Nan asenal a nan chak madanm marye gen yon koup nan Desè kouwòn, ki li indulges dan dous l 'yo. Si ou pa janm te konn tande nan Transcarpathian gato "lakrimojèn nan elefan a", lè sa a nou kapab asire ou ke ou te pèdi yon anpil! Apre yo tout, gato sa a se èkstrèmeman fasil yo prepare, gen yon gou delika e fòm orijinal kòm yon pwodui fini. Nan atik sa a, nou pral diskite sou resèt l 'yo. Gato "elefan lakrimojèn" etap pa etap fasil fè. Ou bezwen pwodwi yo ki pi senp, konpetans, presizyon ak tan trè ti kras.
Zakarpattia gato "lakrimojèn elefan"
Èkstrèmeman delika gou nan biskwit chokola nan konbinezon ak yon krèm limyè ak dous bannann mi pral satisfè menm ki pi mande rayisab yo dous. Gen anpil diferan gato resèt "lakrimojèn elefan", etap pa etap fè li pral posib menm pou aspiran metrès. Biskwit ka tou de siwo myèl ak abityèl, ki baze sou sik, ze ak kakawo. Varyasyon nan krèm, gato ranpli, ak èkstrèmeman anpil. Tounen krèm, krèm, lèt ak nwa - krèm ki pi komen pou gato sa a. Youn nan bagay rete chanje - rezèv la nan fòm la nan gato, sanble ak yon dlo gwo. Li se gras a lide li gato a te rele "dlo nan je elefan."
Lis la nan engredyan nesesè
Jodi a nou gade nan gato resèt "lakrimojèn elefan an", kote pwodwi yo yo te pran, ki baze sou sis moun. se gato a kouvri ak kouch chokola ak konsiste de gato a enpreye, ranpli, ki fòme ak bannann ak krèm. Plis elabore sou chak gato "Tears elefan" eleman.
Pou biskit a, nou bezwen:
- 6 ze tanperati chanm;
- 300 gram ki gen sik ladan an poud;
- 40 gram nan poud kakawo;
- 60 gram nan tamilsex farin frans;
- yon ti kiyè an poud boulanjri.
Pou prepare fekondasyon an prepare:
- 100 mililit dlo;
- 100 gram ki gen sik ladan;
- gwo kiyè yon sèl ak yon mwatye nan Brandy.
Konpozisyon nan ranpli a gen ladan bannann ak krèm nan engredyan sa yo:
- 150 gram ki gen sik ladan an poud;
- 150 gram nan lèt;
- 150 gram nan nwaye;
- 250 gram bè.
se kouch Chokola prepare soti nan 30 gram nan lwil bè, 100 gram ak 30 gram nan krèm nan chokola.
Premye etap la - Biskwit
Pou fè sa nan yon bòl gwo twou san fon, byen melanje farin frans, kakawo ak boulanjri poud lan. Nan yon lòt bòl fwe jouk kondisyon Fertile pwoteyin. San yo pa kanpe mixer a, piti piti voye nan tout sik jivraj. Kenbe kondwi nan pwosesis la ak yon cho ajoute eu yo ze. Pote ze yo ak sik jiskaske yon mas omojèn, tou san yo pa kanpe fwete la, piti piti vide melanj lan nan kakawo, farin frans ak poud boulanjri. Vide fini farin sou boulanjri, parchemin la mete oswa sou papye pre-boulanjri. Avèk lam lis soti epi soumèt yon farin boulanjri nan fou an. Ase literalman boulanjri 10-15 minit nan yon seri tanperati ki nan 180 degre. se volonte gato detèmine pa yon baton an bwa oswa yon match - tou senpleman pèse gato a nan plizyè kote, ak coli nan propekanii konplè ou oswa ou matche ak la ap rete sèk. Pare gato gratis nan papye, pliye li nan mwatye, peze bor yon ti kras, pavaj andedan yon peny woule. Èske sa a dousman pou fè pou evite bravo biskit.
Dezyèm etap la - preparasyon an nan fekondasyon an
Resèt gato "lakrimojèn elefan" se pa san yo pa tranpe gato eponj. Pou preparasyon li yo, kòmanse ak siwo pou kwit manje. Melanje nan yon bòl sik la ak dlo epi pote nan bouyi. Se sèlman apre refwadisman an konplè sou siwo a te ajoute kite yo Brandy (oswa nenpòt ki lòt bwè gen yon sant bèl). Si desè se ta sipoze sèvi timoun, ranplase alkòl la nan sans nan fwi.
twazyèm etap la - pwodiksyon an nan krèm
Pote nan bouyi lèt ak pati vsypte kraze nwa. Bouyi yo nan lèt yon kèk minit, Lè sa a, retire nan chalè. Pandan ke nwa mas pral refwadi desann nan yon bòl ki apa a, bat bè ak sik an poud. Melanje de eleman yo ki kapab lakòz epi voye krèm nan nan frijidè a consolider. Apre 30-40 minit, krèm a se pare yo sèvi ak.
katriyèm etap la - rasanble gato "Tears yo Elephant"
Dousman tranpe gato a refwadi fekondasyon ak kouche sou l 'tout krèm nan ki kapab lakòz. Respire lè l sèvi avèk Scoopula distribye krèm nan sou zòn nan tout antye de gato a, kite nepromazannymi bor lontan. Nan sant la mete yon bannann trete ak ji sitwon (sa a se fè nan yon fig se pa sa p'ap klere ankò), ak dousman woule gato a nan mwatye, peze bor san yo pa krèm.
senkyèm etap la - preparasyon an ak fini nan decoration la nan gato a glase
Prepare glas la se trè senp - nan sa a melanje tout engredyan yo tout fonn nan yon beny dlo, brase toutan. Fini glase konplètman kouvri gato ou, l'a voye ak rete koupe nwa. Pare gato koupe an moso yon la Carte. Bon apeti pou ou ak pou envite ou!
Senp resèt gato
Si ou gen tan trè ti kras gratis, epi desè a se anpil renmen eseye, lè sa a resèt sa a se - pou ou. Pou biskit, fwe 6 ze, 6-7 gwo kiyè sik, 2 gwo kiyè farin frans, 3 gwo kiyè kakawo ak yon ti kiyè nan soda boulanjri. farin lan ki kapab lakòz vide nan fòm epi voye nan fou an. Kwit jiskaske konplètman kwit nan yon tanperati ki nan 160-180 degre. Nan tan sa a, prepare krèm nan: fwe de san gram yo nan bè ak lèt kondanse bouyi, e ki refwadi nan frijidè a. Si opsyon sa a se krèm sanble li twò anpil kalori, itilize krèm vide ak sik. Pare gato dousman pliye nan mwatye, ak lè l sèvi avèk yon peny woule. Par lage biskit a soti nan pikèt la woule, epi nwasi krèm nan andedan mete andedan yon fig kale, ki se vide ak ji sitwon pou fè pou evite Browning. Konplètman kouvri gato a ak krèm, w'a vide ak nwa koupe nan fòma pi renmen ou.