Envite sipriz - konn kwit nan fou nan kay

Kwit nan fou Kam ... - tande pawòl sa a, devan yon foul flote bèl bagay foto - yon bon gou moso griye nan vyann, Republican Sen tranche ... An reyalite, sa a plat leve nan vas Ris yon tan long la, ki karakterize pa yon gou ekstraòdinè ak ka vin yon dekorasyon reyèl nan nenpòt tab, osi byen ke sa pa gen anpil moun konnen, yon reyèl "frape" chak madanm marye. Malgre ke bouyi vyann kochon souvan te sèvi nan restoran, gen yon resèt vyann kochon nan kay la, oswa olye nan anpil resèt. Aktyèlman kwit bouyi vyann kochon nan kay se pa tankou difisil kòm li ta ka sanble nan premye gade. Ak anba a se pou tantativ pou konvenk tout fanm ki vle, tanpri kay la ak sipriz envite yo nan sa a reyalite.

Nan nwayo li yo se yon plat kochon, komen nan, Ris, Ukrainian, Moldavyen cuisine - vyann, kwit yon sèl gwo moso ak nan yon fason espesyal. Kòm se yon baz pou plat la pi souvan itilize vyann kochon, men kapab tou gen pou itilize vyann bèf, mouton, e menm vyann lous. Kwit nan fou Kam nan lakay yo nan prepare soti nan janm vyann kochon san yo pa zo oswa osheyka.

Se konsa, konn kwit nan fou nan kay ka prepare plizyè resèt, ki gen plis siksè nan nan yo ki montre anba a.

Resèt №1. Kwit nan fou Kam nan kay la papye.

Kèk te eseye kwit bouyi vyann kochon nan papye. Li son ki ra, men li vire soti trè byen. Uit pòsyon bezwen piman (ap de pli zan pli sèvi kòm yon dekorasyon), lay (yon kèk dan) kochon kou (li ta dwe sou 1 kilogram dezyèm), trant gram nan diven wouj, sèl, ak pwav nwa. Pwosesis la pou kwit manje se jan sa a. Vyann lan ta dwe lave ak fin chèch nèt. Lay se netwaye ak tise byen koupe. Apre sa, bagay ki pi enpòtan - nan là kochon vyann lan ak lay, ak sèl li epi ajoute pwav. Next ou bezwen ranpli nan sale ak peppered diven vyann ak mete l 'nan yon veso ki emaye, kouvri epi kite lannwit lan marinad vyann. Sou nwit la la apre yo fin vyann lan mete deyò sou papye a, ki se te pran kat kouch. Vyann chaje ak gaye sou yon fèy boulanjri.

Kwit bouyi vyann kochon nan kay la dwe nan 180 degre pou 2 èdtan. se Preparasyon teste ak yon kouto - koupe papye ak plak pèse avèk yon kouto. Ap koule tankou dlo ji yo ta dwe limyè - nan ka sa a vyann lan se pare, si ji a se woz, bouyi vyann kochon gen dopekat. Dekore, ou ka itilize yon varyete de legim ak remèd fèy. Vo anyen ki konn kwit nan fou nan kay ka manje nan tou de cho ak frèt.

Nan plat la yo te tounen soti yon bon gou, ou ka itilize yon konsèy kèk:

- vyann lan se pran se pa twò mèg nan Bwat de Petri a fini te nannan richès;

- lè shpigovanii vyann ak lay, ou ka ajoute kawòt kri;

- nan yon marinad ki fèt ak diven, ou ka ajoute fèy la Bay ak papyemayi.

- resevwa yon mawon an lò, anvan torréfaction vyann lan nan papye andwi ak mayonèz ak alalejè fri l 'nan yon chodyè.

Resèt №2. resèt la, ki se konsidere kòm "dwa a".

Kòmanse yon moso nan jèn vyann kochon ak yon kouch nan grès. Lay se kraze ak Lè sa a ajoute nan li sou de ti kiyè luil nan sèl koryas. Pou sa melanj te ajoute nan kraze fèy Bay, ak pwav. Se melanj lan ki kapab lakòz fwote vyann. Lè sa a, prepare melanj lan nan mayonèz ak moutad, ki tou blanchi vyann kochon. Apre sa, se tan kap vini an nan plat la mete yo nan yon bòl gwo, kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan frijidè a lannwit lan. Kwit nan fou nan fou nan yon papye nan yon tanperati ki 200 degre pou 2 èdtan. Apre boulanjri, se vyann lan vlope nan fòm lan mete sou plato a, anba opresyon an. Apre refwadisman asyèt, mete l 'nan frijidè an. De zè de tan apre sa, y'ap soufri anba leve ak janbon koupe an tranch mens.