Griye legim: ki jan yo prepare

Pou kwit manje legim ka griye sou gri a, nan fou a oswa sou yon chodyè espesyal. Sa a plat se yon gwo kolasyon oswa sou kote plat, pa mande pou nenpòt konpetans konplike gastronomik, men sa a se fè trè vit. Bay sa a, legim yo griye yo pran nan popilarite, men li dwe te di ke se pa tout moun konnen ki jan yo kwit manje yo.

Ideyal pou preparasyon nan asyèt adapte berejenn, zukèini ak lèt rakèt. Ou kapab tou pran piman yo ak tomat (pa juicy ak varyete charnèl).

Legim ta dwe lave ak Lè sa a koupe pye ble a, apre sa sèvyèt la sèk. Lè sa a, koupe tout bag yo, oswa plak. Si ou gen plan yo kwit legim yo nan fri Grill nan chodyè, anvan sa a, yo ta dwe chak moso dwe grese.

Si nou pale piman sou fri chodyè, yo vini nan gwosè diferan ak fòm. Yo diferan ak pri yo, se konsa tout moun ka chwazi pou tèt yo modèl ki pi apwopriye pou tout kritè.

Griye legim yo yon gou ekselan ak bon sant, men li se enpòtan sonje ke anvan yo fè yo enposib sèl. Ki sa ou bezwen fè se yon ti kras sèk yo.

Li dwe te di ke tan an pou ki ou ka jwenn plat la fini, ki depann sou kalite a nan legim ak metòd pou kwit manje. Lè ou aplike yon chodyè gri se ase ke chak moso nan sijè a torréfaction pou 3 minit sou chak bò. Pou moun ki renmen yon ti kras dampish legim griye, sispann ak minit. Pou egzanp, berejenn tèt yo sansib ak apre yon kèk minit yo te ekspoze sou plak la toujou vin mou. Sèvi ak mayonèz kapab, epi si ou renmen zukèini yo, lè sa a li se pi bon manje yo ak krèm tounen, byenke li tout depann sou gou endividyèl elèv yo.

Griye legim yo fasil yo prepare nan kay ak nan fou a, men sou kondisyon ke li gen yon fonksyon koresponn lan. Anvan ou kòmanse fri, boulanjri fou bezwen mete yon papye, pre-grese ak lwil oliv. Se sèlman lè sa ka pwopaje legim yo yo dwe koupe an moso nan gwosè mwayen oswa gwo.

Si ou vle, pandan preparasyon an nan legim griye, ou ka itilize yon sòs espesyal. Pou sa yo ta dwe melanje lwil oliv, lay, sòs soya, vinèg ak sèl ak pwav, Lè sa a, vide legim yo solisyon resultant epi mete yo nan dife pou chofe fou.

Pou plis asyèt remoute kouraj, ou ka itilize resèt sa a.

Pran yon gwosè mwayenn ki pòmdetè ak zukèini, koupe tout tranch yo ak kwit 20 minit nan fou an. Apa, fri zonyon, tranche bag yo. Melanje Atizay. l. lwil oliv ak vinèg balzamik (2 ti kuiyè. l.), yon ti kiyè mwatye nan sitwon, ak atik la. l. siwo myèl ak kraze lay lay.

sòs la ki kapab lakòz yo vide legim yo ak sezon tout ak sèl ak pwav, ak ba fre (ou ka ranplase nenpòt ki remèd fèy ke ou renmen). Melanje tout bagay, mete yo sou kouch yo papye, tèt li enpoze bag zonyon, tout byen sere vlope. Kwit nan 150 ° C pou apeprè 40 minit. Plat la se pare lè pòmdetè yo se sansib.

Dapre sa a resèt ou kapab prepare legim griye se pa sèlman nan dife pou chofe fou a, men tou sou gri an. Nan ka sa a, pre-fri yo pa bezwen, ou ka senpleman marinad nan sòs la.