Ki jan yo kwit krèm nan bwokoli soup, ki se ideyal pou rejim alimantè a.

soup krèm ak soup krèm parèt nan Frans, e li te lontan yo te konsidere kòm yon chèf plat. Preparasyon nan krèm - soup mande pou konesans, eksperyans ak twal gou atistik. Gen yo se kèk règ debaz yo nan kwit manje, sa ki annapre ki li ka prepare prèske yon chèf nan atizay gastronomik.

Pran, pou egzanp, krèm nan soup bwokoli. Lè nap fè manje se enpòtan sonje ke soup la klasik franse te gen yon bèl koulè natirèl la nan bwokoli, ki jere pou konsève pou pa apwopriye pou kwit manje. Anpil resèt sijere kòmanse pou kwit manje soup krèm nan bwokoli ak fri zonyon ak bwokoli nan bè. Reyalite a se ke apre tretman sa a, koulè natirèl ak gou nan bwokoli yo pral pèdi. Entwodiksyon nan farin frans nan soup la krèm se byen posib, sepandan, souvan se difisil a menm distribisyon l 'nan soup la. Nan ka sa a, chwa ki pi bon ta dwe abandone itilize nan farin frans nan yon krèm-soup.

Itilize nan lèt oswa krèm ki pi apwopriye pou legim, depreferans konbine avèk pwodwi sa yo, pou pòmdetè egzanp.

Trè endezirab yo sèvi ak bouyon pou soup pou kwit manje krèm pou menm rezon an ki itilize nan bè.

Krèm nan soup bwokoli (resèt): Bwokoli se te pran nan men kalkil la: 200-400gr. pou chak pòsyon, kawòt -50gr, pòmdetè -50 g, zonyon oswa vèt jenn zonyon blan -... 50g, seleri tij - 20-30gr.

Sèl ak pwav - a gou. Basil fèy ak pèsi.

Koupe an ti moso legim yo plen ak dlo, ki se sèlman yon ti kras kouvri pwodwi yo. Dlo se pi bon yo sèvi mineral fè sèvis pou mete oswa natirèl san yo pa gaz. Sa a se trè enpòtan, depi konpozisyon sa a nan dlo sa yo prezève gou natirèl la nan manje.

Legim yo kwit nan chalè ki ba pou 15 minit apre bouyi nan yon eta de tendres. Sepandan, li se enpòtan sonje ke apre pou kwit manje legim yo kenbe koulè orijinal yo ak dite.

1 minit jiskaske pare yo ajoute sèl (nan gou). Ki moun ki ka ajoute tise byen pwav tè. Pi bon yo sèvi ak pwav blan pwa, ki se tè jis anvan nan administrasyon nan soup la. Se pou yon minit jiskaske kwit ajoute 1-2 fèy nan Basil fre ak \ oswa 2 fèy pèsi. Basil ta gen plis apwopriye pou konbinezon an nan bwokoli, men li se ki apwopriye yo sèvi ak sèlman pèsi oswa pèsi ansanm ak Basil la.

Fans nan soup krèm ak yon sant limyè nan lay ka pou 1-2 minit ajoute polzubchika, grat sou yon rap amann.

Li pi bon aprè la fen a pou kwit manje, kite pou 10-15 minit, legim yo nan chodyè a. Apre sa legim yo separe de bouyon an ak kraze nan yon blenndè. se plis pure legim konekte ak yon ti kantite lajan nan bouyon ak melanje egzakteman menm jan. Sèvi ak sòs vyann lan antye oswa sèlman yon pati nan li depann de chak preferans. Tout anjeneral yo itilize bouyon legim. Bouyi ankò legim bouyon ak legim koupe pa ta dwe.

Sèvi krèm nan soup bwokoli san gad dèyè gwo twou san fon oswa soup nan abityèl la yon la Carte asyèt. Top soup krèm vide yon kouran mens nan lwil oliv, ki fòme yon soup trese sifas espiral. Soup dekore 2 pèsi oswa Basil fèy epi byen souvan yo sèvi ak pen griye oswa ti biskwit.

Nan krèm nan soup bwokoli ankò kenbe gou natirèl yo, bòl yo oubyen sou plak soup rekòmande anvan k ap sèvi moute cho nan dlo cho.

Byen souvan olye pou yo pòmdetè yo itilize nan preparasyon an nan soup diri, ki se kwit separeman ak Lè sa a preparasyon pou byen tè nan yon blenndè. Anba opsyon sa a ou pral bezwen yon sèl gwo kiyè diri.

Tou de soup opsyon krèm (ak pòmdetè oswa diri) yo asyèt vejetaryen, epi li ka tou dwe rekòmande pou rejim alimantè a.

Li te gen yon gou espesyal nan bwokoli soup ak fwomaj, ki se tou pwodwi dapre resèt la pi wo a. Fwomaj pou soup krèm se pi bon itilize krèm natirèl ki pa gen okenn aditif oswa fwomaj mou. Graje fwomaj (50-100gr.) Ki konekte ak yon ti kantite bouyon ak ajiste blenndè jouk krèm. Apre sa, ajoute rès la nan bouyon an ak legim koupe.

Preparasyon nan soup krèm - yon pwosesis kaptivan ki pral sètènman tanpri tou de granmoun ak timoun! Li te sèvi sa a plat, anjeneral, pandan lè manje midi, byenke anpil Liu byat AMB Apresye tèt ou nan pran plezi sa yo pou dine, pandan y ap manje a aswè te pote Peshnoy.