide dlo, ak dezyèm lan - yogout. Avèk po yogout mete nan yon chodyè dlo, ki se mete sou dife. Le pli vit ke klou dlo a, diminye dife a nan yon minimòm epi bay mitone pou senk minit, kite jouk yogout fre. Kefir ta dwe pliye. Filter li, tankou nan reyalizasyon nan premye (men sèlman apre yo fin refwadisman konplè).

Cottage fwomaj soti nan yogout ak lèt. metòd twa

Engredyan. Lit yogout, de lit lèt.

Preparasyon. Nan lèt la cho nou vide yaout ak kite pou yon kèk èdtan. Kefir isit la jwe yon wòl nan ledven.

Lè lèt la pral pran kaye epi yo kòmanse flokon koupe, atansyon pa razbaltyvaya, vide nan yon marmite ak ottaplivaem nan yon beny dlo (wè teknoloji a nan resèt la dezyèm).

Yon lòt opsyon ki se apwopriye pou tout twa metòd: yogout pote nan yon bouyi ak imedyatman retire nan chalè. Strain sèlman apre yo fin refwadisman konplè.

Opsyon sa a se pi bon an, men twò rantabl. Fasilite nan ti envestisman nan tan, epi mwens nan se ke pwodiksyon an nan fwomaj nou jwenn anpil mwens.

An konklizyon, yon kèk mo sou fwomaj Cottage ak lèt.

Si preparasyon an nan lèt lètkaye ou achte yon kay, asire w ke ou bouyi li. Si ou itilize yon magazen, chwazi youn nan nan ki lavi sa a ki etajè nan pa plis pase twa jou. Li ta dwe vin chonje tou ke nan konbinezon "yogout-lèt" fwomaj tankou yon jwenn plis si ou chwazi lèt la dwat. Ak kontni an gen anpil grès nan lèt la pa afekte kantite lajan an nan fwomaj la ki kapab lakòz. Gen ta ka tankou chans. Sa depann de dansite la nan lèt, ou kòm etranj jan li pouvwa sanble. dansite a se pi wo, fwomaj an plis, menm avèk anpil ti grès. Dmeran, kouch nan krèm jis ap pale de dansite (si lèt la se pa sa dilye). Tipikman, nan lèt la nan yon-wo dansite pi ba kontni grès. Ak detèmine bon jan kalite a nan tout lèt anpil tou senpleman: eseye gout sou klou a (gaye pa ta dwe) oswa pi ba zegwi a (gout nan lèt se nan "pann" sou te pale a, si vide konplètman - dilye).

Konpozisyon lètkaye - pwoteyin (lèt) ak grès. konbinezon Sa a se fasil dijèstibl, menm si nou pale sou yon manje ki apa a. lètkaye a se byen yon anpil nan kalsyòm. Pwobableman ou rive tande pale de dantis ou a pa dépourvu nan blag verite ki yon timoun te gen yo manje fwomaj. Epi li vre remak. Pou renouvèlman natirèl nan fwomaj kalsyòm kò a adapte tankou pa gen lòt pwodwi. Yon itil absoliman tout moun: timoun (sitou ap grandi òganis serye), ak granmoun.

Fason ki pi bon yo kwit manje fwomaj Cottage soti nan kefir. Li pran mwens tan epi sèvi ak menm bagay la. Se poutèt sa prepare sante ou!