Aronia, yo te rele tou chokeberry - li branche pye bwa jiska de ak yon mwatye mèt ak tout boujon blan oswa pale woz ki pwodui fwi nan mwa septanm nan. bè li yo gen yon konpozisyon inik, ki se poukisa li se itilize nan medikaman popilè ak pou kwit manje: pou egzanp, Texture nan chokeberry nan kay la pouvwa gen yon trete, ak medikaman. Sa a se bwè te fè soti nan bè mi ki resevwa fòmasyon, kòm baz la nan yon lespri oswa bon jan kalite vodka.
Chokeberry: Texture sou alkòl
Kòm deja mansyone, ka Texture a dwe itilize kòm yon pwodui medikal, ak nan fòm lan nan likè. Li se patikilyèman itil nan pasyan ipèrtansif ak moun ki soufri san kayo pòv yo. Pou fè sa a yon mwayen inivèsèl bezwen bè, ki te rive nan pikwa nan spirasyon. Sa a se enpòtan, paske fwi yo yo pa moun rich ji chernoplodki, ak frelikè, epi li pa fè sa. Pou resèt nou an ase 1 kg nan bè. Yon baz se pi bon pran-wo kalite vodka, ki se te fè nan pi wo alkòl nan klas (jis 0.5 lit). Epitou bezwen 0.5 kg sik, fèy Cherry ak dan. Texture nan chokeberry nan kay la ap resevwa pare pou yon tan long, byenke pwosesis la se byen senp. Pifò nan tan an li pran defann. Kidonk, lave ak seche pa bè yo bezwen se pou yo pliye nan yon pre-prepare (esterilize) boutèy kapasite de 3-5 lit ak byen kraze yo, vide yon vè dlo. se likid ajoute nan jwenn ji a, ak likeur tèt li pa t 'twò epè. Lè sa a, ajoute sik la ak brase ankò. Kòm yon rezilta, ta dwe pran yon melanj omojèn te juicy bèl koulè. Boutèy kou mare twal gaz ki plwaye nan 2-3 kouch, sijè a de jou nan tanperati chanm. Pwochen etap la - se adisyon a nan vodka. Apre perfusion li yo melanj la yo ta dwe yon brase bon fonn résidus sik, kouvèti a ak pénétrer pou 60 jou nan yon kote ki fè nwa tankou yon etajè gadmanje oswa sousòl. De mwa pita, Texture nan chokeberry nan kay la yo pral pare: sa a se pwouve sa ak koulè li yo ak konsistans. Li pral klè, moun rich koulè jòn. Li se nan boutèy ak ki estoke nan frijidè a.
House diven soti nan chokeberry
Pou rayisab nan mwens bwason ki gen alkòl gen yon resèt senp pou bon plat ak an sante ven soti nan chernoplodki. Si ou bwa avèk yon teknoloji presizyon nan preparasyon ak pwopòsyon, li se deja yon kèk mwa apre rekòt fwi mi ou tanpri tèt ou ak envite santi bon ak gou bwè. Pou prepare diven an ap bezwen 5 kg nan bè.
Li enpòtan yo lave yo anvan itilize kòm kale yo gen bakteri ki ankouraje fèmantasyon epi yo pa itilize resipyan an metal. Bè dwe ak anpil atansyon detire men ou jouk lis. Pou chak kilogram nan fwi ou vle ajoute mwatye yon tas ki gen sik ladan. sa a se pa nòmal la, li se posib yo vide ak plis ankò pou rayisab nan ven dous. Pou yon fèmantasyon pi byen nan mas la ka vide yon ti ponyen nan rezen chèch. konpozisyon melanj la an antye byen, mete nan yon veso ki 10-lit ak yon kou nan lajè, kouvri ak kite pou 7-10 jou nan yon kote ki cho. Tout tan sa a, yon fwa yon jou nan melanje kaka a, se konsa li pa vin kouvri ak mwazi. Si tranpe men yo nan melanj la ap bave, li se tan fè yon ji boulon. Pou fè sa, kolekte men yo kaka ak anpil prekosyon peze. gato lwil oliv anpile apa, li ap itil, epi li se ji a ki kapab lakòz long nan yon egoutwar, epi li vide nan yon boutèy senk-lit. Kolekte epi prese kaka a melanje ak sik nan yon rapò nan 1: 1 pa peze men yo epi kite yo ideologik pou yon lòt 5-7 jou, ak Lè sa tòde deyò epi yo vide. Se konsa, nou te gen de kalite ji, ki te melanje, mete boutèy la sou seri a dlo ak kite kay la. Chak 2 jou yo fè filtraj: retire kim a ki te fòme ak vide bwè a nan yon lòt veso ki gen yon kawotchou, san yo pa manyen provoqués a. Lè tartr pa ap parèt sou anba a, ak likid nan tèt li se transparan - diven ou se pare. Li se nan boutèy. Fè tankou diven ak likè soti nan chokeberry nwa nan kay la yo estoke nan yon kote ki fre tankou yon frijidè oswa sousòl.