Ki jan yo kwit yon lapen

Dyetetik lapen vyann se lajman itilize pou fè manje asyèt soti nan meni timoun yo oswa nan moun ki gen manje bezwen atansyon espesyal. Karakteristik nan lapen vyann se gwo kantite lajan an nan pwoteyin, ki se dijere pa 90 pousan, menm jan tou yon kontni ki ba nan grès. lapen Manje se boule pou jwenn vitamin ki nesesè yo PP, potasyòm, mayezyòm, fosfò ak kalsyòm.

Dapre pwopriyete benefik li yo lapen devan yo nan tout kalite vyann. Li kanpe nan devan kochon, vyann bèf la e menm ti mouton. Li ta dwe remake ke moun ki nenpòt ki pati nan kadav la nan lapen an gen valè yo menm nan pèfòmans, men pran an kont estrikti nan anatomik, do a nan pi souvan itilize pou fri, devan - konpòte nan oswa bouyi.

Panse ki jan yo kwit lapen, ta dwe konnen ki jan yo koupe l 'byen. Apre li te konplètman dekonjle epi lave anba dlo k ap koule, se pou detèmine kijan pou yo kwit manje lapen. Metòd la chwazi pral depann razdelyvanie kadav. Natirèlman, ou ka kwit li nan fou a san yo pa koupe an pati, men divize an pi piti moso nan vyann pral vire soti juicy, epi li pral pi fasil yo swiv pandan pwosesis la pou kwit manje. Youn vyann bèt lapen ka kwit 2-3 manje ki apa a.

Pye yo devan ak dèyè pral koupe sou fri, kolòn vètebral, zo kòt ak nan vant - soup oswa cho. Si ou renmen pran sant la orijinal la nan lapen, li se posib yo kwit san yo pa tranpe. Men, si ou vle kwit lapen an ap bezwen marinad, sa ki ka fèt nan diferan fason.

Gen plizyè fason:

• Tranpe nan dlo ak vinèg pou 1-3 èdtan.
• Nan diven blan oswa wouj ak odè yo.
• laktoserom a .
• Ke yo te kouvri ak yon kadav lapen ak yon melanj de lwil oliv, lay ak odè yo.
• Tranpe nan dlo tiyo frèt pou 1-3 èdtan.

Nenpòt nan metòd sa yo pral fè vyann lan juicy, santi bon e konsa retire sant la nan lapen. Ki jan yo kwit yon lapen ak yon vèsyon nan marinad la chwazi pral depann de abitid manje ou yo. Pandan marinad oswa pou kwit manje lapen ki nesesè pou ajoute pou epis santi bon melanj fèy yo Bay, pwav nwa, sèl, ak zonyon. Li se sa a seri nan epis santi bon se yon dwe, ak siyifikativman amelyore gou a nan plat la fini.

Si ou pa te eseye vyann sa a epi mande ki jan yo kwit manje lapen: fri oubyen yo mete li soti, ou ta dwe eseye tou de metòd pou kwit manje. moso bon gou nan marinen vyann kwit sou yon krache oswa yon griy espesyal sou ap viv dife. Men, nan absans la nan babekyou a, ou ka tou itilize yon dife pou chofe fou senp.

Pre-prepare moso lapen lubrifi mayonèz oswa siwo myèl ak kwit pou omwen 20-30 minit nan fou an. Pou pi piti sa a ap ase pòsyon marinated. Tan yo fri vyann lan ak rousir.

Si ou pito bouyi vyann, lè sa a konsidere opsyon pou Ki jan yo mete yo deyò yon lapen. Nan yon cho li se pa mwens bon gou. Sa a yo pral mande pou koupe nan kadav an ti moso san yo pa devan ak grif dèyè. Etandone ke li ka peze soti nan 2 a 4 kilogram, yon sèl lapen ap ofri ou ak fann vyann lan dyetetik sou 2 oubyen 3 pou kwit manje.

Ki jan yo breze lapen an? Jis tankou nenpòt ki lòt vyann. Premye nou bezwen koupe moso fri ak zonyon koupe, kawòt, seleri ak remèd fèy. Li se pi bon yo sèvi ak yon grès lapen oswa lwil oliv. Next ajoute vyann lan koupe an fragman nan pòmdetè ak odè yo. Ou ka chwazi yo pran chou a (chou, Brussels oswa koulè) ak pwa legumineu vèt. Kwit mouri pou 40 minit. Ajoute epis santi bon gou, men lavrushku ak pwav nwa - se li nesesè. Kòm yon rezilta, nou jwenn mèg, saveur ak anpil bon plat cho.

Si ou pa janm te manje lapen, eseye li, ou pral renmen li!