Ki jan yo kwit kribich shish soti nan somon?

Salmon se yon pwason somon predatè ki ka grandi jiska 150 cm nan longè epi peze 24 kilogram. Sou do a, li gen yon ti wouj-gri fin grès, karakteristik salmonid, yon tèt gwo ak machwè ak anpil dan. Moun jenn gen tach nwa wouj sou kote yo, ak moun ki fin vye granmoun gen tach inegal nwa. Sa a se youn nan pwason ki pi rekonètr, popilè ak respekte nan mond lan. Li jwenn nan pati nò Oseyan Atlantik lan, nan rivyè yo nan Amerik di Nò, Ewòp, Nò ak Baltic lanmè.

Salmon se apwopriye pou ti goute, pou sandwich oswa salad, pou manje midi oswa dine. Espesyalman bon plat jwenn brochet nan somon. Li gen kèk kalori, li afekte kondisyon an nan kè a byen. Bon kwit, somon an trè bon gou. Yon pati nan pwason sa a gen pwoteyin ak sa yo rele grès sante ki pwoteje kont maladi kè. Li ta dwe sonje, sepandan, ke asyèt somon yo pral bon gou ak sante si kwit nan pwason trè fre. Lè w ap chwazi trenng oswa pòsyon nan poul, ou bezwen manyen yo. Fre pwason yo ta dwe jistis dans nan konsistans.

Somon kri rapidman deteryore. Si ou gen plan pou kwit manje kebab chik soti nan somon nan de oswa twa jou, li ta dwe vide ak ji sitwon e menm kouvri ak tranch sitwon, ranpli ak lwil oliv ak ki estoke nan FOIL. Pou yon tan pi long li se pi bon friz li (nan fòm sa a, somon an ka estoke pou jiska yon mwa).

Men, ki jan yo kwit brochet nan somon? Senp ase. Pou sa, yon konjesyon pwason apwopriye, ki dwe netwaye nan veso an po yo. Lè sa a, prepare marinad la apwopriye. Li ka varye. Pou egzanp, ou ka koupe lay la, vide oliv oswa lòt lwil oliv, ajoute pwason séchage, peze ji a sitwon epi ajoute Dill la. Sonje byen, ou pa bezwen ajoute sèl nan marinad la - somon an gen ladan li. Lè marinated la se pare, griyaj li ak somon epi li mete nan frijidè a pou omwen yon èdtan. Apre sa, mete pwason an sou papye a ak kwit sou gri an. Kantite lajan an nan fèy santi bon depann sou gou yo endividyèl ak konte a tèt li. Pa twòp li ak lay, paske li ka bloke gou a nan somon. Pwason an sou gri a vire soti bon gou, santi bon, limyè ak tou senpleman fonn nan bouch la.

Yon somon trè etranj yo jwenn nan konbinezon ak kiwi. Pou prepare sa a plat ou bezwen koupe trench somon an kib gwo. Kiwi kale, Lè sa a, koupe an mwatye ak trimès. Sou fisikèt fisèl nan yon moso nan somon ak yon moso nan kiwi. Prepare marinad la - 2 gwo kiyè nan lwil oliv, koupe lay nan lay, ¼ ti kiyè pwav, ji nan mwatye yon sitwon, yon ti kiyè nan sòs soya. Melanje tout engredyan yo ak vide marinad yo pare mini brochet. Kwit nan yon fou prechofe nan 190 ° C pou 10 minit.

Trè bon gou kebab shish soti nan somon jwenn ak marinad soti nan ji tomat. Pou fè li, ou bezwen melanje ji a ak 2-3 gwo kiyè nan lwil oliv, sèl, 2 dan nan lay koupe ak ½ ti kiyè chèch tim.

Siksilan ak bon gou se yon kebab shish soti nan somon ak anana. glase a aromat nan griye lay ak Piquant tchili konbine avèk ji sitwon, li kapab prepare sou yon gri, platin oswa nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, koupe trenng yo somon an kib ti epi retire tout zo yo. Sou skewer la variantes fisèl anana ak moso nan pwason. Prepare glase la. Pou sa, koken lay ak kale zonyon ak koupe an de moso sou yon chodyè fri sèk. Apre sa, netwaye lay, ajoute tchili, vinèg, sik ak sèl ak moulen tout bagay nan yon blenndè. Sa a glase nan grès somon an sou brochet yo. Fry sou gri a pou de minit sou chalè segondè. Kwit kebab shish soti nan somon yo ta dwe vide ak pèsi tise byen koupe epi li sèvi ak krèm sitwon cho.

Nan yon fri chodyè brochet bezwen fri sou tou de bò pou yon minit, oswa mete l 'sou yon plato boulanjri ak founen pou yon kèk minit. Shish kebab bay yon anpil nan ji pandan kwit manje, Se poutèt sa, yo nan lòd yo kenbe somon an juicy, ou bezwen kwit li sou dife segondè.