Fwomaj "New York" - bon plat ak sansib plat dous

fwomaj a pi popilè "New York City" gen yon anpil nan resèt diferan. Li kapab te fè soti nan fwomaj rikota, lèt kaye, osi byen ke mou fwomaj "maskarpon" oswa "Philadelphia". Rezilta a se yon desè san patipri delika, bon plat ak moun rich ki ka sèvi sou tab la ak fwi oswa Berry konfiti la.

Men, malgre lefèt ke sa a gato gen yon anpil nan diferan fason yo kwit manje, jodi a nou gade nan jis fwomaj "New York" klasik ak krèm fwomaj "Philadelphia".

ingrédients nesesè pou desè

Ou bezwen pran:

• sable biskwit konn kwit nan fou lèt - 500 g;
• fre bè - 200 g;
• krèm fwomaj "Philadelphia" - 700 g;
• ze poul gwo - 4 pcs;.
• 30% grès krèm - 200 ml;
• an poud sik - 300 g;
• vaniy - 1 pake.

Ki jan yo prepare baz la pou desè fwomaj "New York"

Pou sa yo plat yon dous li se dezirab a jwenn sèlman klasik sable nan soti nan lèt konn kwit nan fou (ou ka pran "rejwisans k'ap vini an"). Li bezwen yo vire gwo wòl moulen nan ti kal pen lè l sèvi avèk yon blenndè, ak Lè sa mete nan yon bòl gwo. Apre sa, ou bezwen pran bè fre ak fonn l 'sou yon beny vapè. Lwil oliv la ta dwe vide nan bòl la ak bonbon ak melanje byen. Se mas la ki kapab lakòz oblije kouche nan mwazi an fann, ak Lè sa a byen Compact lè l sèvi avèk yon gwo kiyè oswa vaz a bèk vè anba.

dwe substra a prepare nan bonbon dwe mete yo nan kabinè a duhovochny egzakteman 15 minit. asyèt ki te swiv pa yon desann fre epi pou yo jwenn sou lè a.

Ki jan yo kwit fars pou desè fwomaj "New York"

Krèm fwomaj "Philadelphia" yo ta dwe mete nan yon bòl gwo twou san fon, ak lè sa a ajoute sik la an poud ak bat ak fò blenndè. Kòm yon rezilta nan aksyon sa yo ou ta dwe jwenn yon mas omojèn, ki se oblije piti piti ajoute 30% grès krèm, ze ak vaniy.

Fòmasyon desè ak tretman chalè

Jenere fwomaj "New York" yo ta dwe sèlman apre yo fin yo pral konplètman prepare ak baz la ak ranpli a. Se konsa, melanj la krèm fwomaj ta dwe vide nan asyèt ak yon fòmasyon sab, ak Lè sa a mete l 'nan dife pou chofe fou a pou 95 minit. se pasaj la nan tan oblije s'étendre dife a, louvri pòt la epi kite kabinè a duhovochnogo gato dous nan pou yon lòt èdtan yon sèl. Lè sa a, ta dwe podostyvshy desè dwe mete yo nan yon chanm refwadisman dirèkteman nan veso a, kote li rekòmande a kenbe fèm tout nwit lan.

Yon fwa gen fwomaj a refwadi ak achte konsistans nan ki ka fasil pou koupe ak yon kouto, li bezwen yo ak anpil atansyon separe de kote sa yo nan fòm lan fann, ak Lè sa a konplètman transfere nan tortnitsu oswa yon plato. Top lètkaye, gato fwomaj ka voye poud kakawo oswa griye chokola nwa (si ou vle).

kòrèk Sèvi

Ki jan orijinal pwoblèm sa yo yon plat dous, ka wè sou foto yo soumèt. Fwomaj rsèt "New York" se aplike nan tab la sèlman sou frèt asyèt portioned piti. Epitou nan sa a gato yo dwe prezan nan te cho oswa kafe ak lèt, konfiti, konfiti, manba ak konfiti, dous fwi fre oswa bè tounen.