Ki jan yo mete melanje la nan kay

Ete - li la pwobableman tan ki pi pi renmen nan ane pou pi fò moun, men pafwa li a twò cho nan peryòd sa a. Mwen vle kanpe anba yon douch fre, yon bagay yo bwè ak, de preferans, pa twò cho. bwè a pi bon ke se vrèman kapab pasè swaf ou - li melanje. Anplis, li se parfe remoute, dispans fatig, nòmal metabolis. Kvas gen efè favorab sou aktivite a nan aparèy la gastwoentestinal, elimine dysbiosis la ak se itil pou sistèm nan kadyovaskilè.

Jodi a nan boutik yo ou ka achte yon kalite kvas, sa a se pa gen anyen tankou yon soda regilye, boure gou, estabilize, teintures ak lòt aditif manje. Anpil moun te deja kòmanse bliye gou a nan kvas, ki nan epòk la nan Inyon Sovyetik vann aunties yo, vide l 'nan yon tas vè yon gwo barik jòn ak yon tiyo. Men, tout se pa sa pèdi, paske preparasyon an nan kvas nan kay pa gen yon sèl bliye.

Sa a bwason ki gen rejim alimantè gen pwopriyete bakterisid epi li gen yon mas nan ajan benefisye: pwoteyin sa a, epi asid laktik, ak anpil lòt konpozan. Gen divès kalite kvas: li se te ajoute, ak RYE, ak pen lòj ak malte, ak siwo myèl, ak frèz, ak kannèl, ak rekòt pye mant, elatriye Epi, koulye a nou bay yon resèt kèk pou ki jan yo mete melanje la, se konsa ou ka jwi gou reyèl la nan sa a bwè majik.

Nimewo Recipe 1. Ou pral bezwen pwodwi ki annapre yo: 1 kg nan pen RYE; 200 gram ki gen sik ladan; 8-10 lit dlo; 25 gram nan ledven; Rezen chèch (5 bè ki baze sou boutèy twa-lit); ti ponyen mant sèk. Anvan ou mete melanje la, w ap bezwen nan sèk pen an nan fou a, sa ki ka Lè sa a dwe pre-koupe an tranch mens. Men, pa twòp li, li ta dwe sèlman yon ti kras dore, men se pa boule. Apre sa, sa ki lakòz nan pliye ti biskwit nan yon gwo kapasite (plizyè kastryulek oswa mwens), epi nwasi ak dlo bouyi. Sa a ta dwe pénétrer lòd nan èdtan 3-4.

Pwochen etap la nan pwosesis la nan ki jan yo mete melanje pral ajoute nan perfusion a ki kapab lakòz nan ledven, sik ak rekòt pye mant. Ou ka vide yon ti jan nan kannèl, li pral ba bwè a yon gou espesyal ak karamèl fè kvas plis satire koulè. Apre sa, kouvri veso a ak twal gaz, mete l 'nan yon kote ki cho pou 6 èdtan pou fèmantasyon. Lè lè a espesifye apre perfusion a kòmanse bave, li pral bezwen filtre nan yon ki plwaye nan plizyè kouch fwomaj ak vide nan pre-prepare bokal twa-lit. Nan chak nan yo mete yo sou 5 lave ak seche rezen chèch. Ensiste melanje pou 2-3 jou, apre yo fin ki ou ka kòmanse yo jwi bon sant bèl bagay li yo ak gou.

Nimewo Recipe 2 pral di w kouman yo mete melanje la san yo pa lè l sèvi avèk ledven. Pou sa nou bezwen yon pen ki te nwa pen san ledven, ki ta dwe koupe an moso ak fri nan yon chodyè fri, se konsa li ti jan boule. Apre sa, vide ti kal pen yo dis lit dlo cho ak vide sik la nan gou, men konsantre sou yon vè yon sèl. Mete tounen nan plas la tranquil pou twa jou, Lè sa a, filtre ak jwèt. Sepandan, epè a nan ti biskwit yo pa prese a jete soti: retounen li tounen nan veso a, ajoute nan li yon ti kras pen griye ak sik, ak Lè sa a ranpli ak dlo. Mete l 'kanpe. Pwosedi sa a se yo mete melanje la san yo pa ledven, Ou kapab fè plizyè fwa, detanzantan ajoute pen ak sik. Chak perfusion ki vin apre yo pral menm pi konplè ak bon plat, espesyalman frèt.

Mèsi a sa a resèt senp ou ka fè kvas osi souvan sa ou vle l 'tèt yo. Epi finalman, yon avètisman ti: kvas kapab genyen ladan nan 0.5% a 2.5% alkòl. Sa depann de konpozisyon sa a bwason ki gen. Se poutèt sa, kvas se pi bon pa pou m 'bay jèn timoun. Men, si ou fè li bwè twòp (lit plis pase yon sèl ak yon mwatye), lè sa a volan an se deja posib pa yo chita: omwen ou pa pral entoksike men tib la, nan ki w ap kònen sou post polis sikilasyon, asire w ke ou montre opoze an.