Enfuzyon nan diri nan kay: espesyalman pou kwit manje ak resèt

Lovers nan fò alkòl sètènman pa pral rete endiferan nan melanje la pou kwit manje apwopriye. Dmeran, lèt la ki depi lontan te rekonèt kòm yon bwè klasik ki se fasil fè nan kay la. Anvan ou kòmanse pwosesis la, ou bezwen fè fas ak yon nuans kèk, konnen sa ki ki ta fè pou evite erè ki pi komen. Nan atik la jodi a nou pral gade nan ki jan yo mete Braga diri bay melanje.

sibtilite nan prensipal

Youn nan domaj ki pi komen ki manifeste tèt yo nan yon melanje nan kay la, se prezans nan odè envalid. Se konsa, eliminasyon yo ta dwe yon priyorite. Braga diri bay melanje vire santi bon e ki pa egzije re-tretman, li se nesesè yo swiv yon kèk direktiv ki senp.

Premye a tout li nesesè yo kontwole lapwòpte a nan veso a itilize. Anvan nan konmansman an nan pwosesis la li se dezirab yo rense l avèk dlo cho ak savon. Apre sa, chodyè, boutèy ak bòl bezwen ak anpil atansyon siye ak yon twal pwòp.

Yon lòt kondisyon enpòtan an se obsèvans nan strik nan tout pwopòsyon yo rekòmande. Sa depann sou li, ki sa gou Karakteristik pral doue ak melanje nan pwochen te soti nan diri.

Engredyan yo bezwen prepare Mach la

Moun sa yo ki ki moun ki deside sou pwòp yo fè sa-a bwè fò alkòl, tanpri asire w ke gen a jete yo mete yo egzije a konpozan. Ou pral bezwen:

• Twa kilogram nan diri.
• 14 lit dlo.
• Mwatye yon kilo nan malte.
• 75 gram nan konprese ledven.

Ke ou jwenn yon bon jan kalite lakay-moulu byè soti nan diri yo melanje, ou pa gen achte sereyal chè. Pou rezon sa a, li se mal varyete bon mache. Ak rèspè nan malte la, li patisipe nan pwosesis la nan degradasyon lanmidon. San li pa pral kòmanse fèmantasyon.

Teknoloji a preparasyon

se Pre-lave diri vide onz lit dlo, chofe a bouyi ak bouyi nan chalè ki ba. Dire a nan pwosesis sa a se 45 minit. Tout tan sa a, li enpòtan de tan zan tan nan brase sa ki nan chodyè a. Kòm se melanj lan epesman vide nan li yon ti pòsyon nan dlo. Kòm yon rezilta, ta dwe jwenn yon pèn omojèn, ki se retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi a 70 degre.

Jiskaske diri a refwadi a tanperati a vle, ou ka fè malte. Li mens ak melanje ak yon lit dlo. Te solisyon an ki kapab lakòz vide nan pwa diri Dlo glasé epi li se chofe a 65 degre. Te melanj lan cho retire nan plak la ak dra vlope evite twò rapid refwadisman.

Uit èdtan apre sa, se plan a fini vide nan yon bòl, ki pral ki te swiv pa fèmantasyon. Genyen tou voye yon lit dlo ak kantite ki nesesè nan ledven. Tout byen melanje epi li fèmen pa mete valv la idwolik.

Veso, ki se mete melanje pwochen nan diri, transfere nan yon kote ki cho nwa. ka pase anba jijman dapre sispann nan eksitasyon nan fen a nan pwosesis la. Anplis de sa, lakay-moulu byè pral jwenn yon koulè pi lejè ak gou anmè kou fièl. Nan faz final la, li se filtre yo debarase m de tout patikil yo piti, ak distile.

Altènatif: seri engredyan

Li ta dwe remake ke moun ki preparasyon an nan sa a melanje resèt nan diri nan malanga te gen yon gou olye dwòl. Yo nan lòd yo gen yon bwè vrèman fò, ou bezwen stock moute nan avanse ak tout eleman ki nesesè yo. Pou fè sa nan cuisine ou dwe gen:

• 400 gram rezen chèch.
• Yon vè kase diri.
• Mwatye nan yon lit malanga.
• 200 gram nan ledven Brewer a.
• 12 lit dlo fè sèvis pou mete.

Deskripsyon nan pwosesis la

Aktyèlman kwit melanje nan diri nan kay se pi fasil pase sa li ta ka sanble nan premye gade. Li enpòtan yo swiv tout pwopòsyon ki rekòmande. Premyèman, ou bezwen fè rezen chèch. Li se vide nan dlo ak bouyi pou kenz minit.

veso a prefabrike mete diri, malanga, e ki refwadi rezen ak ledven Brewer a. Genyen tou vide siwo a sik. Tout melanje byen epi mete yo nan yon kote ki cho pou twa oswa kat jou.

Apre tan sa a te tank la ki te ranpli avèk fèrmante sibstans vide douz lit dlo fè sèvis pou mete, epi kite pou yon lòt jou. Apre sa, Braga a fini filtre ak distile.

Enfuzyon nan diri san yo pa safran ledven

bwè a prepare dapre resèt la ki pa estanda diferan gou ekselan. Se pou pwodiksyon li yo pa mande pou nenpòt ki pwodwi dwòl. Nan ka sa a, eleman yo yo pral itilize:

• Twa kilogram nan safran.
• Nèf lit balivèrn.
• 750 gram nan kase diri.

Soti nan pi wo a li se yon lis nan manje komen ki gen kèlkonk gou, ou jwenn yon bwason ki gen orijinal fò.

etap pou kwit manje

Premye a tout sa ou bezwen fè diri. Li fri bay yon Hue jòn konbine ak safran, epi li vide melanje. Yon veso ki gen melanj la ki kapab lakòz voye nan yon kote cho pou fèmantasyon ki vin apre.

Apre yo fini nan pwosesis sa a, ki se nòmalman pran apeprè senk oswa sis jou, yo te likid la filtre ak distile. Rezilta a se yon melanje san patipri fò nan diri.

Yon lòt resèt

Sa a bwè gen yon gou twò grav ak sijesyon ti tay nan diri. Pou fè li, ou pral bezwen:

• Mwatye yon kilogram nan sereyal.
• 7 lit dlo.
• 8 gram nan ledven sèk.

se Pre-lave diri vide senk lit dlo, se voye nan plak la, se mennen l 'nan yon bouyi ak bouyi pou demi èdtan yon. Pandan tan sa a, kroup a yo ta dwe konplètman pare. Kwit diri refwadi nan 65 degre ak melanje ak mens avanse moulen malte vèt.

Se mas la ki kapab lakòz vlope nan yon dra, epi kite pou saccharification. Apre sis èdtan, yo te ledven an te ajoute nan melanj la, te deja fonn nan yon ti volim nan dlo tyèd, e voye l nan fèmantasyon a. dire an mwayèn nan pwosesis sa a se sou senk jou. Braga a ki kapab lakòz te pase nan mitan yon filtè yo debarase m de kontaminan yo pi gwo, ak Lè sa a doub distile. se pare melanje dilye nan 40 degre. Sou demann, li kapab twa fwa pase nan yon kay filtre kabòn.