Ki jan yo kwit yon zwa nan plen: konsèy ak resèt.

Goose nan Larisi te aplike sou tab la fèstivite. Metòd de prepare divès kalite zwa. zwazo sa a ap viv nan tout rejyon yo, ki eksplike popilarite a nan resèt li. Benefis ki genyen nan vyann zwa ki depi lontan te li te ye, li gen yon anpil nan pwoteyin gen anpil valè. Ki jan yo kwit yon zwa antyèman? Anjeneral konn kwit nan fou zwazo ak legim nan fou an. Boure zwa kapab diferan kalite asyèt bò. Pral revele resèt yo popilè, Ki jan yo kwit yon zwa, ki se pi fasil a yo sèvi ak.

Ki jan yo kwit yon zwa kòm yon antye, boure ak farin avwàn sereyal? Pou preparasyon an nan bezwen: zwa, sèl. Pou ranpli a: 300 gram moun anpil pèl lòj, 200 mililit dlo, zonyon, dis sèk dyondyon, pèsi, pwav ak sèl nan gou.

Premyèman, prepare fars la. Pou fè sa, kwit labouyl lòj. Li ajoute griye nan dyondyon bè, zonyon, pèsi. Labouyl melanje ak, si sa nesesè, ajoute sòs la djondjon.

Éviscérés kadav, retire zo yo (zo rete nan zèl ak kwis). Lè sa a, li nesesè yo sèl zwa la. Prepare mas boure ak li, yo te ouvèti a koud fil. Bird mete nan yon plat boulanjri ak kwit nan fou an. Ki jan w ka prepare yon zwa, se konsa ke li pa boule? Pou rezon sa a, nan fou a (yo diminye chalè) mete yon veso ki nan dlo. Anplis de sa nan pèl lòj, Buckwheat se itilize.

Ki jan yo kwit zwa a konplètman boure ak pòm? metòd pou kwit manje Sa a se ki pi popilè a. Deglase kadav fwote andedan ak lay, sa a ta ka mande 4 dan. • Fwote tab kadav sèl. Boure pòm anvan tout koreksyon li yo ki ap kale ak koupe an kare. Koud moute twou a. te zwazo a mete nan plat boulanjri, mete nan dife pou chofe fou a. Lè zwazo a dore nan plat la boulanjri, vide yon ti dlo. Pandan ke se zwa la fri, li ta dwe gen dwa wouze de tan zan tan ki kapab lakòz ji. Preparasyon zwa la nan fou a pou 90-120 minit.

Goose retire nan moso twal kamwazi a fini, yon kiyè retire pòm, ki, akòz pwolonje pou kwit manje, konvèti nan kaka. Se poutèt sa, pou sèvi pòm konn kwit nan fou apa, ak mete deyò sou yon plat akote kwit ak vyann bèt yo fann.

Ki jan yo kwit yon zwa kòm yon antye, boure ak pòmdetè? Pou torréfaction bèt volay ak pòmdetè ak zonyon bezwen: pwa kadav nan 4 kg, 2 kg nan pòmdetè, 300 gram nan zonyon, nan gou ak sèl ak pwav. Achte kadav netwaye soti nan posib desann ak plim, lave ak dlo, efase avèk yon sèvyèt papye. Pòmdetè pirifye ak rache mwayèn. Zonyon pwòp ak koupe nan twou bag mwatye. Prepare kadav fwote sèl ak epis santi bon anndan ak deyò. Boure zwa melanje pòmdetè ak zonyon, kadav yo koudr moute ak moso fil. Nan fou modèn se mete tanperati. Pou sa a plat, li se dezirab yo mete 150-180 degre yo, lè sa a jwenn zwa ak kroustiyan kwout, epi li pral pran 2 èdtan.

Goose konn kwit nan fou boure ak choukrout. Pou preparasyon an ou pral bezwen: zwa zwazo, sèl. Pou ranpli a: 500-600 gram nan marinated chou, yon ti kras bekonn, zonyon, kawòt, dous pwav.

Choukrout mete nan yon chodyè, ajoute dlo bouyi ak mitone ak zonyon fri nan grès kochon. Anvan extend fen a, ajoute chou fri kawòt yo, piman. Netwaye zwa sou tout kote ak sèl ak ranpli ak choukrout, yo koud moute fil yo twou. Nan fòm janm ak zèl zwa mare an. Mete zwazo a sou chodyè oswa boulanjri plat la nan tanperati dife pou chofe fou yo ta dwe 180-200 degre. Tanzantan vide zwa kanpe deyò ji ak grès. Gus pral cheve koulè kannèl ak griye nan 120 minit.

Anvan soumèt yon plat sou tab la, koupe moso twal kamwazi a ak pran fars a ak yon kiyè. Chou gaye sou yon plak, se zwa la koupe ak pwopaje soti sou tèt. Anviwon zwa mete gani (pòmdetè kraze).