"Snickers" gato. Resèt kè kontan atitid

ba chokola nan men yo kapab nan kwit vin nan yon bay ak kè kontan ak jwi gato. Apre sa, nou ap pale sèlman sou gato "Snickers yo", ki gen resèt te vin fèm nan koleksyon an gastronomik nan pi dan dous.

Pou prepare li, ou pa gen yon pwofesyonèl talan chef patisri. Jis swiv enstriksyon yo ki senp sa endike anba a.

gato siksè - engredyan bon gou

Kòm avèk nenpòt friyandiz, se lis konplè nan engredyan redwi nan de pati gwo - yon lis de pwodwi pou gato ak krèm. Se konsa, yo nan lòd jwenn gato espesyal ki fè distenksyon ant gato "Snickers", resèt la mande pou yo prepare engredyan ki annapre yo:

• youn pou kwit manje tas farin, konnen tou kòm varye, oswa pou moun ki ta pito mezi yo egzak - 200 gram;
• yon tas gastronomik ki gen sik ladan, kontrèman ak farin frans se 175 gram;
• ze - kèk chèf patisri sijere lè l sèvi avèk 6 moso, lòt moun sèlman 4, men majorite nan ensiste sou "mitan an" klasik, sètadi - 5;
• Chokola - depann sou ki jan moun rich gou pwefere ou kwit manje, li se pwopoze yo sèvi ak 70 a 100 gram, li se posib yo ranplase poud lan kakawo - sèvi kòm "fouchèt" soti nan 3 a 6 gwo kiyè;
• tounen krèm - 1 tas, yo ka ranplase pa lèt, men sèvi ak deja 2 tas yo;
• 5 gram disintegrant (oswa 2 ti kiyè luil) ka ranplase soda nan volim ti kiyè ;
• vaniy nan gou.

Non gato souvan pre relasyon ak krèm yo. "Snickers" nan sans sa a pa gen okenn eksepsyon. Epi, menm jan yon bar chokola, sa a anba tantasyon dous gen twa espesyalman trete. Se konsa, pou krèm nan premye mande pou yon krèm trè lou (pousantaj la pa ta dwe mwens pase 30) nan yon volim nan 400 mililit ak sik - jis de gwo kiyè.

bokal nan krèm dezyèm gen ladan kondanse lèt, bè, deja teni nan limit san gram yo, ak menm kantite lajan an nan pistach koupe, griye davans. krèm nan twazyèm se sèlman kondisyon ka rele yo sa yo. Fè egzateman pale, sa a jivraj chokola, ki ta ka mande yon santèn gram nan chokola ak lèt (de gwo kiyè).

Gato "Snickers": resèt

Premye etap la se yo kwit pen. Pou fè sa, pwoteyin separe de eu yo vide ak sik ak vaniy. Pli lwen, fonn nan chokola lèt cho. Li pi bon yo fè l 'nan yon beny dlo, paske Tanperati a k ap fonn nan dous la nan sèlman 36 degre. Pou moun ki ta pito yo sèvi ak kakawo a, enstriksyon an se menm bagay la: poud lan yo ta dwe fòme yon mas inifòm nan lèt. Yon fwa sa a te rive, yo chokola se lèt ajoute nan melanj la sik-ze. pwoteyin difere yo dwe vide nan yon bave, ak Lè sa a konekte ak farin frans ak boulanjri poud lan, epi pita ajoute melanj lèt-ze.

Gen plizyè opsyon pou boulanjri gato. Dapre yon premye, gaz dife pou chofe fou chofe a 180 degre (elektrik - 200). Se fòm nan vide volim nan tout antye de tès la, li se voye nan dife pou chofe fou a pou ven-senk minit. Dezyèm posiblite a ofri pwosedi a menm, se sèlman volim nan tout antye nan egzamen an divize an de pati epi li se konn kwit nan fou nan de fòm. Opsyon nan twazyèm se yo sèvi ak multivarki. Pou rezon sa a, se mas la tout antye vide nan gode a, ak nan "boulanjri" mòd la se yon revèy fikse pou 40 minit, tcheke chemine a preparasyon pou bwa.

Apre gato propechetsya, li ta dwe fre, pre-koupe an de pati. Si ou te itilize vèsyon an dezyèm nan boulanjri a, pen yo pa oblije pataje. Nan tan sa a yo ta dwe prepare krèm.

Non gato revele yo "sans". "Snickers" yo ta dwe espesifye règ ak repete fars ba a dous. Krèm konbine ak sik ak mete deyò sou premye a refwadi gato. Apre sa, li ale nan frèt la pou kenz minit. Pandan ke krèm a solid, ap prepare yon krèm dezyèm fwa. Pou fè sa, lèt kondanse vide ak bè epi li konekte ak yon pistach.

Yon fwa krèm kenbe, yo ta dwe pwa a tout antye de krèm nan dezyèm dwe mete yo sou yon gato an premye. ki kapab lakòz "sandwich nan" se kache yon dezyèm Korzh, epi li vide glase. Pou preparasyon li yo ta dwe fonn chokola a nan lèt la nan menm fason an kòm pou pen yo.

Gato, bon gou yon pati nan ki pral konkeri nenpòt dan dous, li mande pou rad espesyal. ka gato sa a dwe abiye ak mastik oswa epapiye ak nwa. Bagay la prensipal yo imajinasyon ak yon sans de pwopòsyon te prezan nan decoration la nan chèf dous.

Gato "Snickers", resèt la nan ki te pentire pi wo a, yo pral kado a pafè pou jou fèt la - pou tou de timoun ak granmoun.