Gou kòm toujou - resèt poul tabak nan fou a

asyèt poul dekore tab la fèstivite nan prèske tout peyi nan mond lan. Sa a se vyann lan pi komen yo itilize fè manje fèstivite. konje poul konprann yon gwo kantite diferan gwoup nan vitamin, mikwo-ak macrocells, ak yon founisè nan asid amine esansyèl nan kò imen an. Resèt poul tabak nan fou a se konnen pou mèt chak kay, ak tout gen tan aprann ke trik nouvèl yo nan preparasyon li yo.

Pou prepare manje a nou chwazi kadav la nan zwazo a. Si moun yo konpayi 3-4, ou ka pran pou grye a poul gwo. Opsyon nan pi bon, nan kou, byen, Rustic poul, pote l 'sou manje ekolojik. Men, si konpayi an ofri plis pase kat, lè sa a sou baz la nan eksperyans gastronomik, pi bon pran yon gwosè mwayenn ki chik sou chak endividyèlman. Si vyann bèt nan frizè, yo ta dwe asire w ke ou dekonjle. Dejivre se pi bon fè piti piti, nan yon tanperati ki 5-7 ° C oswa ki sou etajè a anba nan yon frijidè, Lè nou konsidere ke vyann lan pral kenbe estrikti li yo ak aparans. Se poutèt sa, pou 12 èdtan yo retire dat yo kadav jou ferye soti nan frizè a. Opsyon nan pi bon, nan kou, se poul Dlo glasé.

Resèt poul tabak te nan fou a yon ti kras chanje sou ane yo nan egzistans li. Koulye a, li te vin pi plis adapte ak fòm dinamik nou an, ki kote pou kwit manje tan tou redwi nan yon minimòm. kadav poul dwe zantray epi lave l 'anba dlo, ti sèvyèt mouye pou sèk kouri vin konplètman retire imidite. Anvan ou kwit poul la nan fou a, ou dwe fè manipilasyon sa yo: sou kadav yo nan fè koupe nan bekonn ak nan vant. Konfòme l avèk lòd la nan kwizin nan ak pa deranje pite a esteril, yo ta dwe poul la dwe mete yo nan yon sache plastik ak yon maye kwizin konbat vyann lan. Peye atansyon patikilye nan sifas la artikulasyon e li te koupe yo kadav yo ka byen fèm pozisyone nan sifas la fri nan menm plan an. Koulye a, retire sak la ak fwote poul la sou tou de bò ak yon melanj de sèl koryas, pwav nwa ak santi bon, byen promazyvaya sifas enteryè ak ranpa plas. Kite pou 20-30 minit pou yon pi bon fekondasyon, fè souvan fouchèt estime sou kadav yo nan kanpe grès ak epis santi bon tranpe nan fason ki pi bon posib.

Sous, se sa ki klasik, resèt poul tabak nan fou a vle di ak teknoloji espesyal nan preparasyon. Nou itilize yon chodyè fri ak yon anba epè epi kouvèti, ki fè yo bourade ak bourade kadav poul nan pati anba a, se konsa li te, jan li te, gaye-eagled sou anba a nan plat la. Nan yon reyalizasyon altènatif te tabak resèt la poul nan fou a sibi kèk chanjman sèlman nan metòd la preparasyon. Aktyèlman, nou yo ap konsidere li. Mete kadav la poul nan chodyè a, grese ak bè ak mete l 'sou tèt nan laprès chay la. Sa a kapab yon asyèt espesyal ak Plaiting nan zouti ki disponib (egzanp, ak dlo oswa marmite degrengolad). Pou kwit manje poul nan fou a pran apeprè 30-40 minit. Sou yon fèy boulanjri, si chik yo se jenn ti gason ak yon ti kras grès, ajoute yon moso nan poul oswa vyann kochon grès. ji Sa a ta dwe detanzantan wouze prepare kadav la. Sou yon bò nan poul boukannen nan 150-170ºS 15-20 minit (ki depann sou gwosè li yo), ak Lè sa a vire sou lòt bò lanmè a nan fri yo menm bagay la. 10 minit anvan fen nan boulanjri kadav voye ak lay kraze, ajoute yon bon sant Pleasant ak piquant poul précision tabak. Lay se ajoute nan etap final la, si ou voye yo okòmansman, li te jis boule nan fou a epi yo pral pèdi gou.

Nou pran soti poul la soti nan dife pou chofe fou a ak gaye sou yon plat, sou tèt nan leti an. Dekore tomat yo plat Cherry ak tranch nan fwomaj.