Ki jan yo kwit yon pilaf bon gou

Pilaf ki se yon plat tradisyonèl nan Lès la, se trè popilè nan anpil lòt rejyon yo. Eseye li nan fòm orijinal li sèlman nan peyi istorik yo. Li se prepare ak ti mouton. Lòt asyèt te prete sa a plat yo e te fè ajisteman yo nan resèt la. Ki jan yo kwit yon pilaf bon plat? Nou ofri yon resèt kèk.

Pou fè li, lè l sèvi avèk nenpòt ki kalite vyann. Ou kapab tou pran bèt lanmè, dyondyon, legim yo ak fwi menm fin chèch nèt. Anvan ou prepare yon pilaf bon gou, ou bezwen chwazi engredyan yo. Premyèman, prepare vyann lan. Pa nesesèman pran yon kaka pwòp. Zo yo yo te itilize nan pwosesis la pou kwit manje. Anvan ou kwit Risotto ak poul, li se nesesè yo divize l 'nan pòsyon moso. Kochon, mouton oswa vyann bèf bezwen tou koupe an moso gwosè medyòm.
Yon lòt engredyan esansyèl se diri. bon jan kalite li yo depann sou rezilta final la. Pi bon pran pwodwi a ak grenn lontan. Rice ta dwe rense trè byen. Epitou pran zonyon yo ak kawòt. Yo ta dwe pwòp epi koupe zonyon bag mwatye ak kawòt nan bann mens. Nan Lès la, yo sèvi ak yon gwo kantite séchage, men isit la konnen ki jan yo kwit yon pilaf bon gou. Se poutèt sa, si yo vle, ou ka pran kimen, lay, piman cho, elatriye

Pran chodyè espesyal oswa po, vide nan lwil legim epi li se byen chofe. Lè sa a, mete deyò vyann lan se prepare. Li ta dwe byen wouj. Lè vyann lan pral jwenn yon kwout bèl, gaye zonyon an koupe. Lè sa a, vide kawòt la. Lè engredyan sa yo yo alalejè dore, li se nesesè yo vide dlo epi ajoute sèl. Dlo yo ta dwe de dwèt pi wo a diri a ak yon ti kras sale. Koulye a, vide diri a ak plati li sou sifas la. Brase engredyan yo se pa nesesè. Lè diri a se prèske pare vini, apwofondi ak tap mete nan dan yo lay antye ak pwav. Kazan kouvri avèk yon kouvèti, epi kite deperi sou 10 minit Lè sa a, fèmen dife a.

Pwosesis la pou kwit manje pa ka sispann, otreman plat la yo gen dwa pa posib. Se poutèt sa, anvan ou kwit pilaf ak vyann, li ta dwe byen prepare. Ou bezwen kale e li te koupe legim ak vyann, chwazi séchage la.
Fason ki pi fasil yo kwit manje Risotto nan multivarka. Sa a se sètènman yon depa soti nan teknoloji a tradisyonèl yo, men yo pral ekonomize tan. Pran twa jiggers diri ak lave l 'byen. De zonyon koupe nan twou bag mwatye, ak yon baton kawòt. De tete poul koupe an kib piti. Nan yon bòl, vide manman poul la lwil oliv ak multivarki tap mete. Fry sou tout kote nan "Boulanjri a". Apre sa, mete yo sou tèt zonyon yo ak kawòt. Lè sa a, vide diri a. tout engredyan plati. Koulye a, nou pran dlo a epi ajoute li séchage ak sèl. Ranpli likid la nan bòl la. Li ta dwe mansyone diri 1.5 santimèt. Close multivarku, li mete "pilaf" mòd. Tan pou kwit manje se sou yon demi èdtan. Pilaf vire friyabl. Se konsa, li te santi bon, sèvi ak kondiman.

Ki jan yo kwit yon pilaf bon plat? Li trè senp. Bagay pwensipal lan - yo obsève teknoloji a epi ajoute tout engredyan yo nan yon fason apwopriye.