Kaswòl

REFRACTORY kiyè fouchèt kouto an ajil pou yon tan long nan nasyon diferan ki te itilize pou pou kwit manje. Se poutèt sa, nan anpil kwizin nasyonal asyèt prezan nan po. Akòz pwopriyete inik li yo nan tabl seramik, ak jodi a se itilize pou fè manje prèske tout peyi yo. Koulye a, anpil mètrès nan mitan asyèt divès chodyè, kasrol ak chodyè fri okipe yon merite plas po fayans. Sa a se akòz avantaj evidan an konparezon ak istansil seramik kastwòl oswa aliminyòm: li pa gen okenn sibstans danjere. Li kapab itilize nan pi wo tanperati pase vè. Li pa boule pwodwi yo, tou de nan emaye la.

Menager kwit yon varyete de legim, sereyal ak asyèt vyann nan po.

1. Legim rsèt

asyèt legim nan po yo jwenn espesyalman bon plat ak an sante.

Pou prepare seleri kwit nan sòs lèt, pwodwi egzije yo:

- 600 g nan seleri (rasin ak tij nan pati a blan), ki fè yo lave, netwaye e li te koupe an ti moso;

- 1 ½ kiyè gwo kiyè bè fonn;

- ½ tas long bouyon cho (vyann bèf);

- 1 kiyè nan fwomaj solid, griye.

Pou sòs lèt nesesè:

- 1 kiyè nan farin frans;

- 1 tas lèt;

- 1 kiyè nan bè fonn;

- sèl.

Ak isit la se ki jan yo prepare sòs la lèt: chalè farin frans lan nan bè an jouk krèm apèn aparan ak bèl gou nwa. Retire nan chalè ak yon ti kras e ki refwadi. Delye kontinyèlman brase farin frans ravitaye nan bouyi lèt, sèl ak bouyi pou 5 minit Tranche seleri gaye nan po ajil, ajoute bè fonn, vide sòs la. Mete nan fou a ak ti gout jouk moso rasin sansib. Pare seleri vide yon sòs epè, w'a vide ak fwomaj ak mete tounen nan fou a ak kwit pou apeprè 15 minit anvan pòsyon vide ak bè fonn. se plat la fini te sèvi nan po la.

Recipe 2. Fwa a ak dyondyon

gou espesyal ak bon sant gen tout asyèt yo nan po. Pou egzanp, yo jwenn fwa ekselan ak dyondyon. Engredyan pou 4 pòsyon:

- 0.6 kg nan vyann bèf oswa vyann kochon fwa;

- 12 blan dyondyon sèk (oswa ka ranplase Mokhovikov luteu);

- 2 tas tounen krèm;

-2 anpoul, koupe an kib;

- 2 gwo kiyè sik te;

- 4 gwo kiyè tomat keratin;

- 1 ½ kiyè kiyè bè;

- ½ tas farin frans;

- pwav;

- sèl.

Tranpe dyondyon yo pou kèk èdtan ak Lè sa a bouyi. Lè sa a, yo tise byen tranche ak fri ak zonyon nan lwil oliv. bouyon djondjon mete sou kote sou kote (itil). se Fwa lave, koupe an mens (apeprè 5 mm) tranch, vide ak sèl ak pwav, woule nan farin frans ak byen vit fri nan lwil nan yon chanjman koulè. Mete deyò nan po sote dyondyon ak zonyon ak fwa a. Vide nan chak po nan bouyon djondjon ½ tas, 1 kiyè nan keratin tomat ak ½ tas krèm tounen. Mete nan bouyon an dife pou chofe fou, li pran 20 minit.

Recipe 3. Ragou ak vyann kochon

Li se trè fasil yo kwit manje ak sèvi asyèt prensipal nan po: tout bagay se kalkile dirèkteman sou pòsyon ki pou asyèt adisyonèl oswa randevou espesyal ki pral nesesè. po cho mete yo sou plak la. Engredyan pou 4 pòsyon:

- 0.5 kg nan vyann bèf oswa vyann kochon koupe an ti moso;

- 300 g nan dyondyon koupe nan plastik ti gwoup;

- 1 pwa vè mens;

- 300 g nan rache tomat;

- 200 g pwav Bulgarian fè sèvis pou mete soti nan grenn yo e li te koupe nan bann;

- 3 zonyon mwayen tise byen koupe;

- soti nan 4 gato boulèt farin dyamèt ki pi konsekan pase kou a nan po a, apeprè 5.4 cm;

- sèl;

- pwav;

- Dill;

- pèsi;

- zonyon vèt;

- lwil oliv legim.

Pwa tranpe lannwit lan, lave, ak bouyi jouk sansib. Zonyon te fri nan lwil oliv. Gaye li vyann ak alalejè fri. Ajoute dyondyon yo, dous pwav, sezonman ak sèl ak pwav, Lè sa a, fri 5 minit ak tomat toujou fri 3 minit.

yo mete melanj de po vyann, ak pwa kouch altène repete de fwa. Vide ti gout dlo sou ¼ tas nan chak bonm nan. Close pen yo, li mete nan dife pou chofe fou a. Kwit nan 180 degre sou yon èdtan. Te sèvi nan po ak kouvèti a pen yo bon gou. Apa, mete tise byen koupe vèt.

Pou boulanjri nan fou a pou nenpòt ki manje nan po li rekòmande yo kouvri gato soti nan farin lan boulèt.