Ki jan ki itil pen? ranplase a ak ki jan yo prepare engredyan sa a?

Pen yo souvan itilize nan preparasyon an nan manje fri. Yo os krokèt, pwason, legim ak pafwa anvan ou mete yo nan chodyè a. Yo pèmèt ou kenbe juiciness a nan pwodwi kap vini ak anpeche yo rete soude. Men, li tou k ap pase ki nan pwosesis la nan otès a konprann ke li te fini pen. Ki sa ki ka ranplase engredyan sa a, ou pral aprann nan atik la jodi a.

estrikti

Jis sonje ke sold yo nan pen rasi itilize pou pwodiksyon an nan pen. Kòm yon règ, konpozisyon yo gen ledven, dlo, sèl, RYE oswa farin ble. Pa analoji ak pen yo pen abityèl (ke yo te ranplase pa engredyan sa a, nou pral pale sou pita) gen gwo kantite vitamin ak mineral.

Yo konsidere kòm yon bon sous pou kolin, kalsyòm, mayezyòm ak sodyòm. pen yo prezante ase gwo konsantrasyon nan potasyòm, fosfò, fè, zenk, kwiv, Manganèz ak Selenyòm. Epitou, yo rich yo nan vitamin B, E, K ak PP.

Ki jan ki itil ak danjere pase pen?

Ki sa ki ka ranplase pwodui sa a, ou pral aprann yon ti kras pita, men pou kounye a ou bezwen fè fas ak efè yo sou kò imen an. Akòz konpozisyon inik li yo, sa a engredyan amelyore iminite, akselere metabolis, nòmalizasyon de sistèm nève a, amelyore memwa ak dòmi.

Malgre tout sa yo pwopriyete benefisye yo, pwodui sa a se byen wo nan kalori. Se poutèt sa, li ta dwe limite a sa sèlman moun ki gen pwoblèm ki genyen ak yo te twò gwo. Anplis de sa, gen kèk manifaktirè twò konsyans ki vle jwenn kòm se pi pwofi ajoute nan konpozisyon sa a nan pen yo préservatifs divès kalite ki prolonje lavi sa a ki etajè nan pwodwi yo. Men, gen kèk nan yo tout ansanm yo itilize pou fabrike a nan byen yo nan bon jan kalite pòv, pwodwi pen ki gen limon. Tout bagay sa a ka move pou sante nan konsomatè yo.

Ki jan yo fè yon pen frape nan kay la?

Si ou gen ase tan, ou ka pèsonèlman prepare engredyan sa a. Teknoloji a se konsa senp ke li ka okipe nenpòt ki, menm san eksperyans otès, ki moun ki pa konnen ki sa kapab ranplase pa pen.

Premye a tout, ou bezwen koupe pen an. kwen yo ki kapab lakòz sèk soti nan tout kote pou ven minit. Pou rezon sa a yo gaye sou yon fèy boulanjri epi yo mete yo nan yon fou, chofe jiska 150 degre. Par ti biskwit pulverize ak yon blenndè oubyen moulen.

Epitou ka pen frape pou yo kwit jiskaske nan mikwo ond lan. Pou sa krout konfizyon nan yon plat plat ak fin chèch nèt nan yon fou pou senk minit. Ke li pa boule, li se detanzantan tèt nan men. Kòm yon rezilta, ou pral gen yon nwa men mou ase breading ki fasil ordèv nan men l '.

Ki jan yo chwazi epi estoke pwodwi a?

Moun ki vle konprann ki jan yo ranplase ti kal pen yo pen, li pwal enteresan ke lè ou achte engredyan yo ou bezwen yo peye atansyon sou sere procesna li yo. Li se tou nesesè fè yon gade nan dat la nan fabrike nan byen yo. Kenbe nan tèt ou ki ka breading natirèl dwe estoke pou pa gen okenn pi lontan pase trant jou.

Kay achte pwodwi se vle vide nan vè sele oswa yon resipyan plastik. Sinon, li pral kòmanse yo absòbe imidite ak byen vit dekouraje.

Pen: kisa w dwe ranplase?

An reyalite, gen lòt altènativ anpil. Pou egzanp, chak kwizin gen smoul, sa ki ka dwe itilize kòm yon breading. Anplis de sa li se itil nan kò imen an, li pa gate gou a nan plat la fini, ak byen fasil tonbe an miyèt moso nan pwason, vyann, oswa vyann.

Moun sa yo ki enterese nan pase ranplase pen pou boulèt yo pral itil konnen ke pou objektif sa a se gravyee mayi ki apwopriye. Sou sifas la nan pwodwi a fini, woulo liv nan grenn yo solid, ki te fòme yon ti kras piman bouk, men li se bèl gou a nan kwout la.

Nan sitiyasyon ijans, lè men la se pa engredyan plis apwopriye, ou ka itilize òdinè farin frans, repa. Sa a opsyon pri-la efikas pou moun okazyon lè ou bezwen ijan prepare yo pou yon repa. Pou rezon sa yo li se dezirab yo bay sè blan oswa RYE dezyèm farin frans oswa yon twazyèm klas la.

Si kay ou a gen Pa gen yonn nan pwodwi ki anwo yo, men gen ti biskwit, ou ka pran avantaj de yo. Ou bezwen ajoute bonbon nan yon sache plastik pwòp ak ale sou li ak yon peny woule. Biskwit tou vire nan yon poud, ou ka itilize yon moulen vyann, ni blenndè.

Pa move pou èskalop breading jwenn nan ze yo ak fwomaj griye. Kwit fason sa a plat la pral dekore nenpòt tab jou ferye.

Si fanatik yo lakay viv senk minit manje maten, lè sa a sètènman nan kofr la kwizin yon bwat nan farin avwàn. Yo kapab tou gen pou itilize olye pou yo breading pen tradisyonèl yo. Men, anvan lè l sèvi avèk flak gwo se dezirab ak moulen nan yon blenndè oswa kafe moulen.