Gingerbread - ki sa ki sa a? Gingerbread siwo myèl. Ki jan yo kwit Gingerbread

Jodi a dan an dous pa gen okenn bezwen nan "deranje" preparasyon an nan patisri. Magazen ofri yon seleksyon gwo nan pwodwi sirèt divès kalite pou chak gou. Men, tout yo inonsan nan sante? Anpil Menager pito nouri fanmi m 'ase lakay-kwit manje, ki gen ladan Desè. bagay dous yo te fè ak pwòp men yo, garanti pa gen okenn préservatifs ak lòt sibstans danjere. Se konsa, nou ka san danje trete fèt tèt li, e menm plis yo ofri timoun yo l 'yo.

Gingerbread - se pen yo pi fasil yo, ki se fasil yo prepare sou baz la nan siwo myèl, yogout oswa konfiti.

nan istwa

Gingerbread - se yon friyandiz bon gou te fè soti nan farin Gingerbread. Tretman vini nan gwosè diferan, ki soti nan ti anpil yo gwo - prèske yon sèl ak yon mwatye mèt nan longè, jiska 10 cm nan wotè ak jiska yon mèt nan lajè. pwa gato se pafwa plis pase yon beke. cuisine Ris la se yon plat se trè popilè.

tat non - "Gingerbread" - sòti nan mo "pen an" (moso pen). Li konnen sa li Gingerbread orijin istwa nan Larisi pran nan syèk la IX. Nan jou sa yo yo te rele gato siwo myèl. Nan Gingerbread la fin vye granmoun te fè nan siwo myèl, farin frans ak ji Berry. Aparisyon nan Non modèn "Gingerbread nan" refere a sous yo diferan nan syèk XIII-XV.

deskripsyon

Gingerbread - se boulanjri, engredyan prensipal la se sik, farin frans, nwa, rezen chèch, siwo myèl. Souvan li konsiste de de gato, separe pa yon kouch konfiti. se kouch a anwo nan atik la anjeneral kouvri ak glase, ki se prepare soti nan poud sik. Akòz lefèt ke gato a genyen siwo myèl, Gingerbread yon bon bout tan pa jwenn rasi.

Li se souvan te di ke Gingerbread - se gato mèg, paske li se pèmèt yo manje, menm nan post la, jou pa twò strik li yo. Pandan peryòd la nan mèg rezèv mèg plat sa a se yon trete reyèl.

Gingerbread jodi a nan mitan asyèt yo nan Ris la fin vye granmoun ki pi popilè. "Ki jan yo fè Gingerbread" -? Souvan mande boujònman boulanje kay la. Nou sijere nan atik sa a yo se kèk resèt ki enteresan.

Gingerbread "siwo myèl ak prunye," prepare nan multivarka

Dapre revize, Gingerbread sa a jwenn tou senpleman enprenabl: li gen yon konsiderableman dou, dous ak tounen gou se anpil siksè konbinezon de siwo myèl ak prunye. Pou plis enfòmasyon sou ki jan yo prepare Gingerbread siwo myèl ak prunye nan multivarka, eksplike pita nan atik sa a.

engredyan

Siwo myèl Gingerbread ak prunye - sa a se yon gato senp, ki se nesesè pou fè manje:

• 8-10 PC. prunye;
• farin frans - 200 g;
• Siwo myèl - 150 g;
• sik - mwatye yon tas;
• tounen krèm (nenpòt ki kontni grès) - 2 tab. l.
• soda - L;. èdtan mwatye.
• sèl - L;. èdtan mwatye.
• drenaj yo. lwil oliv (oswa magarin) - 100 g;
• 2 ze.

Nan multivarka itilize pouvwa: 800 Watts. Lè a obligatwa pou boulanjri: 70 minit.

preparasyon

Gingerbread "siwo myèl ak prunye," prepare nan plizyè etap:

• Prunye byen lave ak siye sèk. Koupe an mwatye epi retire grenn.
• Separe farin lan, ajoute nan soda li, sèl, sik ak melanj. Lè sa a, ajoute vide. bè oswa magarin (teni) ak petri yo fòme amann ti kal pen lwil.
• Nan bòl an nan yon blenndè ze repo, ajoute tounen krèm ak likid (definitivman!) Siwo myèl. ka pwodwi a epè dwe fonn nan yon dife pou chofe fou mikwo ond (nan dlo. Bath) ak Lè sa a, fre ak tanperati chanm. Se melanj lan vide pa vle di nan yon blenndè oswa corolla
• yo melanj lan sèk ak likid konbine ak melanje. Multivarki gaye nan yon bòl, apre yo fin etann grese. lwil oliv. Top koupe moute gaye mwatye drenaj yo. Otès pa rekòmande utaplivat prin nan tès la. Pandan boulanjri li menm l ap absòbe moso yo nan fwi.
• Nan multivarka chwazi pwogram "Kwit", mete preparasyon an nan Gingerbread - 1 èdtan 10 minit. Sou kwit manje dife pou chofe fou Gingerbread gwosè 22 x 33 cm, yon tanperati ki nan 180 ° C. Trete ak kwit "jouk chofe sèk". Apre dekonekte yo egzije CF tan ak kite Gingerbread a fini nan bòl la pou yon lòt 10 minit.
• Lè sa a, retire, gaye sou yon plat. Pare manje si yo vle, voye ki gen sik jivraj ak pèmèt yo refwadi nèt.

Gingerbread "mèg abei"

Pou preparasyon li yo se te itilize:

• 1 tas sik;
• mwatye yon tas Raf. sol. lwil oliv;
• 1 / 2stak. nwa;
• mwatye yon tas fwi sèk;
• 1 chemine. ji (pòm);
• 2 tas farin frans;
• soda - mwatye ti kiyè. l.
• ji sitwon - 1 tab. l.
• yon zongle a sèl;
• kannèl ak vaniy yo te ajoute nan gou.

Ki jan yo kwit manje?

Gingerbread "mèg abei" dispoze padone. Ou ta dwe premye moulen nwa ak koupe fwi sèk.

Next ap prepare farin lan. ta dwe sik ak lwil oliv dwe melanje, ajoute fwi yo fin seche ak nwa, glase te oswa ji pòm, ranbousman nan soda ak sèl, vaniy ak kannèl. Tout byen melanje, vide nan yon melanj de farin frans, ak anpil atansyon petri farin lan, gaye li nan yon fòm grese. Tat se konn kwit nan fou pou apeprè yon èdtan. Si ou vle, yo ka koupe nan gato yo Gingerbread fini Sandwitch ak kèk konfiti oswa krèm. Ou pa ka fè sa, revize, mèg Gingerbread bon gou san li.

Menager ta dwe kenbe nan tèt ou ke mèg Gingerbread solid byen vit, kidonk li se nesesè pou konsève pou nan yon gode, ki kouvri avèk yon kouvèti.

"Siwo myèl panche" (ak nwa ak rezen chèch)

Sa a te resèt te konnen ki Grann nou an. Yo rele l 'mèg kòm yon Gingerbread kwit nan post la. Anplis de sa, nan preparasyon an nan bagay dous pa sèvi ak nenpòt lèt, pa gen okenn bè, pa gen okenn ze. Kòm yon pati nan tat la:

• siwo myèl (6 tab kiyè.);
• mèg (legim) lwil oliv (mwatye yon vè);
• Rezen chèch (mwatye yon vè);
• Soda (, yon ti kiyè.);
• nwa (mwatye yon vè);
• Dlo (1 chemine.);
• De tas farin;
• Cocoa (De tab kiyè.);
• kannèl ak koryandè (yo sou. kouto).

Etap pa etap pou kwit manje

• Nan yon vè cho (pa cho!) Dlo fonn siwo myèl la. Pli lwen, nan yon veso ki apa ajoute sol. lwil oliv.
• yo kakawo, soda boulanjri ak kannèl melanje nan yon veso ki apa a, Lè sa a, vide melanj lan nan yon veso ak lwil oliv ak sik dlo. Tout melanj la.
• Pli lwen, nan kapasite a nan farin frans lan se te ajoute. Bat farin lan, ki pa dwe ni twò mens, epi li ta dwe evite boul. konsistans nan farin lan pral menm jan ak yon epè (lakay ou!) krèm tounen. Ajoute nan li nwa yo ak rezen chèch ak nwa, ranplase farin lan sa yo ke yo yo distribiye respire.
• se fòm pou boulanjri aliyen ak papye parchemin oswa grès ak bè ak vide ak farin frans, konsa tankou yo anpeche boule, gaye farin lan nan li. Gato konn kwit nan fou nan fou a nan teknoloji. 30 minit nan t: 200 ° C.
• Gingerbread la fini koupe an moso tankou yon tat. Epi ou ka koupe ak gato Sandwitch ak krèm oswa konfiti.

Yon resèt klasik

Gingerbread "Classic" - yon délikatès nan fè manje ki itilize konfiti la. engredyan:

• farin frans - 2 chemine;.
• sik - youn chemine;.
• konfiti - yon sèl chemine;.
• De ze poul;
• soda - yon sèl ti kiyè. l.

Voye gato a fini lè l sèvi avèk sik jivraj.

Preparasyon nan "klasik" Gingerbread nan

Manje, konn kwit nan fou pa konfiti - li se resèt la Gingerbread pi senp ki ki depi lontan te konsidere kòm yon kwit manje klasik.

Gaye konfiti la nan yon ti bòl ak ajoute nan li remèt soda, ak Lè sa a byen melanje pou senk minit ak pèmèt yo konplètman fonn soda la. Pafwa, apre yo fin adisyon a nan soda chanje koulè a nan konfiti a, ap resevwa yon Hue grizatr. Pè nan sa a se pa nesesè, konfò ki gen eksperyans patisri, sa a se byen yon pwosesis nòmal.

Nan yon kapasite gwo nan ki prepare farin lan, vide farin frans, sik ak bouyi.

Ajoute konfiti la ak ze. Fwe tout avèk èd nan corolla a oswa mixer. Nan fen a, vire soti farin lan, konsistans nan ki pral menm jan ak yon krèm epè. Apre sa, vide andomaje an nan yon fòm grese. se sifas la nan kiyè a pote. dife pou chofe fou a se pre-chofe a 200 ° C. Gingerbread kwit pou 50 minit. manje Pare vide ak sik an poud. Li pral bon gou!