Ki jan yo prepare yon jilyen?

w konnen sa yon jilyen ak kouman yo kwit li? Bon, si kesyon an dezyèm soti nan Menager yo anjeneral pa lakòz pwoblèm, repons lan nan odyans lan premye, ou pral pwobableman ap sezi. Nan kwit manje tèm sa yo, al gade sèlman frèt legim koupe (pwosesis) ki gen entansyon pou lòt kalite sòs oswa soup. Li bay yon teksti delika ak siyifikativman akselere preparasyon pou la nan yon plat. Koulye a, ou konnen ki sa yon jilyen. Salad ki se te fè soti nan legim tise byen koupe se tankou yon non. Men, si ou mete yo nan kou a premye, li ta dwe rele soup-Julienne la.

Men, manje a Ris ak Ris, gen opinyon w sou tout bagay. kwit nou yo pa patikilyèman panse ki jan yo kwit manje jilyen, paske yo konnen byen klè sa ki vle di pa yon plat nan dyondyon, vyann oswa legim, ki se kwit nan krèm oswa krèm tounen ak sèvi cho. Kounye a, chwa pou yo engredyan imajinasyon kwit espesyalman pa gen okenn limit. Kèk nan yo menm konnen ki jan yo kwit manje fwidmè ak jilyen.

Nan nenpòt ka, madanm marye a san eksperyans pwal enteresan yo aprann sekrè yo nan pwofesyonèl ki ka san danje dwe itilize nan kwizin nan. Kesyon an se ki jan yo kwit jilyen, lè sa a tou senpleman pa leve.

Se konsa, de tout fason, legim (legim rasin, zukèini, joumou) yo ta dwe koupe an bann mens, sepandan, tankou zonyon, ak tomat. Si ou pran dyondyon yo, li se pi bon bay Chanpiyon preferans oswa blan. Sa a se chwa ki pi bon. Malgre ke li se posib, epi sèvi ak nan dyondyon sovaj ki gen bouchon charnèl. Yo ta dwe fè koupe an kib oswa bann mens. Avèk respè pwodwi vyann, gastronomik anjeneral chwazi vyann kochon mou, bèf oswa poul. Yo dwe pre-kwit ak sèlman Lè sa a koupe nan bann. Si ou renmen fè eksperyans, ou ta dwe itilize bèt lanmè, pou kwit manje jilyen. Plat la se yon patikilyèman bon gou ak kribich, moul ak kalma. Pwodui sa yo dwe blanchi nan dlo bouyi, pre-sèl la, pou twa minit, lè sa a jete.

Koulye a, ke yo ranpli. Ou ta dwe itilize krèm, krèm nan oswa sòs bechamèl. Nan ka sa a, sonje ke ranpli yo ta dwe kòm cho. Si ou vle plat jere yo achte fwomaj, ki fè pati varyete yo, fasil konsomasyon pa chofaj. Gen kèk konseye yo melanje l 'ak pen yo jwenn sèk.

Anjeneral, moun ki konnen ki jan yo kwit jilyen pran manje prepare, Lè sa a, mete yo nan yon kokot espesyal, vide sòs sou tèt, w'a vide ak fwomaj epi voye li nan fou a pou yon maksimòm de ven minit.

Ta dwe peye atansyon sou asyèt yo nan kote ou kwit sa a plat. Anjeneral yo itilize kokot te fè nan chalè reziste seramik oswa asye pur gen yon manch long. Men, si yo menm yo pa disponib, Lè sa a, nou ka satisfè ak yon chodyè fri oswa plat boulanjri.

Se konsa, Basics yo, se konsa pale, syans preparasyon Julienne nou te revize. Koulye a, nou gen yo pataje avèk ou yon resèt. Opsyon sa a - youn nan anpil moun, men yo toujou li ap itil nan pratik gastronomik ou. Pran yon liv nan poul, bouyi li ak koupe tise byen. Pli lwen konfizyon 200 gram nan zonyon ak 300 gram nan dyondyon. Yo fri ak lwil oliv legim. Ou ka Lè sa a, ajoute nan poul la chodyè ak tout pwav a, sèl yo epi yo dwe asire w ke ou melanje. Nan yon lòt farin frans veso fri (2 ti kuiyè. L.), Ajoute pèdi wout 300 gram nan krèm, fèy santi bon ak pote l 'tout nan yon bouyi. Koulye a, sa ki nan tou de chodyè ta dwe fizyone ak, apre yo fin brase, mete nan kokot. Sou tèt tout bagay sa yo se vide ak fwomaj griye ak ale nan fou a pou demi èdtan yon.

Jwi repa ou yo.