Ki jan yo kwit pitza farin byen vit?

te Jodi a pitza vin prèske plat la ki pi popilè nan mond lan. Nan Larisi sa a te plat Italyen vini nan 90 ane nan dènye syèk lan. Nan contrast nan Ewopeyen yo ak Ameriken, Larisi ta pito fè l 'sou resèt pwòp yo endijèn.

se Tradisyonèl pitza prepare sou farin ledven, men gras a aderan nan yon rejim alimantè ki an sante te vin trè popilè san yo pa farin ledven pou pitza. Rapide, bon plat ak menm avèk depans minimòm yo prepare dine - se rèv la nan chak madanm marye.

Pou kwit manje farin ka pran 10-15 minit, pandan ke li ap vire santi bon ak elastik, ki soti nan klasik la li prèske pa ka distenge.

Ki jan yo byen vit kwit farin lan pitza san ledven?

1. farin lan ak krèm tounen

Ou pral bezwen:

• 2 ze poul;
• 10 gram ki gen sik ladan;
• 1 vè varye krèm;
• 1 ti kiyè sèl;
• mwatye yon kilo nan farin ble;
• yon ka yon ti kiyè nan soda boulanjri;
• 2 gwo kiyè nan bè fonn.

Bat ze yo ak sèl ak sik. Apa mase krèm tounen ak kola. Apre sa, konekte ansanm krèm nan tounen ak ze yo ak melanje byen tout moun. Nan melanj la, ajoute farin frans lan tamilsex ak lwil oliv. Mase farin lan ak pou demi èdtan yon kite l tranpe ak Lè sa a wè Bay tortillas farin.

2. Fè farin lan pou pitza byen vit nan bè ak Brandy. Ou pral bezwen:

• 1 pake bè;
• mwatye yon kilo nan farin ble;
• 10 gram ki gen sik ladan;
• ½ ti kiyè sèl;
• 2 gwo kiyè Brandy.

Separe farin frans lan ak glise poseredinke fè yon dekoupaj. antonwa la ki kapab lakòz, mete teni bè, sik, sèl la ak Brandy. Mase byen farin lan, woule l 'nan yon fòm boul ak kite pou demi èdtan yon. Apre sa, woule gwosè a gato.

Nan sa a resèt, ou ka ranplase Brandy a ak vodka ak bè ak magarin.

3. Pitza farin byen vit ak lèt. Ou pral bezwen:

• 2 ze;
• 2 tas farin frans;
• ½ tas lèt;
• 2 gwo kiyè bè;
• 1 ti kiyè sèl;

• 2 ze;
• 2 tas farin frans;
• ½ tas lèt;
• 2 gwo kiyè bè;
• 1 ti kiyè sèl.

Avèk legim nan mixer melanj (oliv, flè solèy, moutad) bè lèt ak ze jouk lis. Melanje farin lan ak sèl la ak ajoute nan. dwe farin a ap bat pou 20-30 minit, epi kite bay manti desann. Koulye a, ou ka woule boulanjri nan gato.

4. Pitza farin byen vit ak kefir

Ou pral bezwen:

• 150 mL nan yogout;
• 10 g nan teni bè;
• mwatye yon kilo nan farin ble;
• 1 ti kiyè boulanjri soda bwè.

Melanje yogout la ak bè an asoupli, soda boulanjri ak sèl. Lè sa a, melanj sa a ajoute farin lan tamilsex, mase byen epi fòme yon boul. Apre 15 minit, yo ka woule plat. Olye pou yo yogout, ou ka itilize san sik yogout.

Woule gato fòm sikilè ak yon gwosè vle, mete l 'sou yon plato boulanjri, ki te deja dwe wile. Top ak fars ak kwit jiskaske fè.

Konsèy pou fè manje pitza:

• Yo nan lòd yo baz farin lan kroustiyan bezwen woule soti tankou mens tankou posib.
• Anvan ou mete pitza a nan dife pou chofe fou a, yo dwe lèt la dwe byen chofe moute.
• dwe Fars ka gaye respire sou sifas la.
• Pou gou pi gwo pa ta dwe plis pase 6 eleman itilize pou ranpli.
• Yo santi yo cham a gou sou tab la li nesesè bay dlo cho.

Recipes pou pitza yon anpil, men pa ak gwo pa gen okenn espesifik. prensipal rete farin lan. Prepare yon pitza farin rapid san ledven fasil ak nan yon kout peryòd de tan. Standard pitza gen 30 dyamèt cm ak 5 cm nan epesè. pwa tès pa ta dwe depase 150 g ak pitza a tout antye - 350 g