"Kadarka" - diven pou amater vre

"Kadarka" - diven, ki se gwo pou gwo jou fèt pou yon varyete de rezon. Li se ideyal pou yon dat amoure, yon fanmi ki gen anpil moun jwenn-ansanm sou okazyon an nan Pak oswa Nwèl la. "Kadarku" se te sèvi nan kafe ti brikabrak ak restoran abondan atravè mond lan. Sa a diven jodi a se youn nan ki pi komen. Ki sa ki sekrè a nan siksè l '?

Karakteristik distenktif

Viticulteur yo di ke bagay ki pi enpòtan nan atizay yo se rezen. "Kadarka" diven an se akòz matyè premyè li yo. Wouj, tankou yon Ruby, li sanble kenbe chalè a nan reyon yo nan solèy la jenere sid. Ekspè note ke sa a bwè gen yon gou pwononse, gwo dansite ak koulè moun rich. Se gou a byen klè te santi nòt brak. Si ou peye atansyon sou miray la nan yon vè, imedyatman jwenn yon bon lide nan fòs sa a bwè. Diven koule desann vè a dousman, kite dèyè yon tras gluan. Sa a se akòz kontni an nan sik natirèl nan rezen yo.

Kadarka wouj diven semi-dous se nan amoni ak pwodwi anpil. Ou ka byen fasil ranmase yon ti goute apwopriye.

Rezen "kadarka"

Diven te resevwa non an nan kalite rezen ki soti nan ki li se pwodwi. Pi souvan, sa yo rezen yo rele "kadarka", men gen lòt non pou li: "gimza", "cekereshka", "mekshish". Sa a varyete rezen pwefere yo grandi nan rejyon nan zòn sid yo, li te grandi pou anpil ane nan Bilgari, Moldavi, Sèbi, Ongri, Ikrèn. Dènyèman, Viticulteur yo Ostralyen tou te kòmanse kiltive sa a varyete. Ak peyi a nan varyete nan se Masedwan. Nan tradiksyon soti nan Masedonyen mo sa a vle di "bwè vanyan sòlda" la.

Jodi a se varyete sa a enkli nan resèt la nan anpil bwason nòb. Li se eleman prensipal la nan menm ven rafine tankou "san Bull la" ak "Nò Doktè".

Nan fòm bwit li yo, sa a rezen anjeneral pa konsome. Pou pwodiksyon an nan rezen, li se tou pa apwopriye paske nan kontni an imidite segondè nan kaka la. Li refere yo bay nòt teknik epi yo itilize sèlman pou pwodiksyon an nan ven bèl bagay.

Pwodiksyon

Kadarka se yon diven ki pwodui nan anpil peyi nan mond lan. Jodi a, se menm teknoloji a klasik yo itilize, dapre ki Viticulteur yo Masedonyen prepare li anpil ane de sa. Rezen mi yo ak anpil atansyon klase, kraze ak yon laprès, ak Lè sa a, yon pwosesis long nan fèmantasyon kòmanse. Diven an ki gen laj nan barik pye bwadchenn, se konsa ke bon sant li yo vin matirite ak satire.

Fans nan "Kadarka" asire ke diven sa a gen yon sant ki estab nan ki pa gen okenn tout koulè toutrèl yo tande. Se bon sant nan rezen eksprime trè fòtman epi li se dominan. Dèyè l ', sant la nan "degre", karakteristik nan bwason ki pi alkòl, se pratikman pa te santi.

Apwopriye linèt diven

Pou yon jou fèt bèl se nesesè pa sèlman yo chwazi yon diven bon, men tou, yo jwenn li merite pou yo ankadre. "Kadarka" refere a ven wouj, se konsa yo sèvi l 'nan yon veso apwopriye.

Prefere yon linèt diven klasik anwo , janm Mens. Excellent pou "Kadarka" klasik linèt "Bòdo" - gwo ase, flèch nan pi wo a. Sa a pèmèt odè a s'étandr.

Pa bliye, "Kadarka" se diven, revizyon yo nan ki konfime ke li se gwo pou yon jou fèt. Se poutèt sa, si w ap tann yon evènman solanèl, li pral apwopriye ak kristal. Pa san yo pa asyèt rezon ki fè nan kristal nòb fè pati machandiz liksye. Ak diven "Kadarka la" sanble yon Ruby presye nan linèt diven sa yo. Sèvi tanperati se 12-15 ° ^C. Men, pi bon yo kenbe vè a pa tij la, se konsa ke li pa rete anprent dwèt disgrasyeu ak diven se pa sa chofe nan men.

Konbinezon pwodwi ak layout

"Kadarka" se yon diven ki parfe amonize ak anpil espesyalite. Si ou gen plan pou yon gwo resepsyon ak asyèt anpil, lè gen vyann trete, ti goute nan legim ak fwomaj sou tab la, ou pa ka enkyete si varyete sa a pral konbine avèk diven.

Bwè ka sèvi nan asyèt prensipal yo, tankou kwit vyann wouj, bèt volay oswa jwèt. Apwopriye "Kadarka" ak espesyalite vyann: hamon, basturma, sujuku, sirloin sèk, varyete bon gou nan sosis fimen.

Respekte diven an, plen ak arom yo nan sid la, ak rayisab nan fwomaj rafine. Diferan soti nan kalite nòb nan fwomaj li ka difisil a ranmase alkòl. Ankò, santi bon "Kadarka la" ka vin solisyon an pi bon. Li se apwopriye pou tou de varyete klasik difisil, ak vinegar mou, ak pou fwomaj ak mwazi nòb. Aplike nan plak la fwomaj ak nwa diven konn kwit nan fou wouj, fwi tranche ak likid siwo myèl aromatize varyete.

"Kadarka" pa, al gade nan ven yo desè, men li se akseptab pou soumèt a sa a bwè gen kèk tou bagay dous oswa fwi. Gourmets Anpil tankou konbinezon de sa a diven ak varyete nwa nan rezen desè. Bon ak Kadarka ak chokola nwa.