Kay Canning kalbas: yon resèt pou Menager

Kourjèt gen nòmalman pa kontr yo, yo yo menm pèmèt yo manje timoun piti. Yo genyen ladan yo yon asenal nan itil asid amine, eleman tras ak vitamin. Yo se ba-kalori ak ede kenbe sante. Repete pwouve ke sibstans ki sou yo genyen nan yo nan zukèini yo, anpeche twò bonè aje nan selil ak efè benefik sou kondisyon an nan cheve nan.

Soti nan inivèsèl ak tout legim pi renmen ou pwodwi manje bon gou: ragou, salad, krèp. Epitou, yo ka marinad, sèl, bibwon, fè kavya, konfiti ak aplike zukèini konsèvasyon yo. Resèt la pou preparasyon yo, yo pa mande pou anpil efò. rekòlte Winter ap pran plezi gou a fre, epi nwasi enèji nan ki bay lavi. Espesyalman pou okazyon sa a nou te fè yon seleksyon nan resèt yo pi abòdab ak pi fasil.

Canning zukèini: kornichon resèt

Prepare suite a yo nan pwodwi:

- 10 kilogram nan zukèini jèn;

- refor rasin (50 g);

- lay (4 pcs.);

- Dill (gwo bout bwa 3);

- pwav cho.

Yo ranpli:

- lit dlo;

- fèy pye bwa Cherry;

- èstragon;

- sèl (80 g);

- kasis (si ou vle).

Canning resèt kalbas yo abondan, epi nou te eseye jwenn sa yo ki pi popilè.

Lave zukèini, gaye nan yon veso gwo twou san fon ak ranpli li ak dlo glas. Kite pou twa èdtan. Next pran emaye barik / tank ansanm ak pòsyon ki anba nan veso vide ½ epis santi bon nan lis la, kourjèt ak Lè sa a mete sou rete nan mwatye kondiman voye a. Vide ranpli, tamped, ak tèt la mete chay la.

Kenbe nan sal la pandan plizyè jou (jiskaske ou kòmanse moute desann), Lè sa a, retire nan yon chanm nwa pou 14 jou. Apre 2 semèn, ankò, vide sèl la, byen sere fèmen kouvèti a epi retire anvan sezon fredi. Isit la nan ki jan yo fè zukèini pwòp tèt ou-prezèvasyon. ka resèt la ap modifye pa adisyon a nan fèy santi bon sou pwòp ou yo. Ak yon varyete de kondiman gou Cantonese jwenn ekselan, pandan y ap yo menm yo rete legim kroustiyan.

Canning kalbas: yon resèt marinated legim

eleman:

- zukèini (2 kg);

- pwav (10 pcs.);

- lay (2x);

- sik (10 g);

- grenn koryandè (5 g);

- sèl (70 g);

- Lavrushka (5 pcs.);

- yon lit dlo.

Debarase m de legim yo soti nan veso an po yo ak grenn, koupe an tranch epi kite nan dlo pou 10 minit. Fè yon sèl nan dlo, sèl ak sik, bouyi pou kèk minit epi ajoute tout epis santi bon yo eksepte lay la, ap soufri anpil 7 minit.

Esterilize bwat, yo trete kouch mete zukèini, altène chak kouch ak lay. Ranpli sèl la refwadi desann ak ensiste pou twa jou nan sal la. Apre yon tan espesifye ak monte kouvèti retire kav la.

Asire ou ke ou kwit manje bon gou zukèini konsève. Recipes nan atik la, ki disponib, epi yo trè senp. Epi finalman, yon lòt fason etonan nan pou kwit manje nan sòs tomat.

engredyan:

- zukèini (5 kg);

- legim lwil oliv (2 tas);

- ji tomat (3 lit);

- Dill, pèsi, koryandè (ansanm gwo bout bwa a);

- Laurel (7 pcs.);

- lay (2 pcs.);

- sik (150 g);

- pòm sidr vinèg (1.5 tas);

- papyemayi (2 g);

- sèl (100 g).

Tout engredyan yo (eksepte legim ak vèt) nan melanje ak bouyi. Kourjèt netwaye, koupe, tankou ou renmen, ak vide ranpli a cho, bouyi 5 minit. Gaye mas la nan krich pre-esterilize, pa bliye vide marinad lan. Nan bank la voye jete remèd fèy fre ak yon dan kèk nan lay. PICKLE se pare!