E si konkonm yo yo te ogmante? Preparasyon pou sezon fredi a

Mèt pwopriyete yo nan chale ak jaden yo se toujou yon anpil nan pwoblèm: konkonm souhaite oswa bwouya gate sezon rekòt la nan tomat. Men, sitiyasyon dezespere pa rive, epi chak pwodwi se toujou posib jwenn aplikasyon an.

Konkonm nan konkonb

Chak jaden konnen ke kabann yo bezwen swen konstan. Plant yo ta dwe wouze de tan zan tan epi yo gen yo chwazi mi fwi. Si ou pa fè sa, ou ka wè yon foto nan yon sèl jou: tomat tou nwa chou povyala ak konkonm grandi. Natirèlman, déplorable. Men, menm lè sa a ou pa ta dwe dekouraje. Nenpòt pwodwi, ou ka jwenn yon aplikasyon desan. Gen anpil fason ke ou ka sove ak prepare yo pou tan kap vini an, menm espesimèn anpil ble. Pou egzanp, si ou reyèlman yo te ogmante konkonm, lè sa a li se pi bon yo prezève nan ji pwòp li yo. Sa a yo pral mande pou: 5 gwo fwi ble, 0.5 tas kale galik nan lay ak rasin refor.

Travay la pran plas nan plizyè etap:

1. Premye konkonm anvai bezwen kale ak Lè sa a vire gwo wòl moulen yo nan yon kaka ak yon mincer.
2. Menm bagay la tou se fè ak lay ak refor.
3. Pwodwi yo konbine ansanm, ajoute sèl ak melanje byen.
4. Nan fon an nan bwat yo esterilize mete mas legim.
5. Lè sa a, mete konkonm yo mwens. Si sa nesesè, yo ka koupe an moso.
6. Espas ranpli nan rès la nan melanj lan konkonb ak fèmen kouvèti a plastik.

Kenbe legim sa yo, se pi byen nan kav la. Konkonm gou trè menm jan ak tanbou la.

nan bwat semi-fini pwodwi

Natirèlman, pèsonn pa vle yo te souhaite kabann konkonm yo. Men, si li te rive, lè sa a pa bezwen pran lapenn. tout vini an sou la men nan fèm lan. Nan zheltyakov nan po-belid, nan chemen an, ka jwenn ekselan adisyon a rassolnik. Poukisa pou gremesi li tradui jèn konkonm kroustiyan? Li se pi bon yo sèvi ak pou sa a kantite ti vilaj unprepossessing. Pou espas vid sa yo pral bezwen:

• kilogram konkonm gwo,
• 25 gram sèl,
• tèt nan lay,
• mwatye yon ti kiyè anana,
• 200 gram nan kawòt yo ak zonyon,
• 50 gram èstragon.

preparasyon an pran tan trè ti kras:

1. Konkonm lave, retire yo nan kale la ak egzijans kò a koupe an kib ti piti oubyen bann.
2. Nan menm kawòt la pwosesis fason.
3. Zonyon ak lay koupe kòm tise byen ke posib.
4. te pwodwi nan kolekte nan yon marmite gwo twou san fon. Absòbe sèl, asid asid, epi yo kite pou yon èdtan.
5. se Apre sa mas la chofe moute sou plak la pou 15 minit.
6. Melanj lan cho chanjman nan cork la ak bank yo.

Tankou yon pwodwi pouvwa gen yon baz ekselan pou lòt kalite sòs legim ak yon varyete de soup.

Legim "bouyon"

Si jaden an gen konkonm kantite ti vilaj, resèt ou ka vini ak inatandi ki pi. Vreman vre, nan men yo kapab nan nenpòt nan pwodwi yo ka vin yon yummy reyèl. Pran, pou egzanp, leti, ki pral mande pou:

• kawòt,
• klòch piman,
• zonyon,
• tomat,
• konkonm,
• vèt,
• lwil oliv legim,
• sèl ak yon pwav tè ti kras.

preparasyon:

1. Gwo koupe konkonb nan mwatye Longitudinal epi retire tout grenn yo ak sa ki rete, koupe an kib. Blanchi pwodwi fri nan lwil pou gwo twou san fon fri.
2. Rès la nan legim yo, tou, koupe an ti moso ak ajoute nan konkonm yo. Li bezwen yo mitone jouk tout nan pwodwi yo pa pral konplètman pare.
3. Te melanj lan cho pake nan bank yo ak woulo liv la.

Apre refwadisman yo ka dwe estoke menm nan tanperati chanm. Sou palè a, pa gen yon menm di ke li se - konkonm anvai. Recipes ap diferan ki soti nan chak lòt konpozan konpozisyon sèlman kòmanse. Sou tab la se ka yon plat ap sèvi nan de fason. Nan frèt li se yon sòs salad legim délisyeu. Si melanj la yo chofe, ou jwenn yon plat bò bèl bagay.

opsyon ki enteresan

Desperate souvan gen fè preparasyon soti nan konkonm anvai. Apre yo tout supriz yo nan lanati se difisil predi. Se konsa, nou gen jwenn yon fason soti. Pou egzanp, fè yon sòs salad sou style Koreyen an. Li trè senp, si ou gen nan men:

• 3 kilogram nan konkonb,
• 1 kilo nan kawòt yo ak pwav dous,
• 3 gwo dan lay,
• mwatye yon kilo nan zonyon,
• 60 gram sèl,
• 125 gram ki gen sik ladan,
• yon ka nan yon adzhika kilogram boule,
• 120 gram nan vinèg,
• mwatye yon tas lwil oliv legim.

Prepare plat la ta dwe estrikteman nan etap sa yo:

1. Premye ak konkonm koupe kale. Lè sa a, yon kouto, fann li de yo nan de pati ak anpil prekosyon retire nwayo a ak grenn yo. rete "bato yo" koupe an bann amann.
2. Menm jan an tou kontinye ak piman.
3. Zonyon koupe nan twou bag mwatye, lay te pase nan mitan Masher a ak koupe kawòt yo sou yon rap espesyal.
4. Pwodwi yo ansanm, ajoute engredyan ki rete yo, yon vè dlo frèt, epi kite pou de zè de tan.
5. Lè sa a, te melanj lan dekonpoze pa bank yo, e esterilize nan yon beny dlo pou 15 minit.
6. Nan dènye sèn nan nan preparasyon nan konkonm yo kantite ti vilaj bezwen woule.

Konkonm kavya

Moun yo souvan pa konnen ki sa fè nan konkonm anvai, jis jete yo deyò. Men, tankou yon fatra se pa sa jistifye. Nan men yo kapab tout moun ki tankou pwodwi yon ka transfòme tou senpleman mekonesabl. Gen yon resèt nan ki ou ka prepare plat orijinal la, epi pa gen moun ap prezante kavya nan kalbas pi popilè. Ou pral bezwen yon kèk pwodwi debaz:

• kilogram nan konkonm,
• 2 sivèt,
• zonyon,
• ti kiyè luil yon sèl ak yon mwatye nan Paprika tè,
• 1 kawòt,
• ½ kiyè ki gen sik ladan ak pòm vinèg,
• sèl,
• 50 gram nan lwil legim.

Preparasyon ze byen vit:

1. Konkonm kale, ak Lè sa a retire yo soti nan tout grenn yo. Yo sèlman piye gou la. rete kaka griyaj la, lè l sèvi avèk yon gwo rap.
2. Nan rap la menm koupe kawòt, ak Lè sa a yon kouto Koupe zonyon. Tou de fri legim pou apeprè 15 minit nan lwil oliv.
3. Konkonm boulon pwa, ak Lè sa a ajoute nan chodyè a. Mass, vibran toutan mitone yon lòt 40 minit.
4. Pou 10 minit anvan fen a prezante lòt konpozan.
5. Melanj lan resultant nan yon blenndè yo pase ak yo vire nan yon mas omojèn.

Koulye a, li ka manje kòm yon ti goute oswa yon ti kras chofe, ak Lè sa woule nan krich prepare.

Sale "gran"

Gwo konkonm anvai yon jan kanmenm pa fè marinated. Nou pa gen ankò vini ak bank sa yo. Men se pa tout se konsa senp. Mete sèl oubyen sab konkonm anvai - se yon pwoblèm apa ki bezwen atansyon espesyal. Li klè ke antyèman nan bank yo, yo pa pral anfòm. Se poutèt sa li se pi bon fè yo woulo orijinal la. Engredyan mande pi komen an:

• 1 konkonm kilogram gwo
• mwatye lit dlo,
• tèt nan lay,
• 3 gwo kiyè vinèg sidr,
• 20 fèy nan Korint,
• sèl,
• vèt (50 gram ak 20 gram fenouy èstragon).

Prepare plat la se trè enteresan:

1. konkonm Premye yo ta dwe lage nan po a sere, ak rès la koupe an tranch mens.
2. Greens ak lay kraze abitrèman.
3. Nan pati anba a nan asyèt yo lajè kouch altène mete konkonm ak lay ak remèd fèy yo koupe. Ak anpil atansyon konsepsyon kouvèti fèy grozee ak vide sèl.
4. Kouvri ak yon plak, li mete presyon.
5. Konstriksyon an nan frijidè a pou 24 èdtan.
6. Nan denmen ou ka kòmanse mete sèl oubyen sab. Pou fè sa, premye nan pati anba a nan chak bokal mete fèy grozee.
7. Konkonm ak remèd fèy woule nan yon woulo liv la.
8. Byen fèm mete yo nan krich.
9. Brine souch, bouyi, ak Lè sa a likid la cho ranpli tout espas ki disponib.

se konsèvasyon sa pi bon ki estoke nan yon kote ki fre anba kouvèti kapron. Avèk pòmdetè bouyi woulo sa yo - jis bèl.