Ki jan yo kwit vyann bèf: yon règ kèk

Konbyen asyèt diferan ka kwit soti nan vyann bèf, tout fanm konnen. Sa a anbourger vyann bèf ak tranch vyann, ragou ak boukannen vyann bèf, boulèt, vyann bèf ak dyondyon ak, nan kou, soup vyann. Ou ka lis anpil plis merite pou yo sa a asyèt bèl soti nan vyann. Men, yo pral konsantre sou preparasyon an nan bouyon vyann bèf , e kite yo wè ki jan yo kwit manje vyann bèf.

Pwosesis la nan kwit manje vyann bèf sanble trè senp, men li se pa. Li se tou nesesè yo obsève kèk regleman. Sinon vyann mal kwit pral difisil ak gou, ak patisipe nan li yo ap depanse tan la ak nè yo pa yo jwi yon délikatès, ak zele manje razzhovyvanie.

Se pou yo kòmanse. Nou dekri an detay ki jan fè yon vyann bèf mou. Bouyi li kapab, ak sou recho a nan kwizin nan, ak nan forè a nan yon bonm nan. Sans la nan preparasyon an pa chanje. Pa swiv tout rekòmandasyon yo sou kòman yo kwit vyann bèf, ak an reyalite, ak nan yon lòt ka, ou pral satisfè ak rezilta a.

Pran chodyè a ak vide l 'nan dlo frèt. Si sa a se yon veso ki de-lit, Lè sa a, vide mwatye yon lit dlo, si po senk-lit, twa-kat lit yo. Sa depann sitou sou konbyen lajan vyann ak kèk asyèt ou yo ale nan kwit manje. Si dlo unfiltered, li se dezirab yo kanpe pandan yon ti tan.

Jiska dlo a rezoud, pran vyann bèf la e li te koupe an moso li yo sou senk pa senk santimèt. Sa a se gwosè a pi bon, men ou ka koupe nenpòt moso, tou depann de plan ou ak preferans. Pou egzanp, si vyann lan nan tan kap vini an nou konte mete yo deyò pòmdetè yo, moso yo dwe fè mwens.

Apre sa, rezoud dlo a, vyann lan koupe an fragman. Nou mete l 'nan dlo frèt ak limyè dife a. Sèl dlo pa se imedyatman nesesè. Si ou mete sèl twò bonè, pral gen yon anpil nan kim epi li pral toujou gen netwaye. Anplis de sa, pèdi nan eleman nitritif vyann. Yon fwa gen dlo a bouyi, retire kim a yo e yo kontinye kwit manje vyann bèf mijote deja blesi ki kouvri kouvèti a chodyè. Pou kwit manje vyann bèf 2-3.5 èdtan. Apeprè 30 minit anvan fen nan kwit manje vyann nou mete rasin ak sèl. Kontinye mitone jouk konplètman kwit.

Senk minit jiskaske kwit vyann nou an ajoute epis santi bon ak brevaj: Bay fèy, zonyon, pèsi ak pwav dous. Ak isit la nan sa a deskripsyon ki jan yo kwit vyann bèf nan yon chodyè oswa nan po a, petèt li fini. Malgre ke gen se. Plis bezwen pou kapab soumèt vyann lan sou tab la, men sa se yon lòt sijè ki egzije pou yon atis reyèl ak konpetans.

Epi se vyann lan kwit, epi nou jis gen yo retire li nan chodyè a ak sèvi kòm yon plat ki apa a, oswa sèvi ak li nan ajoute yon lòt plat. Sou sòs vyann lan vyann bèf ka kwit soup, soup, marinated ak lòt kou premye. Gen rekòmandasyon anpil sou ki jan yo kwit vyann bèf, epi yo, yo tout nan pwòp dwa yo ak itil.

Yon moun bezwen manje vyann paske li se moun rich nan vitamin, grès, pwoteyin ak lòt eleman nitritif. Akòz kontni an ki ba kalorik ak kontni minimòm nan vyann bèf grès li endispansab nan dyetetik, ak pou montre moun ki ap konbat ak yo te twò gwo.