Grozèy konfiti

Korint, tou de wouj ak nwa - bèl, mennaj pa anpil Berry. Soti nan li fè yon trè bon gou konpot, jele, ji, Confitures. Sepandan, anpil dakò ke sa a Berry se sitou bon nan konfiti, konfitur ak konfiti. Kwit yo, etranj ase, trè senp - preparasyon an nan konfiti sa a ka menm kraze yon jenn ti gason, san eksperyans otès, epi yo pral fè fas ak travay la pafètman. Li se vo mansyone ke tankou yon trete, pa gen dout, se yon gwo benefis nan kò imen an: pou egzanp, wouj konfiti grozee, osi byen ke Berry a anpil gen gwo kantite vitamin C, B1, P, PP, ak karotèn. Li fè tankou yon zouti trete endispansab nan ranfòse sistèm iminitè a, sitou pandan sezon an frèt.

Se konsa, konsidere resèt la pou délikatès sa a bon gou.

Recipe: Wouj konfiti grozee

Pou prepare plat la ou bezwen yon kilogram nan Korint wouj, mwatye yon kilogram ki gen sik ladan, dlo a nan kantite lajan katsan mililit.

Premye ou bezwen pran yon egoutwar. Li pa ta dwe plastik, li se pi bon yo sèvi ak metal la. Li nesesè yo mete yon bè cotoneast wouj, te deja fè sèvis pou mete soti nan fèy yo, brendiy yo ak koupe. Bè dwe byen lave ak dlo frèt.

dlo a dwe chofe nan yon marmite lajè, Lè sa a, mete l 'nan yon egoutwar ak bè pou apeprè senk minit. Sa a se nesesè yo asire yo ke yo problanshirovat.

Apre sa, Korint yo wouj ranvèse soti nan egoutwar la nan yon chodyè emay, ki presyon yo manch PILON (pou mank ladan l ', yo ka itilize ak yon kiyè tab regilye). Te melanj lan ki kapab lakòz vide tout sik rekolt, lè sa a vide dlo.

Marmite ak materyo an yo dwe mete yo sou yon chalè ki ba, Lè sa a, brase toujou ap. Melanj lan ta dwe bouyi desann sou de fwa pou ke rezilta a pa rete likid.

Bank yo, pou estoke konfiti, li nesesè yo prepare jan sa a: lave yo sou vapè chofe ak Lè sa a fin chèch nèt. Nan sa yo bank yo mete konfiti toujou cho nan Korint wouj, Lè sa a, bank yo yo kouvri fèmen pou seaming ak byen prepare.

Nou pa dwe bliye esterilize krich yo : esterilizasyon nan senk san mililit dwe pran apeprè dis minit, ak mil nan - kenz. Pli lwen, bank woule.

Gem grozèy pare. Sa pandan depo anvan tan an sezon fredi ak krich ak trete tèt ou pa gen anyen ki te pase irevèrsibl, ou bezwen nan magazen yo byen, tou: nan yon sèk, kote ki fre (ideyal kav oswa, nan absans la nan li, vitre-nan balkon).

se kasis konfiti prepare nan yon resèt ki sanble menm, se sèlman sik pran de kilogram pou chak kilogram nan Korint.

Nan preparasyon an nan espesyalite sa yo se youn nan travay prensipal yo - byen prepare bè yo, epi ou pa ta dwe neglije li. Jem pral dou ak mou sèlman si Korint (tou de wouj ak nwa) se ideyal la ki gen matirite - pi bè frelikè pral vin pi mal bouyi ak toufe, osi byen ke bay siplemantè vèt, gate ak sou-mi sou pi a kontrè ak dijere epi li kapab bay plat la yon nesesè gou. Ideyal - fò ak yon ti kras premature bè.

Yon lòt tip pwent Kenbe: si plan ou a pa genyen ladan yo yon depo long nan konfiti a, epi ou ap ale nan aplike li sou tab la prèske imedyatman, ou ta dwe jis elaji li nan krich pwòp ak monte.

Grozèy konfiti - reyèlman bon plat délikatès. Li se manje ak te, gaye sou pen oswa yon mòfin, gen kèk manje yon ti jan nan sik ak te. Anpil moun di ki vin bon gou ak te nan tèt li, si ajoute konfiti la olye pou yo sik - gou nan orijinal la nan bwè a ak sèvis piblik la pral apèl nan anpil moun.

Bagay pwensipal lan - fè yon plat ak lanmou, ak Lè sa a, li nesesèman pral pote yon anpil nan bon plat ak bèl moun nan kay la ou ak envite.